ม้วนอกไก่ทำอย่างรวดเร็วและง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากนุ่มและฉ่ำ เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงสามารถใช้เป็นไส้สำหรับอาหารประเภทนี้ได้ เราจะพิจารณาวิธีการปรุงอาหารด้วยชีสและสมุนไพร
สูตรอกไก่ง่ายๆ: ม้วนไส้ชีสและสมุนไพร
ส่วนผสมสำคัญสำหรับจาน:
กระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์
อกไก่ม้วนปรุงได้ดีที่สุดใช้ผลิตภัณฑ์สดและแช่เย็น ต้องล้างปอกเปลือกเอากระดูกและกระดูกอ่อนออกแล้วตัดตามเส้นใยเป็นชั้นหนา 1.5 เซนติเมตร เพื่อให้สะดวกในการจัดรูปร่างจานขอแนะนำให้ตีชิ้นเนื้อออกเล็กน้อยด้วยค้อนยาง จากนั้นจะต้องเป็นพริกไทยเกลือพักไว้ในขณะที่กำลังเตรียมไส้
ขั้นตอนการทำไส้ชีส
ดังที่ได้กล่าวมาแล้วข้างต้นอกไก่ม้วนสามารถทำได้ด้วยฟิลเลอร์ใดก็ได้ ดังนั้นคุณต้องใช้ชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดขนาดเล็กจากนั้นผสมกับมายองเนสสมุนไพรสดสับกระเทียมขูดพริกไทยและเกลือเล็กน้อย
การก่อตัวของจาน
ม้วนอกไก่มีรูปแบบดังนี้วิธี: จำเป็นต้องใส่ชิ้นเนื้อที่ตีแล้วลงบนเขียงจาระบีพื้นผิวด้วยชีสจากนั้นห่อและม้วนด้วยเกล็ดขนมปัง ดังนั้นคุณควรมีมีทโลฟชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 7-8 ชิ้นที่คุณต้องทอดในกระทะ
รักษาความร้อน
หลังจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสอดไส้ชีสและสีเขียวจะเกิดขึ้นคุณควรเริ่มทอดทันที ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้กระทะเทน้ำมันลงไปและให้ความร้อนเล็กน้อย นอกจากนี้จะต้องจุ่มม้วนไก่ที่ไม่มีกระดูกในเกล็ดขนมปังลงในไขมันและทอดให้ทั่วด้วยเปลือกสีทองและน่ารับประทาน ในกรณีนี้ขอแนะนำให้หมุนจานด้วยส้อมหรือที่คีบอย่างสม่ำเสมอ
ให้บริการที่เหมาะสม
แนะนำให้ใช้ม้วนเนื้อสัตว์ปีกสีขาวสำเร็จรูปเสิร์ฟร้อนสำหรับมื้อค่ำ โดยการผ่าครึ่งคุณจะสังเกตได้ว่าไส้ชีสไหลออกมาจากด้านในอย่างสวยงามและน่ารับประทานได้อย่างไร จานนี้จะทำหน้าที่เป็นอาหารว่างมื้อสบาย ๆ สำหรับทุกโต๊ะในเทศกาล ขอแนะนำให้เสิร์ฟซอสมะเขือเทศร้อนและมายองเนสไขมันต่ำด้วย
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
หากนำเสนอสูตรไก่ม้วนหน้าอกดูไม่ค่อยน่าพอใจสำหรับคุณนอกจากชีสและสมุนไพรแล้วขอแนะนำให้เพิ่มแชมปิญองหรือเห็ดเนื้ออื่น ๆ ลงในไส้ อย่างไรก็ตามก่อนหน้านั้นแนะนำให้ทอดเบา ๆ ในน้ำมันพืช
