Antikolesterol diet

Många vet att högt innehållkolesterol i blodet leder till utveckling av hjärt-kärlsjukdomar. För att minska sannolikheten för att utveckla en stroke och hjärtattack är det därför nödvändigt att följa en antikolesteroldiet.

Huvudprincipen för antikolesteroldieten ärbegränsar konsumtionen av djurfetter, eftersom de är orsaken till uppkomsten av kolesterolplack. Korrekt och regelbundet efterlevnad av reglerna som antikolesteroldieten ger är nyckeln till framgångsrik viktminskning, eftersom samtidigt minskar risken för att utveckla hjärta- och kärlsjukdomar genom att minska kolesterolet i blodet med 10-12%.

Denna diet används främst iterapeutiska och profylaktiska syften, därför, när det följs, finns det inget behov att svälta. Det enda villkoret är att granska näringssystemet och göra några justeringar av kosten.

Anti-kolesterol diet: grundläggande regler

När man observerar antikolesteroldieten måste följande regler följas strikt:

• kött i kosten bör endast vara magert, det vill säga utan fett;
• det är nödvändigt att helt utesluta kött halvfabrikat från kosten - korv, korv, svin och liknande produkter;
• smör bör ersättas med oliv.

Det finns produkter som sänker högrekolesterol. Antikolesteroldieten inkluderar alla typer av bär och frukt, som efter tillagning blir ”geléliknande”, lågmjölkprodukter (ostfett bör inte överstiga 30%), kokta kycklingägg, men inte mer än 3 bitar per vecka. I denna kategori ingår även frukt från den belgfrukterfamiljen - bönor, ärtor, linser, färdiga produkter, som inte inkluderar kokosnöt och smör och fiskkött.

Diet godkända livsmedel

Listan över produkterna ovan är allmän, så nu kommer vi att överväga specifika produkter som arbetar för att sänka kolesterolet. Dieten tillåter:

• mejeriprodukter: inte fet kefir, yoghurt, keso, keso, Ayran;
• grönsaker: kål, zucchini, tomater, rödbetor, morötter och potatis;
• frukt: kiwi, persika, aprikoser, druvor;
• bär: vattenmelon, melon, jordgubbar, olika vinbär;
• gröna och örter: persilja, dill, grön sallad, cikoria, spenat;
• citrusfrukter: grapefrukt, citron;
• grönsaks- och fisksoppor;
• ärtor, bönor, linser.

För att dricka kan du använda grönt te, grönsakeroch fruktjuicer (helst nylagad), inte för söt kompott eller avkok av torkad frukt, samt rött vin (cahorer eller dessertviner).

Livsmedel som kolesteroldieten begränsar

I kategorin "begränsade" livsmedel ingår:

• skaldjur;
• bakat magert kött;
• pasta;
• bageriprodukter;
• mörk choklad, socker, mousse och gelé;
• solrosolja;
• skumma mjölkprodukter.

Diettförbjudna produkter

Det finns dock produkter vars användning är strängt förbjudet. Dessa inkluderar:

• fettkött, särskilt gås, anka eller fläsk;
• fett i någon form;
• fet fisk, särskilt flodfisk;
• feta mejeriprodukter, särskilt mjölk, hemlagad keso, gräddfil;
• margarin, smör, majonnäs;
• snabbsoppor och spannmål;
• rostade potatisar;
• halvfabrikat (klimpar, klimpar, pannkakor och liknande produkter);
• godis, särskilt vit- och mjölkchoklad.

Om du strikt följer reglerna och rekommendationerna,Eftersom antikolesterol diet ger, kommer resultatet efter en kort tid att märkas - en minskad indikator på kolesterol i blodet och som ett resultat god hälsa. För att öka effektiviteten av denna diet krävs fysisk aktivitet: promenader i frisk luft, springa, cykla, simma.