ก่อนไปหาเห็ดในป่าคุณต้องอย่าลืมเรียนรู้อย่างน้อยเกี่ยวกับพวกเขา ดังนั้นช่างเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์สามารถบอกวิธีแยกเห็ดออกจากเห็ดมีพิษได้อย่างชัดเจนและชัดเจน แต่บางครั้งมือสมัครเล่นก็เข้าไปในป่าเพื่อหวังผลจากสัญชาตญาณหรือเพื่อความโชคดี ในความเป็นจริงความแตกต่างระหว่างเห็ดมีพิษสีซีดและเห็ดแชมปิญองนั้นไม่มากนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเห็ดขนาดกลาง
น่าเสียดายที่กรณีของการเป็นพิษเนื่องจากการไม่ตั้งใจหรือไม่รู้ตัวไม่ใช่เรื่องแปลก และถ้าเรากำลังพูดถึงของขวัญจากป่า (เห็ดผลเบอร์รี่) ทุกอย่างก็จบลงอย่างน่าเศร้า เพื่อให้การเดินทางสู่ธรรมชาติมีผลในเชิงบวกเท่านั้นคุณต้องเข้าใจอย่างชัดเจนว่าอะไรที่คุณสามารถนำกลับบ้านจากที่นั่นได้หรือไม่ทำอะไรเลย
เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงมากในการเกิดพิษเมื่อใช้พิษเพียงเล็กน้อยที่พบในเห็ดในการเก็บรวบรวมคุณควรระมัดระวังอย่างยิ่ง หนึ่งในสายพันธุ์ที่มีพิษร้ายแรงที่สุดคือเห็ดมีพิษสีซีดซึ่งอาจทำให้สับสนได้ง่ายกับรัสซูล่าหรือเห็ดที่กินได้ อย่างไรก็ตามผู้เยี่ยมชมป่าที่เอาใจใส่จะไม่ตกอยู่ในอันตราย คุณเพียงแค่ต้องรู้ให้ชัดเจนว่าคนที่เก็บเห็ดแชมปิญองควรทำตัวอย่างไรวิธีแยกแยะเห็ดที่กินได้จากเห็ดมีพิษและไม่นำพิษร้ายแรงกลับบ้าน
แชมปิญองเหนือสิ่งอื่นใดมีเพียงเล็กน้อยรูปร่างของหมวกก็แตกต่างกันเช่นกันคือนูนขึ้นพร้อมขอบมน เห็ดมีพิษที่โตเต็มที่มักมีลักษณะแบนเกือบ แต่มันไม่คุ้มที่จะมุ่งเน้นไปที่เครื่องหมายดังกล่าวเท่านั้นเนื่องจากความแตกต่างอาจน้อยมาก
ปรากฎว่ารับประกันความปลอดภัยด้วยการใช้ของขวัญจากป่าสามารถทำได้โดยปฏิบัติตามกฎง่ายๆสองสามข้อ ขั้นแรกคุณไม่ควรรับประทานเห็ดหรือผลเบอร์รี่ที่ไม่คุ้นเคย ประการที่สองเมื่อมีข้อสงสัยและความสงสัยเพียงเล็กน้อยควรปล่อยให้อยู่กับที่ วิธีที่สำคัญที่สุดในการแยกเห็ดออกจากเห็ดมีพิษคือการพลิกเพื่อดูสีของฝาครอบ หากมันกลายเป็นสีแปลก ๆ ควรปฏิเสธเห็ดชนิดนี้จะดีกว่า
