ขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมาก่อนเสมอผู้คนต่างหวาดกลัว ตั้งแต่ยังเด็กเราถูกสอนว่าต้องดูแลด้วยความระมัดระวัง คนปกติไม่สามารถโยนขนมปังหรือเหยียบมันด้วยเหตุผลทางจิตใจได้ ไม่น่าแปลกใจเพราะหลายศตวรรษที่ผ่านมาผู้คนยกย่องผลิตภัณฑ์ขนมปังและแต่ละชิ้นมีความหมายที่ลึกซึ้ง
ในสมัยโบราณขนมปังแป้งไรย์เป็นส่วนใหญ่แขกประจำที่โต๊ะอาหารค่ำของบุคคลที่มีฐานะปานกลาง พายและสารพัดประเภทที่ทำจากแป้งสาลีสีขาวเป็นอะไรที่เยี่ยมมากคนทั่วไปจึงไม่ค่อยมีโอกาสได้ชิม
หลายศตวรรษต่อมาผู้บริโภคขนมปังในปัจจุบันมีทางเลือกที่ไม่ จำกัด ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ แต่ขนมปังที่ทำจากแป้งข้าวไรย์ยังคงอยู่กับเรา ไม่มีโรลหรือเค้กสีขาวแสนอร่อยชิ้นเดียวที่สามารถแทนที่มันได้ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์แป้งประเภทนี้มีคุณสมบัติในการบริโภคอาหาร ผู้ป่วยโรคเบาหวานรับประทานซึ่งได้รับการกำหนดให้รับประทานอาหารเพื่อการรักษาที่เข้มงวดที่สุด บนโต๊ะของคนเหล่านี้ขนมปังแป้งไรย์ปรากฏขึ้นเนื่องจากคุณสมบัติในการทำให้น้ำตาลในเลือดเป็นปกติ มีการทดลองและแพทย์ได้ข้อสรุปว่าขนมปังชนิดนี้เมื่อรับประทานเป็นประจำแม้กระทั่งป้องกันผู้ป่วยจากโรคนี้ ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อการกีฬาพึงพอใจกับปริมาณแคลอรี่ของขนมปังข้าวไรย์และการมีองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในนั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารดังกล่าวจำเป็นอย่างยิ่งในช่วงเวลาของการลดน้ำหนักและการออกแรงทางกายภาพ ขนมปังไรย์ช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินและช่วยเพิ่มความอดทนโดยรวมของร่างกาย อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่ของขนมปังข้าวไรย์คือ 165 แคลอรี่ต่อร้อยกรัม ในการฟื้นฟูและรักษาระบบประสาทจำเป็นต้องใช้ขนมปังดังกล่าวเช่นกันและต้องขอบคุณแมกนีเซียมโพแทสเซียมและวิตามินบีซึ่งจำเป็นต่อสมองมากซึ่งมีผลิตภัณฑ์จากข้าวไรย์ดำในปริมาณที่เพียงพอ
ตอนนี้นอกจากขนมปังที่ซื้อมาแล้วคุณยังสามารถอบขนมปังโฮมเมดจากแป้งข้าวไรย์ได้อย่างง่ายดาย
มาเตรียมผลิตภัณฑ์กันดีกว่า:
ปริมาณแคลอรี่ของขนมปังแป้งไรย์อบที่บ้านอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของการทดสอบ หากคุณต้องการรสชาติที่อร่อยและสวยขึ้นให้ใส่ไข่ดิบสองสามฟองลงในแป้งและแม้แต่น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ โดยธรรมชาติแล้วปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นสามารถสูงถึง 260 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหนึ่งร้อยกรัม สำหรับตัวเลือกการรับประทานอาหารเพิ่มเติมให้ใช้รายการส่วนผสมด้านบน
มานวดและอบขนมปังไรย์ที่บ้านกันเถอะ!
เมื่อวางแป้งลงบนถาดอบโปรดจำไว้ว่าแป้งจะขึ้นประมาณสองเท่า เว้นช่องว่างให้เพียงพอ
