สำหรับการเสิร์ฟหลาย ๆ ครั้งคุณจะต้อง:
ล้างและต้มเต้านม - 25 นาทีก็เพียงพอพอเข้าเนื้อ ทิ้งไว้ให้เย็นในน้ำซุปเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวงหรือสับละเอียดตามชอบแล้วทอดในเนย เติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวในตอนท้าย ใส่ผักที่หั่นเสร็จแล้วลงในชาม ปอกเปลือกแครอทแล้วขูดทอดใส่หัวหอม สะเด็ดน้ำออกจากเห็ดแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เตรียมส่วนผสมสำหรับสลัด:ควรสับอกไก่เห็ดแตงกวาและหัวหอมให้ละเอียดและไข่ลวกควรขูดให้ละเอียด หากต้องการขจัดรสชาติที่รุนแรงของหัวหอมคุณสามารถทอดเบา ๆ จนเป็นสีขาว แต่ไม่ใช่สีทองหรือเพียงแค่ลวกด้วยน้ำเดือด ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสครีมเปรี้ยวและผักชีลาวแล้วเสิร์ฟ อย่างไรก็ตามน้ำสลัดสามารถทำให้ไม่เลี่ยน: คุณสามารถใช้โยเกิร์ตธรรมชาติรสชาติจะไม่แย่ลงและแคลอรี่จะน้อยลงหลายเท่า
สำหรับจานนี้เราไม่ใช้เห็ดกระป๋อง แต่เป็นเห็ดทอด วิธีนี้จะทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้นสดใสขึ้นและจานนั้นน่าพอใจมาก เตรียม:
ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดเนย - 5 นาทีควรเพียงพอที่จะนำไปสู่ความพร้อม แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงขูดไข่แดงสุดท้ายจากนั้นผสมในชามกับไก่ที่หั่นไว้ปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศและบด - คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน โปรตีนต้องขูดและรวมกับเห็ดด้วย ตอนนี้จัดสลัดจากช่องว่างสองช่องนี้: อันดับแรกเห็ดที่มีโปรตีนจากนั้นจึงใส่เนื้อไก่แล้วจึงเห็ดอีกครั้ง โรยชีสขูดเสิร์ฟด้านบน สลัดนี้จะดีเป็นพิเศษบนโต๊ะเทศกาล ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมไก่และเห็ดจานอร่อยอย่างรวดเร็วแล้ว
