Hindistancevizi ve çikolatanın birleşmesi kesinlikle mümkün değilkimseye kayıtsız ve ödül barlarının popülaritesi bunun doğrudan bir kanıtıdır. Ancak, bu incelik kompozisyonu sonsuzluğundan dolayı korku uyandırıyor - periyodik tablo utanç ve kıskançlık ile utanacaktı. Bu tatlılar evde nasıl yeniden üretilir ve lütfen sevdiklerinize nasıl bir Ödül pastası yapılacağını, bu makalede anlatılacaktır.
Ödül muamelesi yapmak içinevde yemek pişirme, şefin özel ürünleri veya becerileri gerektirmez. Sadece aşağıdaki tarife uyun ve sonuç sizi rahatça şaşırtacak.
maddeler:
Bu ürün grubundan yaklaşık 30 parça şeker alırsınız, dilerseniz dozu azaltabilir / artırabilirsiniz.
Yani, evde "Ödül" hazırlayın. Tarif rezil etmek kolaydır:
1. Proteinleri ısıya dayanıklı bir kap içine dökün, onlara tuz, şeker ekleyin ve bir su banyosuna yerleştirin. Şeker tamamen eriyene kadar çırpma teli karıştırın.
2. Bundan sonra, sincapları ateşten çıkarın, hindistancevizi pullarını ve unu dökün, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın, yapışan filmle örtün ve en az 2 saat buzdolabına koyun.
3. Fırını 165-170 ° C'ye ısıtın yaklaşıkC, fırın tepsisini fırın parşömen veya silikon paspas ile örtün.
4. Hindistan cevizi-protein kütlesinden (istenirse daha büyük veya daha küçük) bir ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Hazırlanan bir fırın tepsisine koyun ve 20-25 dakika pişirin.
5. Bitmiş hindistan cevizi boşluklarını tamamen soğutun.
6. Aşırı ısınmayı önlemek için çikolatayı su banyosunda eritin. Yağ ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
7. Hindistan cevizi kurabiyelerini çikolataya batırın, bir çatalla kendinize yardım edin.
8. Sertleştirmeden önce hazırlıkları bir ızgara teli veya silikon paspas üzerine yerleştirin.
Buzlanma sertleşir kesilmez, tarifi çok basit olan evde şekerlemeler hazır! Sevdiklerinize davranın.
Aşağıda herkesle dolu bir pasta tarifi vereceğizonun için gerekli olan katmanlar, ancak hazırlanması çok zaman ve çaba gerektirir. Evet ve yaz aylarında, sürekli ısı nedeniyle az sayıda insan istiyor. Nasıl Olunur Tembel kekleri pişirmeden pişirin! Örneğin, "tiramisu ilkesini" kullanın, yani bir krem hazırlayın, hazır kurabiye kullanın ve onları muzaffer bir sona katlayın. Peki, evde tembel bir ödüllü kek pişirmek için ne gerekiyor? Tarif aşağıdaki ürünlerin kullanımını içerir:
Tüm ürünler 24-25 santimetre çapında bir şekle dayanmaktadır.
Evde bol kek tarifi öncelikle kreması ile mükemmeldir.
1. Onun için sütü, sarısı, nişastayı, şekeri (1), hindistancevizi pullarını (1) pürüzsüz olana kadar karıştırın, küçük bir ateşe koyun ve kaynamaya kadar pişirin, sürekli karıştırın.
2. Ortaya çıkan kremayı yapışkan filmle örtün ve tamamen soğutun.
3.% 10 kremayı şeker (2) ve kakao ile karıştırın, pürüzsüz olana kadar ısıtın ve şekeri tamamen çözün. Buzdolabında. Bu emprenye için şurubunuz.
4. Çikolata rendeleyin.
5. Kremayı% 33 kuvvetli bir zirveye çırpın.
6. Hindistan cevizi muhallebi ve mascarpone'u pürüzsüz olana kadar karıştırın, daha sonra kitlenin havasını koruyarak dikkatlice krem şanti ekleyin. İstenirse ve mümkünse rom dökün.
7. Bir formda (en iyi çıkarılabilir), birkaç kaşık Hindistan cevizi kreması koyun, ince sürün.
8. Çikolatalı kurabiyeleri çikolata şurubuna batırın ve krema üzerine bir kalıp koyun, mümkün olduğunca sıkı yapmaya çalışın.
9. 1/3 krema ile doldurun.
10. Rendelenmiş çikolatanın yarısını serpin.
11. Şurupla ıslatılmış çerez tabakasını yeniden yerleştirin ve krem bitene kadar yukarıda açıklandığı gibi devam edin.
12. Kek kalıbını 2-3 saat buzdolabına koyun, sonra ikramları çıkarın, hindistancevizi pulları (2) ile süsleyin ve servis yapın.
Ve işte burada - herkesin ve herkesin sevdiği, hazırlanması kolay, müstakil, lezzetli, doyurucu bir pasta. 24 santimetre çapında bir tatlı için aşağıdaki miktarlarda ürün alın:
bisküvi:
krem:
sır:
Ödül pastası için bu tarif (evde mutfak sanatının bu başyapıtı pişirmek zor olmayacak) oldukça basittir ve bir acemi de onunla başa çıkacaktır.
1. Bir bisküvi için fırını 180 C'ye ısıtın.
2. Kalıbın altını pişirme parşömeniyle örtün.
3. Beyazları yumurta sarısından ayırın. Beyazları güçlü bir zirveye kadar tuz ve şekerle çırpın.
4. Kırbaçlamayı durdurmadan sarısı bir kenara koyun.
5. Karıştırıcıyı kapatın, kakao ununu yumurta kütlesine eleyin ve elinizi aşağıdan yukarıya doğru hareket ettirerek bir kaşıkla hafifçe yoğurun.
6. Hamuru hazırlanan forma koyun ve kuru kürdan üzerinde numuneden yaklaşık yarım saat önce pişirin.
7. Kalıbı ızgara teli üzerine baş aşağı yerleştirin ve bu şekilde soğumasını bekleyin.
8. Soğutulmuş bisküviyi kalıptan çıkarın, yapışan filme sarın ve kuru ve serin bir yerde 6-8 saat demlenmesini sağlayın.
9. Bisküviyi 3 kek boyunca kesin.
10. Krema için süt, tereyağı ve şekeri bir tencerede karıştırın, tereyağı eriyene kadar ısıtın.
11. Hindistan cevizi pullarını dökün, ısıyı en aza indirin ve sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin.
12. Tamamen soğutun.
13. Ödül pastasını evde toplamak için (uzun olmasına rağmen tarif basittir), keklerden birini bir tabağa koyun ve krema ile ıslatın.
14. Hindistan cevizi dolgusunun üst yarısını açın, ikinci pastayı sıkın.
15. Kremayı ıslatın.
16. Kalan dolguyu koyun. Son kek ile üstüne basın.
17. Islatın.
18. Tüm katmanların yerleşmesi için buzdolabında 3-4 saat bekletin.
19. Sır için çikolatayı su banyosunda eritin, bitkisel yağ ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
20. Buzlanmayı dikkatlice kekin üzerine dökün ve tekrar buzdolabına koyun. Buzlanma sertleşir sertleşmez, ikramlar servis edilebilir.
Hepsi bu, evde nasıl bir ödül alacağımızı anladık. İstek ve becerilerinize bağlı olarak herhangi bir tarif seçebilirsiniz.
