มีทโลฟกับผักเป็นอาหารอเนกประสงค์สามารถเตรียมเป็นอาหารกลางวันในวันธรรมดาหรือเสิร์ฟเป็นอาหารว่างบนโต๊ะเทศกาล เราเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารจานนี้ เลือกรายการใดรายการหนึ่งและเริ่มสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร
ร้านขายของชำ:
ส่วนการปฏิบัติ:
1. ใส่เนื้อสับลงในชามลึก เพิ่มไข่ดิบลงไป เกลือและพริกไทย. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ปอกและสับหัวหอมและแครอท ทอดในกระทะที่เติมน้ำมัน
3. ล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นก้อน ทอดในกระทะแยกต่างหาก
4. ใส่เนื้อสับบนแรปพลาสติก โรยด้วยชีสขูด (50 กรัม) ใส่ไข่สับ เห็ด และแตงกวาลงไป ชั้นสุดท้ายจะเป็นชีสขูด (50 กรัม)
5. ค่อยๆ ม้วนขึ้นทั้งหมดเราส่งไปที่จานอบ ตะเข็บควรอยู่ที่ด้านล่าง มันยังคงโรยเนื้อโลฟกับผักด้วยเศษชีสขูดแล้วส่งไปที่เตาอบ เวลาทำอาหารคือ 50 นาที (ที่ 180 องศา)
ส่วนผสม:
มีทโลฟกับผัก (สูตรพร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำ):
1. เริ่มต้นด้วยการแปรรูปหัวหอม เราทำความสะอาดและล้าง จากนั้นแห้งและสับเนื้อ บดแครอท หัวหอมสีเขียวสามารถสับด้วยมีดได้ง่ายๆ
2. นำเนื้อสับใส่จาน เกลือและพริกไทย. เพิ่มข้าวโอ๊ต เทไข่ดิบหนึ่งฟอง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตอนนี้เราเริ่มเตรียมไส้: ต้มไข่ลวกสองฟอง แช่เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
4. ใส่ไข่และหัวหอมสับในชามลึก ใส่แครอทขูดลงในจานอีกใบ
5. เรานำฟิล์มยึดออกเรากระจายเนื้อสับซึ่งต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอ ตอนนี้เราควรจะมีสี่เหลี่ยมเล็กๆ ใส่ไข่และหัวหอมลงบนเนื้อสับ ชั้นสุดท้ายจะเป็นแครอทขูด
6.เราพับสี่เหลี่ยมที่ได้เป็นม้วนที่สม่ำเสมอและสวยงาม เราวางบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบ เวลาในการอบของม้วนคือ 30 นาที (ที่ 80 องศา) เราหวังว่าคุณจะมีความอยากอาหารมาก!
รายการผลิตภัณฑ์ (ต่อ 10 เสิร์ฟ):
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ # 1 ปอกแอปเปิ้ลและหัวหอม เราตัดมันเป็นก้อน สามารถสับในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น
ขั้นตอนที่ 2 ใส่เนื้อสับลงในถ้วย เพิ่มแอปเปิ้ลสับและหัวหอม เกลือและพริกไทย. ผสมส่วนผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3 ส่งชีสผ่านเครื่องขูดหยาบ เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท
ขั้นตอนที่ 4 ปอกถั่วแล้วทอดในกระทะตั้งไฟอ่อน เรานำพวกเขาออกไปแล้วถูด้วยผ้าเช็ดปากผ้าลินิน ทำเช่นนี้เพื่อให้แกลบออก จากนั้นบดถั่วในครก
ขั้นตอนที่ 5 กระจายปลอกอบบนโต๊ะ เราเกลี่ยเนื้อสับให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ความหนาของชั้นควรเป็น 1.5 ซม.
ขั้นตอนที่ 6 โรยเนื้อสับด้วยชีสขูด จากนั้นก็มีชั้น: แครอท ผักใบเขียวสับ และถั่วสับ
ขั้นตอนที่ 7. ใช้ฟิล์มค่อยๆ ม้วนขึ้น เราแพ็คโดยผูกปลอกอบที่ด้านข้าง
ขั้นตอนที่ 8. ใส่เนื้อสับกับผักลงในชามนึ่ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 9 เรานำจานของเราออกมา ตัดส่วนหนึ่งของบรรจุภัณฑ์แล้วปล่อยให้น้ำไหลออก โอนม้วนไปที่ปลอกอบที่สะอาด โรยด้านบนด้วยสมุนไพรโปรวองซ์และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
ขั้นตอนที่ 10. ห่อม้วนอุ่นในห่อพลาสติก ทันทีที่มันเย็นตัวลง คุณต้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ยังดีกว่าทิ้งไว้ค้างคืน
ขั้นตอนที่ 11 ก่อนเสิร์ฟคุณต้องเอาฟิล์มออกจากม้วนแช่เย็นที่เสร็จแล้วแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำมีทโลฟกับผัก. อาจเป็นรสเผ็ด ฉุน และมีกลิ่นหอม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือกและส่วนผสมเพิ่มเติม โรลเสิร์ฟทั้งแบบร้อนและเย็น
