Lavash กับเนื้อสับในเตาอบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ลาวาชกับเนื้อสับอบในเตาก็ออกมาน่าพอใจและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ การเตรียมการไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นผู้หญิงวัยทำงานหลายคนจึงมักจะเอาใจญาติด้วยอาหารที่คล้ายกัน

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ก่อนส่งขนมปังพิต้าไปที่เตาอบ แนะนำให้ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วหรือเนยนุ่ม ด้วยเหตุนี้มันจึงถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกที่สวยงาม

ถ้า lavash นอนไม่ได้ใช้เป็นเวลานานและเริ่มต้นสลายมันสามารถทาด้วยซอสหรือมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว ในเวลาเพียงห้านาที มันจะกลับมีลักษณะเดิม และจะสามารถอบมันได้ เพื่อให้ส่วนประกอบของไส้เข้ากันดียิ่งขึ้น แนะนำให้ใส่ไข่ดิบลงไป

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ประณีต สามารถโรยด้วยเมล็ดฟักทอง ทานตะวัน หรืองาก่อนส่งเข้าเตาอบ ใส่กระเทียม เกลือ และเครื่องเทศลงในซอสได้ดีที่สุด

ตัวเลือกคลาสสิก

ตามสูตรนี้ ทำอาหารได้เร็วมากของว่างง่ายๆแต่อร่อย แม้ว่าจะมีส่วนประกอบที่เรียบง่ายและหาได้ง่าย แต่ก็จะกลายเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะเทศกาล ในการทำขนมปังพิต้าที่หอมและแดงก่ำกับเนื้อสับในเตาอบ ตรวจสอบให้แน่ใจล่วงหน้าว่าคุณมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดในครัวของคุณ ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

• ไข่ไก่คู่หนึ่ง
• สมุนไพรโปรวองซ์แห้งครึ่งช้อนโต๊ะ
• Pita.
• เนื้อสับสี่ร้อยกรัมจากเนื้อสัตว์หลายชนิด
• เนยและซอสมะเขือเทศอย่างละสองช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็งหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ

ในการปรุงขนมปังพิต้ากับเนื้อสับในเตาอบ รายการด้านบนจะต้องเสริมด้วยสมุนไพรสด เกลือและเครื่องเทศจำนวนเล็กน้อย

ลำดับของการกระทำ

รวมเนื้อสับและไข่ดิบในชามลึกที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังเติมเกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรหอมอีกด้วย ทั้งหมดถูกนวดอย่างเข้มข้นเป็นเวลาอย่างน้อยสิบนาที

หลังจากนั้นก็คลี่ออกบนพื้นผิวการทำงานPita. จากนั้นทาเบา ๆ ด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมกับซอสเพราะขนมปังพิต้ากับเนื้อสับในเตาอบค่อนข้างฉ่ำอยู่แล้ว กระจายไส้เนื้อและชีสขูดด้านบนด้วยชั้นที่เท่ากัน Lavash รีดให้แน่นและทาด้วยส่วนผสมของเนยนุ่มและไข่ดิบ คุณสามารถใช้ฟอยล์หรือฟิล์มยึดเพื่อป้องกันไม่ให้แตกตัวและแตกร้าว

Lavash เตรียมเนื้อสับในเตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศา ประมาณสี่สิบนาที นำออกจากเตาอบ ก่อนเสิร์ฟจะหั่นเป็นชิ้นและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ตัวเลือกหัวหอมสีเขียว

ด้วยสูตรนี้คุณสามารถค่อนข้างเร็วทำเป็นซองอร่อยไส้เนื้อสับ Lavash กับเนื้อสับอบในเตาอบไม่เพียง แต่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล แต่ยังพาคุณไปปิกนิกหรือใช้เป็นอาหารว่าง เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• บรรจุภัณฑ์ Lavash
• หมูและเนื้อบดสี่ร้อยกรัม
• สามไข่
• หัวหอมสีเขียวห้าสิบกรัม

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้รูปลักษณ์รสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจคุณต้องตุนชีสแข็งเกลือเครื่องเทศและน้ำมันพืชเพิ่มเติม

คำอธิบายของกระบวนการ

ในชามเดียว ผสมหมูบดและเนื้อวัวที่เตรียมไว้และหัวหอมสับ เกลือและเครื่องเทศก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้

Lavash ถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวการทำงาน. วางไส้เนื้อไว้ด้านบน ทำเช่นนี้เพื่อให้ขอบว่าง หลังจากนั้นขนมปังไฟลนก้นพับครึ่งสองครั้ง ซองจดหมายที่ได้จะถูกจุ่มลงในชามที่มีไข่ที่ตีแล้วส่งไปยังแผ่นอบซึ่งก้นด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยชีสขูด Lavash กับเนื้อสับอบในเตาอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยเก้าสิบองศาประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมกับซอสเผ็ดเช่นมัสตาร์ด tkemali หรือ adjika

