Шашлык является одним из самых распространенных rätter på picknick och rekreation på landsbygden. Det serveras också på många restauranger och kaféer. Det är praktiskt taget omöjligt att vägra kött som är stekt på eld på grund av dess unika lukt och smak. Kaloriinnehållet i spett med fläskhals är dock ganska högt och uppgår till mer än 350 kcal per hundra gram produkt. Det är därför människor som övervakar sin hälsa eller utövar en diet tvingas att förneka sig själv detta nöje. Faktum är att alla har råd med lite bakat kött. Det viktigaste är att konsumtionen är måttlig och kombinationen av relaterade produkter hjälper till att minska fettintaget genom att ersätta dem med fiber. Det är bäst att äta kött med grönsaker, vilket snabbt kommer att minska hungern och därmed begränsa konsumtionen av andra livsmedel.
Griskött: kaloriinnehållet och dess minskning
Det finns en speciell teknik att minskakalorier i skålen själv. Den första hjälper till att minska den senare med nästan hälften, och med rätt kombination kan kaloriinnehållet minimeras. Detta uppnås genom att byta ut vissa livsmedel eller genom att lägga till någon form av fettförbrännare. Kaloriinnehållet i grisköttspett kan minskas från 350 till 180 kcal. Dessutom är allt som krävs strikt efterlevnad av matlagningsreceptet.
För matlagning behöver du produkter:
Köttberedning
Först av allt måste du välja rättfläsk. Du bör inte välja smala delar till nackdel för smaken. Ta bara en liten bit i halsen och be säljaren att välja ett mindre fet kött. För att minska kaloriinnehållet i fläskkebab är det nödvändigt att ta bort allt fett och vener när du skär bitarna. De måste bara kastas, eftersom det är dessa delar som innehåller flest kalorier.
marinad
För att få fatet att smaka är kött nödvändigtättikslag. Använd inte vin, honung, mejeriprodukter eller majonnäs för att minska kalorihalten i grisköttspett. Mycket bra för detta är sura frukter eller juice. Köttet saltas, peppas och blandas med riven lök. Ananasjuice tillsätts till denna blandning. På marinaden bör fläsk vara cirka tre timmar.
Kolkött bör endast stekas,när de är täckta med en vit askbeläggning. Således bestäms den optimala temperaturen. Om spettarna på spett börjar torka ut lite, kan du strö det med rent vatten, men inte marinader eller såser.
foder
Понижая калорийность шашлыка из свинины, следует kom ihåg och med vilka ytterligare produkter som ska serveras på bordet. Det är mycket användbart att servera grönsaker eller olika örter för kött, men såser, ketchups och andra smaksättningar och kryddor måste uteslutas. Ät heller inte denna maträtt med potatis. Som en sidamat är det bäst att använda färska grönsaker, det är nödvändigt att minska konsumtionen av bröd avsevärt. Om alla rekommendationer följs kan du äta din favoriträtt utan att tänka på kalorier.
