เช้าตรู่วันอาทิตย์ไม่มีใครอยากตื่นเช้า แต่ความหิวกำลังดึงทุกคนเข้าครัว กล่าวอีกนัยหนึ่งที่เตาไฟที่ทันสมัยทุกคนในครอบครัวมารวมตัวกันด้วยความคาดหวังว่าจะมีอะไรอร่อย ๆ คุณจะเอาอกเอาใจครอบครัวของคุณได้อย่างไร? แพนเค้กแน่นอน!
หลายคนจะคัดค้าน: "ทำอย่างไรให้แพนเค้กอร่อยโดยไม่ต้องเสียเวลากับมันมากนัก!" แต่ไม่ใช่ทุกอย่างจะเลวร้ายอย่างที่คิด
ขั้นแรกคุณไม่จำเป็นต้องยืนการเปิดเพลงและเต้นรำคุณสามารถทำแพนเค้กและออกกำลังกายตอนเช้าได้และที่สำคัญที่สุด - รับประจุบวกตลอดทั้งวัน ประการที่สองเครื่องปั่นที่ง่ายที่สุดจะช่วยให้คุณทำแพนเค้กที่แตกต่างกันเป็นส่วนเล็ก ๆ ที่สามารถตอบสนองความต้องการ และประการที่สามอย่าปฏิเสธความช่วยเหลือจากคนที่คุณรักหรือลูก ๆ อาหารเช้าของคุณจะกลายเป็นอาหารพิเศษที่เต็มไปด้วยความอ่อนโยน
ดังนั้นสูตรแพนเค้กที่ง่ายที่สุด ได้แก่นมน้ำมันพืชแป้งไข่และผงฟู แต่ละอย่างจะเพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส แต่คุณควรใส่ลงในแป้งอย่างแน่นอนเนื่องจากเกลือจะทำให้แพนเค้กมีรสนุ่มขึ้นและน้ำตาลจะทำให้แพนเค้กมีสีคาราเมลที่สวยงาม
ใส่ไข่หนึ่งฟองสองช้อนโต๊ะในเครื่องปั่นแป้ง, เกลือ, น้ำตาล, ผงฟูที่ปลายมีดแล้วเททุกอย่างด้วยนมอุ่น ๆ หนึ่งแก้ว จำเป็นต้องให้ความร้อนกับนมแพนเค้กจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้นและแป้งจะซึมเร็วขึ้น นอกจากนี้ยังควรเพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ ปัดแรง ๆ คุณรู้วิธีทำแพนเค้กแล้ว!
ในขณะที่ใส่แป้งให้อุ่นกระทะ. ควรค่าแก่การอยู่ที่นี่ในรายละเอียดเพิ่มเติม แป้งต้องยืนเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาทีและถ้ากระทะของคุณทำจากอลูมิเนียมก็จะไม่ผ่านการทดสอบดังกล่าว ดังนั้นจึงควรอุ่นกระทะเหล็กหล่อหนักเท่านั้นและหากคุณมี "ความสมบูรณ์แบบเทฟลอน" ก็ควรวางไว้ไม่นานก่อนปรุงอาหาร ก่อนทำแพนเค้กให้ชงกาแฟหอม ๆ ด้วยตัวเองสักแก้วแล้วขั้นตอนการอบจะน่ารื่นรมย์ยิ่งขึ้น!
ขั้นตอนการทอดแพนเค้กเองไม่ได้เรื่องเลยซับซ้อน แต่ต้องการความเข้าใจในรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง ดังนั้นเมื่อทอดแพนเค้กอุณหภูมิจึงมีบทบาทสำคัญ ไม่มีใครสามารถให้คำแนะนำที่แน่นอนได้เนื่องจากสิ่งนี้ได้รับอิทธิพลจากคุณภาพของแป้ง (ยิ่งหนาอุณหภูมิความร้อนของกระทะจะต่ำลง) คุณภาพของกระทะ (ยิ่งหนักเท่าไหร่ก็ยิ่งทนอุณหภูมิได้สูงเท่านั้น) คุณเพียงแค่ต้องทดลองและเมื่อเวลาผ่านไปคุณจะรู้สึกได้ในระดับที่ใช้งานง่าย
โดยการเพิ่มการบัดกรีคุณจะแก้ปัญหาได้อย่างไรทำให้แพนเค้กน่าสนใจยิ่งขึ้น ด้วยความเพ้อฝันเกี่ยวกับการอุดฟันโดยใช้ของเหลือจากตู้เย็นที่หอมหวานที่สุดคุณจะทำอาหารได้อย่างพิเศษ ตัวอย่างเช่นเนื้อไก่หรือแฮมชิ้นที่เหลือหลังอาหารเย็นจะทำให้ได้ไส้ที่ดีซึ่งคุณจะต้องวางบนแพนเค้กที่จับเบา ๆ แล้วเทแป้งส่วนที่สองไว้ด้านบน แล้วอบตามปกติ.
ปริมาณและคุณภาพของการทดสอบสามารถหลากหลาย แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารโปรดของเธอเองสำหรับวิธีทำแพนเค้กบาง ๆ หรือขนมที่เขียวชอุ่ม สิ่งสำคัญคือบรรยากาศที่สร้างขึ้นโดย "ดวงอาทิตย์" เล็ก ๆ เหล่านี้ซึ่งบรรพบุรุษของเราเคารพบูชามาตั้งแต่สมัยโบราณและเรารักมันมาจนถึงทุกวันนี้
