/ / เค้กกับลูกเกด: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เค้กกับลูกเกด: สูตรพร้อมรูปถ่าย

หากคุณไม่ชอบดื่มชาที่ไม่มีของหวาน แต่ล่ะอย่างคุณไม่รู้สึกยุ่งกับการเตรียมเค้กให้แน่ใจว่าได้ตุนสูตรง่ายๆสำหรับคัพเค้กที่มีลูกเกด (พร้อมรูปถ่าย) นี่เป็นเพียงตัวเลือกที่ไร้ที่ติสำหรับการทำเบเกอรี่อย่างรวดเร็วซึ่งใช้เวลาในการทำขั้นต่ำ นอกจากนี้สูตรเค้กลูกเกดทีละขั้นตอนยังมีชุดส่วนผสมขนาดเล็กมากที่มักพบในครัวทุกห้อง

เรื่องสารพัดเล็กน้อย

ของหวานเหล่านี้ถูกนำไปอบในเตาอบใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน แม้ว่าจะคุ้นเคยกับจานโลหะและเซรามิกมากขึ้นรวมถึงภาชนะบรรจุกระดาษที่ใช้แล้วทิ้งก็ดีสำหรับการทำคัพเค้กแสนอร่อย

ขนมอบสำเร็จรูปมักจะตกแต่งด้วยน้ำตาลผง แต่ส่วนผสมหลักคือแน่นอนลูกเกด จริงคุณสามารถแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่นผลไม้หวาน, ถั่วทุกชนิดหรือการเติมเมล็ดงาดำสามารถกลายเป็นทางเลือก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและความสามารถของคุณ

สูตรเค้ก

แต่ไม่ว่าจะเป็นเค้กแบบดั้งเดิมที่มีลูกเกดดีมาก ขนมอบเหล่านี้มักจะมีกลิ่นหอมไม่หวานและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และทั้งหมดนี้คุณต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำและใช้เวลาว่างสักหน่อย

คุณสมบัติของการอบ

สูตรง่ายๆสำหรับเค้กที่มีลูกเกดในเตาอบอย่างแน่นอนมันมีประโยชน์กับแม่บ้านทุกคนเพราะมันเหมาะสำหรับทุกโอกาส ท้ายที่สุดแล้วขนมที่ไม่โอ้อวดดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย ขนมนี้รวมกันอย่างยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่กับชา แต่ยังมีนมผลไม้แช่อิ่มและกาแฟ

นอกจากนี้คุณสามารถสร้างวงกลมง่ายๆได้ในครึ่งชั่วโมงซึ่งจะใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการทำแป้งและเตาอบจะทำส่วนที่เหลือให้คุณ ดังนั้นสูตรง่ายๆสำหรับคัพเค้กที่มีลูกเกดจะมาช่วยคุณหากแขกที่ไม่คาดคิดมาหาคุณแสงไฟ ยิ่งไปกว่านั้นส่วนประกอบสำหรับการเตรียมการตามกฎอยู่ในมือเสมอ

หนึ่งในคัพเค้กที่ดีที่สุดสำหรับการออกแบบถือว่าเป็นวงกลมที่ถูกต้องที่เรียกว่า "เมืองหลวง" ของหวานอย่างนี้มันช่างน่าเหลือเชื่อและอร่อยมาก บิสกิตกลายเป็นนุ่มและเต็มไปด้วยลูกเกด ทรีทเม้นต์นี้จะทำให้ทุกคนพึงพอใจอย่างแน่นอนเพราะมันมีรสหวานปานกลางและหลากหลาย

ส่วนผสมที่จำเป็น

ดังนั้นเราจึงเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับเค้ก "ทุน" กับลูกเกด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

  • แป้งสาลี 200 กรัม
  • เนยหรือมาการีน 150 กรัม
  • ปริมาณน้ำตาลเท่ากัน
  • ลูกเกด 100 กรัม
  • 2 ไข่;
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
ทำเค้กกับลูกเกด

