Vinbär används ofta föratt göra alkoholhaltiga drycker. Vin, tinktur och likör tillverkas av röda, vita och svarta vinbär. Receptet beror på konsistensen och styrkan i den dryck du vill ta emot. I den här artikeln kommer vi att prata om hur man gör vinbärsvin och några andra drycker.
Det första receptet är tidtestat och utmärktantal personer. För att göra vinbärsvin behöver du 10 kilo bär. De måste sorteras ut och åsarna tas bort. Sedan tvättar vi bären i vatten (kallt). Därefter måste vi få juice från dem. Använd en juicer för att göra detta. Eftersom rent svart vin är väldigt syrligt i sin rena form, med en något ovanlig smak som kanske inte tilltalar alla, lägger vi till röd druvsaft till den. Du måste ta 10 kilo av denna frukt. Pressa ut saften från druvorna. Du kan göra detta manuellt eller så kan du använda specialverktyg. Därefter måste druvsaften värmas till 30 grader. Tillsätt sedan 500 gram socker, solbærsaft och blanda noggrant. Vi lämnar den beredda blandningen för jäsning. Du kan hälla den i en glasflaska. För att jäsningsprocessen ska gå normalt bör temperaturen i rummet vara minst 25 grader. Efter 10 dagar, filtrera det jäsade vinet från vinbär med hjälp av gasväv med bomullsull inbyggd i den. Häll den i mindre behållare. Skölj och torka flaskorna noggrant. Korka dem med korkar och förvara i horisontellt läge.
Naturligtvis finns det många recept,som var och en är bra på sitt sätt. För att förbereda nästa version av denna dryck behöver vi 3 kilo vinbär, ett kilo socker och tre liter vatten. Vi sorterar försiktigt bär och tar bort stjälkarna. Vinbär har en mycket specifik, syrlig smak. Därför blir vi av med kvistar som kan stärka den avsevärt. Vi tvättar bären och häller dem i en behållare på minst 8 liter. Separat måste du göra sirap. För att göra detta, värm vattnet med socker tills det är helt upplöst. Om sirapen är väldigt varm bör den kylas till 25 grader. Häll dem med beredda vinbär och lämna i fem dagar för jäsning. Sedan filtrerar vi vinbärsvinen och häller det i mindre flaskor. Vi korkar dem och lämnar dem på en sval plats för lagring. Vi använder vid behov.
Du kan göra en starkare drink.Solbärfyllning framställs enligt följande. Vi tar 5 glas bär, två glas socker och 700 ml god vodka. Vi tvättar bären mycket bra och tar bort kvistar. Sedan fyller vi dem i en burk med tre liter. Du kan krossa dem något så att juicen visas. Strö dem sedan med socker. Vi lämnar en burk med bär i flera dagar. Ibland är det nödvändigt att skaka bären så att juicen visas. Efter 2-3 dagar bör vodka hällas i en burk med vinbär. Vi lämnar drinken i 2-3 månader på ett mörkt ställe. Sedan filtrera och flaska. Svarta vinbärstinkturen är klar, men med tiden blir den ännu smakligare. Bär kan återanvändas, bara smaken är redan mindre mättad.
Att smaka på de alkoholhaltiga dryckerna erhållna frånsvarta vinbär, var inte mycket mättad, tillsätt lite juice av röd eller vit vinbär. Svarta vinbär har en ganska specifik doft, och dessa komponenter avbryter den lite.
Vin och drycker tillverkas vanligtvis av vinbär.sprit typ. Du kan också göra moonshine. Viner är torr, halvsöt och dessert. Men kom alltid ihåg att dricka alkohol är kontraindicerat i vissa kategorier av medborgare och bör vara måttligt.
