พื้นฐานของอาหารของคนส่วนใหญ่คือซีเรียลทำจากข้าวสาลี groats วัฒนธรรมซีเรียลนี้ถือเป็นวัฒนธรรมที่เก่าแก่ที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุด groats ข้าวสาลีเป็นธัญพืชบดเป็นอิสระจากจมูกและเปลือก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการบดขยี้ธัญพืชดังกล่าวอาจเป็น Poltava และ Artek เราจะบอกเกี่ยวกับ Poltava groats คืออะไรพวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์อย่างไรในบทความของเรา ที่นี่เราจะนำเสนอสูตรพื้นฐานสำหรับการทำโจ๊ก Poltava
Groats poltava - เป็นหนึ่งในประเภทของการประมวลผลgroats ข้าวสาลี ภายนอกมันอาจมีลักษณะเหมือนเมล็ดที่ปอกเปลือกหรือมีเมล็ดหยาบซึ่งก็คือเมล็ดของมันมีขนาดค่อนข้างใหญ่เสมอ โดยทั่วไปแล้วมักใช้ทำโปลตาวาฟรุทซีเรียลและมีการเพิ่มธัญพืชขนาดใหญ่ลงในซุป ขอบเขตของแอปพลิเคชันในการทำอาหารไม่ จำกัด
Poltava groats ขึ้นอยู่กับขนาดของเมล็ดที่บดแล้วจำแนกตามหมายเลขตั้งแต่ 1 ถึง 4:
Groats Poltava มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและโดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
Groats Poltava โดดเด่นด้วยการเพิ่มขึ้นปริมาณโปรตีน (11.5 กรัมต่อ 100 กรัม) และคาร์โบไฮเดรต (67.9 กรัม) และไขมันเพียงเล็กน้อย (1.3 กรัม) มีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 329 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
Poltava groats อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบการติดตาม มันมีวิตามินของกลุ่ม B: B1 (0.3 มก.), B2 (0.1 มก.) ซึ่งเป็น 20% และ 5.6% ของบรรทัดฐานรายวันตามลำดับ วิตามินอีในธัญพืชมีปริมาณ 1.8 มก. หรือ 12% ของค่าปกติในแต่ละวันและวิตามินพีพี - 2.9 มก. หรือ 14.5% ของค่าปกติ
ในบรรดาธาตุในกลุ่มโปลตาวาฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังมีเหล็กจำนวนมากซึ่งเกือบหนึ่งในสี่ครอบคลุมความต้องการรายวันสำหรับมัน
องค์ประกอบที่อิ่มตัวดังกล่าวของ Poltava groats กำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่เป็นเอกลักษณ์ พวกเขามีดังนี้:
อาหารจาก Poltava groats ควรรวมอยู่ในอาหารสำหรับทุกคน แต่โดยเฉพาะผู้สูงอายุเด็กและสตรีมีครรภ์ ข้าวต้มที่ทำจากมันเป็นแหล่งพลังงานที่มีคุณค่าสำหรับร่างกายมนุษย์ พิสูจน์แล้วว่าซีเรียลดังกล่าวมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลังตามธรรมชาติและช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน
สำหรับการเตรียมโจ๊กร่วนร่วนขอแนะนำให้ล้าง Poltava groats ก่อนปรุงอาหารจนกว่าน้ำจะกลายเป็นโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ พวกเขาปรุงมันในแบบเดียวกับธัญพืชอื่น ๆ ส่วนใหญ่นั่นคือสัดส่วนกับน้ำ 1: 2
ดังนั้นตามสูตรของเรา Poltava groats (1 ช้อนโต๊ะ) เทใส่น้ำ (2 ช้อนโต๊ะ) เติมเกลือหลังจากนั้นตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากน้ำเดือดแล้วโฟมจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของมันซึ่งแนะนำให้เอาออก มิฉะนั้นโจ๊กจะติดกัน ทันทีที่น้ำเดือดขอแนะนำให้ลดไฟให้น้อยที่สุด ดังนั้นโจ๊ก Poltava จะอ่อนกำลังลงประมาณ 15 นาที จากนั้นคุณต้องเพิ่มเนย (2 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ) ลงในนั้นแล้วพักประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นโจ๊กสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใด ๆ
โจ๊กที่อร่อยมากได้มาในหม้อหุงช้า ในเวลาเดียวกันสามารถเตรียมได้ทั้งในน้ำและในน้ำนม มันเป็นตัวเลือกหลังที่เหมาะสำหรับอาหารเช้า
ข้าวต้มจาก Poltava groats ในหม้อหุงช้าจัดทำในลำดับต่อไปนี้:
หลังจากนั้นไม่กี่นาทีโจ๊ก Poltava สามารถให้บริการได้
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมโจ๊ก Poltava ซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้กับข้าวเนื่องจากบนเตามันจะถูกปรุงพร้อมกับเนื้อสัตว์และแครอท
ครั้งแรกโดยตรงในกระทะในน้ำมันพืช (3ศิลปะ. แครอท 1 ช้อนโต๊ะทอด (1 ชิ้น) จากนั้นก็ใส่เนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (200 กรัม) ลงไป ควรนำแครอทที่มีเนื้อมาเตรียมไว้ครึ่งหนึ่งหลังจากนั้นคุณสามารถใส่ธัญพืชที่ล้างแล้ว (1 ช้อนโต๊ะ) และน้ำ (3 ช้อนโต๊ะ) ลงในกระทะรวมถึงเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตอนนี้คุณต้องรอให้น้ำเดือดลดความร้อนและปิดฝาหม้อด้วย เมื่อโจ๊ก Poltava พร้อมเกือบจะมีการเพิ่มกระเทียม (1 กลีบ) และวางมะเขือเทศเล็กน้อย (0.5 ช้อนชา) ตอนนี้โจ๊กพร้อมแล้วและคุณสามารถลิ้มรสมันได้
