Pärlkorn pilaf med kyckling - enkel, tillfredsställande ochläcker maträtt. Dessutom är det också användbart. Egenskaperna hos pärlemorfärg kändes i antiken. Receptet för matlagning är enkelt. Varje hemmafru kan behärska det.
Så, hur lagar jag pilaf från pärlkorn med kyckling?För att komma igång ska du förbereda alla komponenter. För matlagning är det tillåtet att använda inte bara kyckling, utan också fläsk, lamm eller nötkött. Lista över ingredienser:
Den sista komponenten kan ersättas med tomatförband. För att laga pilaf med kyckling behöver du från 150 till 200 ml.
För att göra pilaf från pärlemorfärg kycklingvälsmakande, måste du strikt följa instruktionerna i förberedelseprocessen. Förbered produkterna först. Blötlägg pärlkorn i cirka 8 timmar. Samtidigt måste vatten bytas med jämna mellanrum.
Skala benet av fett och hud, och lägg sedan i en kastrull, fyll med den nödvändiga mängden vatten och koka. Det tar 20 minuter att koka det bara efter att koka vätskan.
Lök och vitlök, skala, tvätta och hacka som du föredrar. Observera dock att stora bitar av grönsaker kan förstöra skålen. Det är bättre att hugga morötter med ett rivjärn.
Pärlkorn pilaf recept med kyckling är lämpligt somför matlagning på spisen och för en långsam spis. Häll vegetabilisk olja i en kittel eller stekpanna och häll hackade grönsaker. Stek kycklingen med lök och morötter. Fjäderfäköttet kokas för att göra det mer mjukt och mjukt.
Överför det genomvåtna pärlkornet i en durkslag ochskölj under rinnande vatten. Lägg gryn till kyckling och grönsaker. Häll allt i buljongen där skinkan var tillagad. Tillsätt mer vatten vid behov. Vätskan i behållaren ska vara tre gånger mer än pärlkorn. Lägg till Salt.
Pilaf från pärlkorn med kyckling, koka under locket.Placera behållaren på elden, bringa innehållet att koka, minska lågan och koka i 40 minuter. Tillsätt tomatdressing eller utspädd tomatpuré efter en halvtimme. Du kan också använda ketchup. Tillsätt skalade vitlöksklyftor i pilafen och pressa dem i gröt, liksom frukt av berberis och svartpeppar. Täck behållaren med ett lock och sjuda innehållet i ytterligare 7 minuter. Pilaf med pärlemorfärg kyckling är klar.
För att förbereda en utsökt maträtt behöver du:
Om du vill få en maträtt med högre kalori, använd fläsk istället för fjäderfäkött. Det rekommenderas inte att lägga till kycklingbröst, eftersom det blir torrt och inte ger fett.
Skölj kycklingkött i kallt vatten och sedantorka det med pappershanddukar. Dela upp i bitar och lägg i multikokarens kapacitet så att huden är i botten. Ställ in läget "Frying" i 45 minuter. Vänd kycklingen efter 20 minuter. Kycklingben ska vara väl stekt och fördela en tillräcklig mängd fett. Stek dem på båda sidor i ytterligare 15 minuter. Tillsätt vitlök och lökar, tidigare skalade och finhackade, ungefär 10 minuter i skålen. Skala också morötter, tvätta den, gnida på ett grovt rasp och lägg sedan till kycklingen tillsammans med grönsakerna. Blanda ingredienserna.
Lägg pärlkorn till stekt grönsaker och köttgryn. Du kan skölja den först och sedan skala den med kokande vatten. Detta villkor är valfritt. I alla fall kommer pilaf att bli sprött och utan antydan till bitterhet.
Häll varmt vatten i behållaren med komponentertillsätt nödvändiga kryddor och salt. Rör om ingredienserna igen och stäng locket. Välj ”Pilaf” -läge, ställ in tiden och tryck på ”Start” -knappen. Det tar längre tid att tillbereda en pärlkornmål än ris. Det tar cirka 90 minuter.
Låt pilafen värmas på efter kokningen15 minuter. Skålen är klar. Det kan serveras med en sallad med lök och tomater, som också är lämplig för traditionell ris pilaf. Det är bäst att äta en sådan varm maträtt.