คุณสามารถแทนที่องค์ประกอบสุดท้ายด้วยมากขึ้นโซดาที่มีนิสัยซึ่งควรดับด้วยน้ำส้มสายชู จำนวนผลิตภัณฑ์นี้ถูกออกแบบมาสำหรับเค้กรสประมาณ 6 เสิร์ฟ สำหรับการตกแต่งคุณสามารถเลือกสารพัดอะไรก็ได้: น้ำตาลผง, ช็อคโกแลตชิพ, มะพร้าว, ขนมหวาน, เบอร์รี่และขนมอื่น ๆ โดยทั่วไปตามที่คุณต้องการ ขั้นตอนการทำอาหารนั้นจะไม่นำคุณมากกว่าครึ่งชั่วโมง

โดยวิธีการคัพเค้กสามารถเก็บไว้เป็นเวลาหลายวันในขณะที่ยังคงความสดใหม่เพื่อลิ้มรส ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมการรักษาล่วงหน้าเพียงวางไว้ในภาชนะที่ปิดเพื่อให้เค้กไม่ผุกร่อน และก่อนเสิร์ฟคุณสามารถอุ่นขนมอบในไมโครเวฟหรือเตาอบได้เล็กน้อย ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกแยะจากพายสด

วิธีทำขนมคัพเค้กลูกเกด

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเค้กที่มีลูกเกด (พร้อมรูป)

ในการเริ่มต้นให้วางลูกเกดลงในชามลึกแล้วเติมด้วยน้ำร้อน

หลังจาก 15 นาทีระบายของเหลวโดยการพับผลไม้แห้งในกระชอน ล้างลูกเกดให้สะอาดแล้วลบมลทินใด ๆ จากนั้นวางไว้บนกระดานเพื่อให้แห้งสนิท โปรดทราบว่าทันทีก่อนที่จะเพิ่มลงในแป้งลูกเกดควรรีดในแป้งหรือในแป้งมันฝรั่ง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งบิสกิต มิฉะนั้นคุณจะเสี่ยงต่อการถูกอบขนมโดยมีลูกเกดติดอยู่ด้านล่างของแบบฟอร์มเนื่องจากมันจะล้มเหลวที่ด้านล่างสุดของเค้ก

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมการทดสอบตัวเอง:

  • ขั้นแรกให้ละลายเนยหรือมาการีนในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ
  • จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตี
  • ส่งไข่ที่นี่และคลุกมวลจนเนียน
ขั้นตอนในการทำคัพเค้กลูกเกด
  • ร่อนแป้งสองครั้งเพื่อเติมด้วยออกซิเจน - นี่คือวิธีที่คุณมั่นใจได้ว่าการอบของคุณมีคุณภาพสูงสุด
  • เพิ่มผงฟูลงไปแล้วเทส่วนผสมแห้งลงในส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมไข่
  • คนส่วนผสมอีกครั้งจนเนียน เป็นผลให้คุณควรได้รับแป้งหนาที่คล้ายครีมเปรี้ยวไขมันโฮมเมด
  • สุดท้ายเพิ่มลูกเกดที่เตรียมไว้ลงในมวล

การอบ

หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยและเทแป้งที่เตรียมไว้ลงไป ส่งคัพเค้กในอนาคตไปที่เตาอบเป็นเวลา 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

การใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสะดวกกว่ามากเพราะการทำขนมอบสำเร็จรูปทำได้ง่ายกว่ามาก อย่างไรก็ตามถ้าคุณไม่มีและใช้อุปกรณ์อื่น ๆ ปล่อยให้เค้กเย็นตัวเล็กน้อยหลังจากเตาอบแล้ววางทิ้งไว้อย่างน้อย 5 นาที ในช่วงเวลานี้บิสกิตจะย้ายออกจากผนังของแบบฟอร์มและคุณสามารถถ่ายโอนไปยังจาน

วิธีทำคัพเค้กลูกเกด

ในการทำเค้กโรยน้ำตาลไอซิ่งหรือของประดับตกแต่งอื่น ๆ เค้กที่นำเสนอในสูตรของเราพร้อมลูกเกดจะช่วยให้คุณทำทุกอย่างได้ถูกต้อง เรามั่นใจว่าคุณจะชอบการอบนี้!

