Küçükken buna dayanamamPshenko. Ve eğer evde, zorlu annenin bakışları altında yemek yemek zorunda kalsaydım, bana göre göründüğü gibi, pis ve faydalı bir püresi olmasaydı, o zaman okulda bir boykot ilan ettim (tabiki, söylenmedi) ve tabağından hızla buğdaydan kurtulmaya çalıştım. O zaman, kesinlikle yulaf lapası faydaları hakkında konuşmak ilgimi çekmiyordu ve tabii ki darı püresi pişirmeyi de merak ettim.
Bu arada, sürprizle birlikte, darıKahvaltıda sadece okulda değil, kampta ve hastanede de yulaf lapası verildi. Kızgınlığımın sınırı yoktu: Yetişkin teyze ve amcalar bizi gerçekten tavuklara dönüştürmek istiyor mu?
Şimdi, çocukluk inancımı hatırlayarak, benistemsizce gülümserim ve pişmanlık duyuyorum çocukluğumda, boşuna olmayan bu püresi tavukları beslemenin ne kadar önemli olduğunu anlamadım. Dahası, öfkeyle darı lapa görünce dudaklarını şişiren kızım, bir zamanlar takip ettiğim şekilde ona doğru ilerlemek zorunda kaldı.
Şimdi şunu biliyorum ki darı püresiDiyette yer almak, çünkü midenin normal çalışması için gerekli olan birçok mineral, vitamin ve lif içerir. Ama dürüst olmak gerekirse, her zaman pişirmediğim püresi çok lezzetliydi, bu yüzden bir gün darı püresi pişirmeyi merak ettim.
Для того чтобы получить ответ на волнующий меня soru, annemin mutfak kitaplarında dedikapalı ve internetten makaleler okudum. Aşağıdaki hususlar ilgimi çekti: aslında, lezzetli ve sağlıklı darı püresi (yani, yemeğin içeriği) yapabilirsiniz, malzemeleri ne miktarda tüketmeniz ve darı püresini ne kadar pişirmeniz gerekir.
Bir süre sonra darı püresinin uygun şekilde hazırlanmasından haberdar oldum. Demek bulmayı başardım.
Gerekli bileşenler Darı lapası hazırlamak için darı kabuğu çıkarılmış su, süt, şeker, tuz ve tereyağına ihtiyacımız olacak.
Yararlı bilgiler:Yulaf lapası pişirmeden önce, doğru taşların seçilmesi, zengin sarı renkteki taşların üzerinde dikkatinizi çekmeniz önemlidir. Pişirme işleminden önce, gerekli miktarda darı ayırmanız (tüm fazlalığı gidermeniz) ve tekrar tekrar durulamanız ve üzerine kaynar su dökmeniz gerekir.
Pişirme sürecinde, buğday beş kat artacak, bu yüzden çok fazla tahıl atmayın.
Darı kaynatın yulaf lapası yavaş olmalıdır (bu bir önkoşuldur!) Ateş.
Pişirdikten sonra yulaf suyunu sıcak suyla durulayabilirsiniz.
Darı lapası pişirmek için unenameled kaplar kullanılır.
Darı lapası için bileşenlerin oranı ve tarif.
Süt - 4 su bardağı,
Darı kabuğu çıkarılmış tane - ¼ çay kaşığı,
Şeker (veya bal) - bir çorba kaşığı,
Tuz - ¼ çay kaşığı,
tereyağı - tatmak için.
Sütü kısık ateşte kaynatın.Yıkanmış darı süt ile tavaya dökün ve sürekli karıştırırken püreyi yarım saat kadar kısık ateşte kaynatın. Pişirmenin sonunda, şeker ekleyin (bal), biraz sonra tereyağı ekleyin.
Darı lapası nasıl pişirilir: nüanslar
Можно готовить кашу на молоке, используя воду Sadece yulaf lapası yıkamak için, ancak farklı davranabilirsiniz. Şahsen ben bu seçeneği tercih ediyorum. Yıkanmış darı su dökün (iki bardak) ve yarıya kadar kaynatın, ardından akan suyla durulayın.
В отдельной кастрюле вскипятить молоко, tuz ve şeker ekledikten sonra. Darı kaynamış süt içine dökün ve karıştırın. Yumuşayana kadar pişirin. Yulaf lapası hazır olduğunda, tereyağı ekleyin, tavayı bir kapakla örtün ve sobadan çıkarın. Onbeş dakika sonra, yulaf lapası masaya servis edilebilir.
Sıvı mısır gevrekleri her bir bardak darı kabuğu için 4-5 bardak su veya süt almalıdır.
Tabii ki süt sadece su kullanılarak eklenemez.
Bu yüzden darı püresi nasıl pişirilir bilgisi ile donanmış, bebeğimin her iki yanına da memnuniyetle yediği lezzetli (ve sağlıklı!) Bir Yemek hazırladım.
