สลัดกับ vinaigrettes - จานกว้างทั่วไปในอาหารทุกชาติ ความนิยมของพวกเขาจะได้รับการอธิบายก่อนโดยง่ายในการจัดเตรียมและประการที่สองโดยความเก่งกาจของแอพพลิเคชัน หลังจากที่ทุกอย่างเช่นอาหารที่ดีและของตัวเองและเป็นจานด้านสำหรับอาหารอื่น ๆ - ร้อนและเย็น คุณสามารถใช้สลัดเพื่อตกปลาเนื้อสัตว์ปีกพาสต้าและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ การบรรจุไข่มะเขือเทศบวบยังไม่ได้ทำโดยไม่ต้องจานประเภทนี้ ดังนั้นจึงมีจำนวนมากของสูตรของพวกเขา
สลัดร้อน
ในวาระการประชุมเรามีสลัดตับไก่ด้วยแตงกวาดอง มันถูกเสิร์ฟในรูปแบบของความร้อนและเย็น ดังนั้นพวกเขาปรุงอาหารด้วยวิธีที่ต่างกันมากเกินไป สูตรแรกคือนี้ คุณจำเป็นต้องใช้ตับประมาณ 1 ปอนด์หัวหอมใหญ่ 3-4 กลีบกระเทียมผักสดผักโขม 2 แครอท 3 กระเทียม 2 พริกหวานดีกว่าสีแดง เกลือและดินพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส สลัดนี้ทำจากตับไก่ที่มีไส้หมักพิเศษ ต้องใช้น้ำจิ้มสัก 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งเหลวเล็กน้อยกำมืองาซึ่งสามารถแทนที่ด้วยเมล็ดบริสุทธิ์ (ทานตะวันหรือฟักทอง) เตรียมสลัดตับไก่ด้วยดองเช่นนี้: สับหัวหอมและทอดในเนยจนเหลือง จากนั้นนำตับที่หั่นแล้วลงไปในกระทะ ปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม ข้ามกระเทียมผ่านกระเทียมหรือสับละเอียดและเพิ่มลงในเนื้อย่างก่อนนำออกจากเตา เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทย แตงกวาตัดเป็นก้อนหรือวงกลมบาง ๆ ในหนึ่งห่อใบผักกาดหอมตัดตัดและพร้อมกับห่อที่สองเช่นเดียวกับพริกหยวกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใส่ซอสปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยโรยหน้าด้วยเมล็ด วางใบไว้บนจานตามสั่งโดยสลัดตับไก่กับแตงกวาดองและให้บริการทันทีก่อนที่มันจะเย็นลง เผ็ดและอร่อยมาก!
สลัดสายรุ้ง
อาหารจานถัดไปที่เราเสนอให้คุณตามใจคนที่คุณรักตามประเพณีกินความเย็น นี่เป็นสลัดตับไก่พร้อมผักดอง และแครอทลูกพรุนถั่วและส่วนผสมอื่น ๆ อาหารมีน้ำหนักเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการน่าพอใจและเป็นอาหาร ส่วนผสมของมัน: ขวดถั่วเก็บรักษาไว้ในน้ำผลไม้ของตัวเอง (200 กรัมก็เพียงพอแล้ว) วอลนัทและลูกพรุนจำนวนหนึ่งตับไก่ 300-350 กรัมตับ 2 แครอทผักดอง 3-4 ดองพริกหวานหลายสี - สีแดงและสีเหลือง สำหรับการเติมน้ำมันเชื้อเพลิงคุณจะต้องใช้น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะพริกไทยป่นเกลือและสมุนไพรสับ ต้มแครอทต้มตับจนนุ่ม สับเครื่องในและผัก แช่ลูกพรุนไว้ล่วงหน้าแล้วตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น สับถั่ว โยนถั่วลงในกระชอน รวมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและพริกไทย เทในน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก คลุกเคล้าให้ทั่วใส่สลัดตับไก่กับผักดองและถั่วในชามสลัดโรยด้วยสมุนไพรและเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะ!
สลัดเห็ด
ดำเนินการต่อไปการเดินทางการทำอาหารของเราให้เราอาศัยอยู่บนจานที่น่าสนใจอีกจานหนึ่ง นี่คือสลัดตับไก่กับผักดองและเห็ด และไม่เพียงเท่านั้น แต่ในการสั่งซื้อ ลูกเต๋า 1 หัวหอมและผัดในน้ำมันพืช เพิ่มตับหั่นบาง ๆ ที่นั่นและเคี่ยวจนสุก เทครีม 150 กรัมลงในตอนท้ายแล้วพักไว้บนไฟเล็กน้อยเพื่อให้ซอสข้นขึ้น ปรุงรสด้วยเกลือ ต้มข้าว 100 กรัมและเห็ด 200 กรัมแยกต่างหาก ลูกเต๋า 2 ผักดอง ขอแนะนำให้แฟน ๆ ของอาหารแปลกใหม่ที่จะใส่ชิ้นสับปะรดในสลัดนี้ - จากนั้นจานจะได้รับรสชาติที่พิเศษและน่าพึงพอใจมาก รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยซอสที่ตับตุ๋น ถ้าไม่พอเพิ่มมายองเนสบางส่วน พริกไทย วางบนจานแล้วโทรหาญาติของคุณที่โต๊ะ
สลัดตับกับไข่
คนสุดท้ายที่คุณสนใจจะเป็นนี่คือสลัดที่น่าจดจำ ประกอบด้วยเห็ดดองหรือเค็ม - ประมาณ 150 กรัม, แตงกวาเปรี้ยว 2 ตัว, ชีสแข็ง 50 กรัม, มันฝรั่งต้ม 2 ใบ, หัวหอมสีเขียว, ตับ 300 กรัมตุ๋น, ไข่ต้ม 2 ฟอง ตัดชิ้นส่วนทั้งหมดออกเป็นชิ้น ๆ เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพรสด ใส่จานลงในชามสลัดตกแต่งอาหารด้วยผักชีฝรั่งและมะเขือเทศครึ่งหนึ่งปล่อยให้จานชงและกินอย่างมีความสุข!