คัพเค้กเล็ก ๆ น้อย ๆ

อย่างไรก็ตามขนมอบเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆสำหรับการต้อนรับแขกในบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการหรืองานเลี้ยงน้ำชาสำหรับครอบครัวที่เงียบสงบเค้กขนาดเล็กก็จะทำงานเช่นกัน นอกจากนี้ขนมดังกล่าวสามารถปรุงได้อย่างน้อยทุกวัน ท้ายที่สุดมันทำจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดโดยเร็วที่สุด และคุณสามารถเปลี่ยนคัพเค้กของคุณโดยเพิ่มฟิลเลอร์ต่างๆ พยายามที่จะอบพวกเขาอย่างน้อยหนึ่งครั้งและคุณจะตกหลุมรักพวกเขาตลอดไป

ส่วนผสม

ในการอบสูตรคัพเค้กที่มีลูกเกดคุณจะต้อง:

  • แป้งสาลี 200 กรัม
  • 150 กรัมน้ำตาล
  • เนยปริมาณเท่ากัน
  • 3 ไข่;
  • ช้อนชาของ vanillin;
  • ลูกเกด 100 กรัม
  • ถุงผงฟู
ตัวเลือกสำหรับการทำเค้กด้วยลูกเกด

สูตรมัฟฟินลูกเกดแน่นอนคุณแม่จะชอบมันมากที่สุด หลังจากนั้นเด็ก ๆ ก็กัดขนมอบเพื่อแก้มทั้งสองด้วยความยินดีอย่างยิ่ง และถ้าเป็นเรื่องผิดปกติในการตกแต่งคัพเค้กก็จะไม่มีร่องรอยของพวกเขาทันทีหลังจากปรุงอาหาร

จากปริมาณที่ระบุคุณจะได้รับมัฟฟินนุ่ม ๆ แสนอร่อยประมาณ 12-14 ชิ้น

ขั้นตอนกระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณควรเตรียมส่วนผสมหลักของลูกเกด เทน้ำเดือดทับทิ้งไว้อย่างน้อย 10 นาที จากนั้นโยนมันลงในกระชอนและรอจนกระทั่งของเหลวที่เหลือไหลออกมา

ทีนี้ตอนนี้ลูกเกดจะมีสีอยู่แล้วเริ่มเตรียมแป้งสำหรับขนมของคุณ:

  1. ผสมเนยละลายกับน้ำตาลและเอาชนะมวลด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม หากคุณลืมที่จะใส่เนยเทียมจากตู้เย็นล่วงหน้าไมโครเวฟจะช่วยให้คุณนิ่มลง - เพียงแค่ใส่เข้าไปสักครู่ หลังจากการแปรรูปมวลควรเป็นสีขาวและสม่ำเสมอ
  2. จากนั้นเพิ่มไข่ลงในส่วนผสมและกวนอีกครั้ง ก่อนหน้านี้ขอแนะนำให้ตีพวกเขาในภาชนะแยกต่างหาก แต่ไม่จำเป็นเลย
  3. ตอนนี้ก็ถึงคราวของ vanillin และผงฟู - ผสมอีกครั้ง
  4. สุดท้ายเพิ่มแป้งร่อนผัดมวลด้วยช้อนและเทลูกกระดูกที่นี่ในแป้ง คุณต้องให้แน่ใจว่าผลไม้แห้งกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดการทดสอบ
  5. ค่อยๆกระจายมวลที่เตรียมไว้ให้ทั่วแม่พิมพ์พิเศษซึ่งอาจเป็นกระดาษหรือโลหะ โปรดทราบว่าคัพเค้กจะมีขนาดโตขึ้นอย่างมากขณะอบ นั่นคือเหตุผลที่ควรกรอกแบบฟอร์มมากกว่าครึ่งหนึ่ง แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะสมบูรณ์
สูตรสำหรับมัฟฟินที่มีรูปร่างลูกเกด

ใส่มัฟฟินในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงอุณหภูมิ 180 องศา คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของการอบโดยใช้ไม้ขีดไฟธรรมดาหรือไม้จิ้มฟัน หากคุณใช้แม่พิมพ์กระดาษคุณสามารถให้บริการของหวานได้โดยตรง และวิธีนี้สะดวกมาก มัฟฟินลูกเกดสำหรับสูตรที่เสนอในบทความจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับกาแฟหรือชา

ชอบ:
0
บทความยอดนิยม
การพัฒนาทางจิตวิญญาณ
อาหาร
Y