Если вы любите овощные блюда, то попробуйте gör stekt zucchini med tomater och ost. En läcker sekund med en läcker ostskorpa kommer att dekorera varje lunch, och eftersom grönsakerna själva förbereds mycket snabbt kan en upptagen hemmafru notera receptet. Denna maträtt kan vara en full middag eller serveras som ett mellanmål till festbordet. Det kommer säkert att vädja till både barn som ibland är så svåra att övertyga att äta hälsosamma grönsaker och vuxna. Det enda man bör notera: på grund av tillagningsmetoden är skålen ganska kalorihaltig - 100 g av produkten innehåller cirka 200 kcal, 17 g fett, endast 3 g protein och 7,5 g kolhydrater.
Matlagning stekt zucchini med tomater och ost
För en medelstor portion, ta:
- 1 squash av medelstor storlek;
- 3 mogna tomater, bäst inte vattniga, med en tät struktur;
- 150 g eventuell majonnäs;
- 100 g ost (hårt, t.ex. parmesan);
- vegetabilisk olja, brödmjöl, salt och kryddor.
Förbered först grönsakerna.Tvätta zucchini, skär av toppen. Det är bäst att ta en ung grönsak, i vilket fall huden blir mycket mjuk och massan inte innehåller frön. Skär den i skivor längs, du ska få "tungor" med en tjocklek av 1 centimeter. Salta och rulla sedan varje skiva i mjöl. Hur man lagar stekt zucchini? Allt är väldigt enkelt, följ våra tips. Värm stekpannan med vegetabilisk olja, lägg grönsaker på den och stek snabbt på båda sidor. Temperaturen borde verkligen vara mycket hög, så du minskar koktiden för zucchini och de tar upp mindre olja. När allt är klart lägger du grönsakerna på en tallrik som måste täckas med papper - det absorberar överskott av fett. Förbered sedan såsen: blanda vitlök, majonnäs och finrivad ost, peppar. Smörj dem med varje stekt tallrik, lägg tomatscirkeln och rulla "tungan" i rullen. Stekt zucchini med tomater och ost är klar - du kan äta dem varma eller kalla, och skålen kan också vara ett bra mellanmål på festbordet.
Stekt zucchini med ost och vitlök
Du kan försöka laga grönsaker på detta sätt. Du kommer behöva:
- 1 squash av medelstor storlek;
- ett par vitlöksklyftor;
- mjöl eller små brödsmulor, salt, torkade örter;
- majonnäs, lite ost, tomatketchup.
Tvätta grönsakerna, skala huden och frön.Om zucchinin är ung kan skalet lämnas. Skär den i cirklar 1-1,5 centimeter tjock, tillsätt salt. Blanda i en separat platta mjöl eller bröd smulor och salt, rulla sedan varje skiva av zucchini i denna blandning. Koka dem nu efter tekniken som vi använde i det tidigare receptet. Det vill säga, pannan ska vara väldigt varm och grönsaken ska stekas på den snabbt. När alla cirklar har brunt på båda sidor, lägg dem på en tallrik, och nu, medan de är varma, smörj in varje bit med en blandning av majonnäs och ketchup, strö över riven ost, vitlök och örter. En sådan aptitretare, liksom stekt zucchini med tomater och ost, är perfekt för nyårsbordet eller kommer att bli en fantastisk vegetarisk middag.
