คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพสูงซึ่งควรรวมอยู่ในเมนูสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามข้อ จำกัด และโภชนาการรวมถึงเด็ก ๆ มันสามารถเติมเต็มผลิตภัณฑ์แป้งอย่างสมบูรณ์แบบ
นอกจากชีสสับชีสเค้กและแป้งชีสเต้าหู้มีสูตรอาหารที่หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกอบโดยแม่และคุณยายของเราเรากินพวกเขาในโรงเรียนอนุบาลในช่วงเวลาน้ำชา หนึ่งในนั้นคือคุกกี้
จากชีสกระท่อม สามเหลี่ยมหรือวงกลมของแป้งหวานกับแก้วนมเป็นเพียงขนมที่สมบูรณ์แบบ พวกเขายังเหมาะสำหรับอาหารเช้า
คุกกี้จากคอทเทจชีส รูปสามเหลี่ยม
มุมที่เติมตามสูตรนี้จะเปิดออกอ่อนโยนและผิดปกติ ด้านนอกแห้งและแดงก่ำและด้านล่างดูเหมือนคาราเมล คุกกี้ชีสกระท่อมนี้ (รูปสามเหลี่ยมสามารถเปลี่ยนเป็นวงกลมสัตว์หรือเป็นรูปร่างอื่น ๆ ได้ตามคำขอของคุณ) มีแคลอรี่เพียงหกสิบสี่แคลอรี่ในหนึ่งชิ้น (ข้อมูลนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทำตามรูป) สูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อยโดยเอาครีมเปรี้ยวออก
จริงอยู่ที่รสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยแต่คุณสามารถลองใช้คุกกี้เหล่านี้ได้หลายรูปแบบซึ่งจะช่วยให้คุณค้นพบคุกกี้ของคุณเองและเป็นรายการโปรด สำหรับคุกกี้ห้าสิบชิ้นคุณต้องมีคอทเทจชีสหนึ่งซอง (สองร้อยกรัม) ครีมเปรี้ยวและเนยหนึ่งร้อยกรัมไข่แป้งสามแก้วผงฟูหรือโซดาและน้ำตาลครึ่งแก้ว หลังจากผสมส่วนประกอบทั้งหมดของแป้งแล้ว (ยกเว้นแป้ง) ให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในการทำเช่นนี้ให้กวนจนก้อนหายไป ใส่แป้งและผงฟูทีละช้อนโต๊ะ - แป้งควรสูงพอประมาณ จากนั้นเริ่มตัด ขั้นแรกรีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ตัดวงกลมด้วยแก้วหรือถ้วย โรยน้ำตาลลงครึ่งหนึ่งของแต่ละแก้วแล้วพับครึ่ง ถ้าแป้งเกาะโต๊ะให้ปัดด้วยแป้งหรือแป้งมัน จุ่มส่วนที่เหลือลงในน้ำตาลแล้วพับครึ่งอีกครั้ง หยิกขอบ รูปทรงนี้จะช่วยปรับปรุงคุกกี้ชีสกระท่อมเหล่านี้ - สามเหลี่ยมมีส่วนช่วยให้แป้งข้างในไม่อบ แต่จะนึ่ง สิ่งนี้จะสร้างเอฟเฟกต์ของการเติม
แม้ว่าคอทเทจชีสไม่ได้อยู่ข้างใน แต่มีเพียงในองค์ประกอบของการทดสอบ เริ่มอบ ภายในเวลานี้ควรอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยยี่สิบองศาเซลเซียส ใส่คุกกี้ชีสกระท่อม (จากภาพคุณจะเห็นว่าผลิตภัณฑ์รูปแบบนี้เหมาะกับแป้งนี้มาก) บนแผ่นอบโรยด้วยน้ำตาล นำเข้าอบไม่เกินสิบนาที
คุกกี้ชีสกระท่อม - กุหลาบ
ผลิตภัณฑ์นี้มีเมอแรงค์ - มันเองทำให้มันมีรูปร่างที่ผิดปกติ ในขั้นต้นสันนิษฐานว่าคุกกี้จะค่อนข้างสูง - สูงถึงหกเซนติเมตร แต่รุ่นทดลองสามารถทำให้บางลงได้ สำหรับแป้งคุณต้องมีคอทเทจชีส 1 ห่อและเนย 1 ห่อ (คุณสามารถทานมาการีนได้ แต่จะดีต่อสุขภาพน้อยกว่ามาก) แป้ง 2 แก้วไข่แดง 3 ฟองและโซดา สำหรับเมอแรงค์ - โปรตีนสามชนิดน้ำตาลหนึ่งแก้วและวอลนัทสับเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของแป้งนมเปรี้ยว เตรียมไข่ขาวตีกับน้ำตาลแยกกัน รีดแป้งแล้วทาไขมันด้านบนด้วยมวลโปรตีนกับถั่ว ม้วนและตัดเป็นเครื่องซักผ้า นำเข้าอบสิบถึงสิบห้านาที