ตัวเลือกกับมะกอก

ขนมที่หอมและเผ็ดนี้ดีเพราะจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและหาได้ง่ายที่แม่บ้านทุกคนมีอยู่ในสต็อก หากไม่มีส่วนผสมในตู้เย็น คุณสามารถซื้อได้อย่างปลอดภัยที่ร้านใดก็ได้ ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ขนมปังพิต้าชิ้นใหญ่หนึ่งชิ้น
• เนื้อสับหนึ่งปอนด์
• ครีมเปรี้ยวสองร้อยกรัม
• หัวหอมใหญ่
• ขวดมะกอกหลุมกระป๋อง
• ชีสแข็งหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• ไข่ดิบ
• นมครึ่งแก้ว

นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ขนมปังพิต้ากับเนื้อสับจะถูกอบในเตาอบ ภาพถ่ายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถพบได้ในบทความ

เทคโนโลยีทีละขั้นตอน

ใส่เนื้อสับในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชอุ่น หัวหอมสับ เกลือ และเครื่องเทศก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วทอดจนนุ่ม

Lavash ถูกปรับระดับบนพื้นผิวการทำงานและจาระบีอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีมเปรี้ยว วางไส้เย็นชีสขูดหนึ่งร้อยกรัมและมะกอกสับ หลังจากนั้นขนมปัง pita จะถูกม้วนและวางในรูปแบบของหอยทากในจานอบ

ในภาชนะที่แยกต่างหากรวมนมไข่ดิบชีสขูดที่เหลือ ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วตี ซอสที่ได้จะถูกเทลงในแม่พิมพ์ด้วยขนมปังพิต้าและส่งไปยังเตาอบ อบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยเก้าสิบองศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อคิดหาวิธีปรุงขนมปังพิต้าที่หอมและฉ่ำด้วยเนื้อสับในเตาอบในไส้คุณควรนึกถึงการเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ เชฟมากประสบการณ์บอกว่าร้อนเป็นพิเศษ นอกจากอาหารเรียกน้ำย่อยแล้ว คุณยังสามารถเสนอสมุนไพรและผักสด ซอสหรือครีมเปรี้ยวได้อีกด้วย

ตัวเลือกถั่วเขียว

เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมากๆ ที่จะเป็นส่วนเสริมที่น่ารื่นรมย์ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นการสังสรรค์ที่เป็นมิตรโดยไม่ได้วางแผนไว้ที่โต๊ะอาหารค่ำ สำหรับการเตรียมการนั้นจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงการซื้อซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่องบประมาณของครอบครัวในทางใดทางหนึ่ง คุณควรจะมี:

• เนื้อสับ 300 กรัม
• ลาวาชอาร์เมเนีย
• แครอท 1 ลูกและหัวหอม 1 ลูก
• ถั่วเขียวบ้าง.
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็งละลายต่ำ 100 กรัม
• ไข่ไก่

นอกจากนี้ คุณต้องตุนชีสชิป เกลือโต๊ะ และซอสมะเขือเทศ

lavash อบในเตาอบกับเนื้อสับ: สูตรทีละขั้นตอน

เมื่อพิจารณาว่าต้องใช้ผลิตภัณฑ์ใดบ้างในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องพิจารณากระบวนการทางเทคโนโลยีให้ละเอียดยิ่งขึ้น

1. ปอกหัวหอมและแครอท ล้างและบิดผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับถั่วเขียวต้มสุก

2. ผักสับผสมกับเนื้อสับเค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.ลาวาชอาร์เมเนียบาง ๆ ถูกวางอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวของโต๊ะโดยให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและทาด้วยไส้ที่เตรียมไว้ ซึ่งสามารถทำได้โดยตรงด้วยมือของคุณ ก่อนหน้านี้ชุบด้วยน้ำเย็น

4. โรยไส้ด้วยชีสขูดและม้วนขนมปังพิต้า จากนั้นผ่าครึ่งแล้วจัดวางเป็นวงรีทนความร้อน

5. รวมมายองเนสและไข่ในจานลึกแยกกัน ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยที่ตีหรือส้อมธรรมดาแล้วเทลงบนม้วน

6. วางแม่พิมพ์ทนไฟในเตาอบ ขนมปัง pita ดังกล่าวจัดทำขึ้นที่ 180 องศา

7.หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง ผลิตภัณฑ์จะถูกลบออกจากเตาอบ โรยด้วยชีสขูดจำนวนมากแล้วใส่กลับเข้าไป หลังจากที่เปลือกสีน้ำตาลกรอบก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของม้วน พวกมันจะถูกนำออกจากเตาอบและหั่นเป็นส่วนๆ

8. เสิร์ฟจานนี้ร้อนกับซอสมะเขือเทศ