Stekt och bakad potatisfyllningpajer kan innehålla olika ingredienser. Idag presenterar vi flera alternativ för en sådan maträtt som inte kräver dyra och utländska produkter.
Potatismos är inte bara en läcker sidodisk utan också en utmärkt fyllning för bakade eller stekt pajer. För att laga denna maträtt själv behöver vi:
Klassisk fyllning från potatis (föratt göra pajer) görs ganska snabbt. Först måste du skala de stora knölarna och skär dem sedan i hälften och lägg i starkt kokande saltvatten. Grönsaker måste kokas i 30 minuter tills produkten är helt mjuk.
Så att du får en mycket välsmakande fyllning frånpotatismos med tillsats av olika ingredienser. Så efter kokning med knölar är det nödvändigt att tappa allt vatten och sedan bryta kycklingägg och knåda alla produkterna med en tolkushka. Under denna process måste kokt mjölk, hackad krydda kryddor och smält matolja tillsättas potatisen.
De nämnda komponenterna ska upprepas så länge somtills du får en smoothie utan klumpar. På denna klassiska potatisfyllning betraktas som helt kokt. Om det finns en önskan är det, utöver ovanstående komponenter, nödvändigt att lägga hackade gröna lökpilar till den. De kommer att ge pajerna en speciell smak och aroma.
Svamp fyllning med potatis är merhjärtligt och aromatiskt, snarare än det som görs utan ytterligare ingredienser. Om hur man lagar potatismos beskrev vi i detalj ovan. I detta avseende beslutade vi i detta avsnitt av artikeln att endast beskriva processen för att steka skog eller köpt svamp.
Så ingredienserna:
Hur görs en läcker pajfyllning?Potatis med svamp är verkligen en perfekt kombination. Därför visar sig hemlagade kakor vara mycket tillfredsställande och välsmakande. När grönsakspureen är klar bör du börja bearbeta de återstående ingredienserna. För att göra detta, skölj ostronsvamparna noggrant och dra dem sedan från oätliga element och finhacka. Det krävs också att slipa separat och alla köpta grönsaker. Lökar (vitlök) ska skäras i tärningar (små) och färska morötter ska inte rasas.
Potatispajfyllning gör mjölprodukter är ännu mer kalorifattiga och tillfredsställande. Men om du vill få doftande bakverk, i potatismos måste du också lägga till stekt svamp. För att göra detta, värma den deodoriserade oljan i en stekpanna och lägg sedan ostronsvampen och vänta på fullständig avdunstning av all vätska. Lägg till vitlök och färska morötter bredvid svampen. Stek alla komponenter tillsammans i cirka ¼ timme på medelhög värme. Samtidigt bör de täckas med en lätt gyllene skorpa.
Efter att svamparna är stekt tillsammans medlök och morötter, de måste smaksättas med peppar och litet salt och sedan tillsättas potatismos och blandas noggrant med en stor sked. Vidare kan fyllningen säkert användas för dess avsedda ändamål.
Hur vill du ibland skämma bort ditt hushåll?läckra och kaloririka hemlagade kakor. För att göra detta rekommenderar vi att du gör en utsökt och snabb paj fylld med potatis och köttfärs. Vi beskrev hur man lagar grönsakspuré i början av artikeln. När det gäller malet kött måste du följa alla krav nedan för att göra det. För detta behöver vi:
Hur görs den mest tillfredsställande och läckra fyllningen? Potatis med svamp, som vi redan har nämnt, passar bra med varandra. Men det finns inget smakligare än vegetabilisk puré med köttfärs. Därför bestämde vi oss för att berätta om hur man gör en sådan fyllning korrekt i detta avsnitt av artikeln.
Först måste du skölja köttbitarna ochhugga dem sedan grovt. Därefter måste fläsk och nötkött hackas med en köttkvarn tillsammans med huvudet på bittra lök. Till det resulterande malet köttet, tillsätt fint salt och hackad peppar och blanda sedan väl med händerna tills det är jämnt.
Efter att ha förberett ett doftande blandat köttfärs är det nödvändigtfortsätt med värmebehandlingen. För att göra detta, lägg den i en kastrull, häll i lite vatten och låt sjuda under locket i ungefär ¼ timme. När all fukt har avdunstat från disken, tillsätt deodoriserad vegetabilisk olja till köttprodukten och blanda allt väl. Stekning av ingredienserna i denna form krävs tills de är gyllene och smuliga. I slutet bör stekpannan tas bort från spisen och hållas åt sidan tills köttfärsen har svalnat helt.
Efter en halvtimme, stekt köttproduktlägg till potatismos och blanda noga med en stor sked. Därefter kan den färdiga fyllningen med malet kött säkert användas för det avsedda syftet. Den kan användas för att göra stora pajer bakade i ugnen eller små pajer stekta i olja.
