Çok çeşitli balık yemeklerinden en çokpopüler, pişirmenin bir ısıl işlem olarak kullanıldığı yerlerdir. Bunun nedeni, bu ürünün sadece sulu ve lezzetli olmakla kalmayıp, aynı zamanda insan vücudu için birçok yararlı unsurdan tasarruf etmesinden kaynaklanmaktadır. Aynı zamanda, patates ile pişmiş pembe somon gibi bir yemek çok popüler. Patatesle pişirilen, tadı ve aromasını veren sulu ve ihale balıklarının birleşimidir.
Malzemeler
Yemek pişirmek için gerekli:
Ürünlerin hazırlanması
Fırında pişmiş sulu somonaKuru ve tatsız bir tabağa dönüşen balıklar düzgün bir şekilde marine edilmeli. Bunu yapmak için öncelikle temizlemeniz, bağırmanız ve yıkamanız gerekir. Daha sonra balık, 4 cm'lik bir kenarı ile küçük kare şeklinde parçalar halinde kesilir, aynı zamanda, tüm kemikler yapıdan yok edilmeye çalışılarak izole edilir. Sonra, kesme baharatını serpiştirin ve yarım saat kadar bekletin.
Bu noktada, özel bir hazırlık yapmalısınız.ev yapımı mayonez sosu. Onunla birlikte, fırında pembe somonu pişirip, onu sos olarak kullanıyoruz. Hazırlanması için bir yumurtayı kullanarak bir yumurta, bitkisel yağ, ıspanak yaprakları ve biber ile tuz öldürmek gerekir. Ayrıca bu sosu bir parça balıkla ovuyor ve 15 dakika kadar demlenmesini sağlıyoruz.
imi
Ne zaman sahneye geçmeden öncefırında pembe somon fırında, doğru yemekleri seçmeniz gerekir. Bu düzenlemede, bir derin tava veya metal kulplu bir kızartma tavası uygun olacaktır. Seçilen konteynerin kalın duvarlara sahip olması arzu edilir.
Önce bitkisel yağ ile yağlanır ve sonraBir patates tabakası yay. Bazı aşçılar, pişirme süresini kısaltmak ve balıkların kurumasına izin vermemek için önce biraz sebze kaynatmayı tercih ederler. Ancak, bu tarifi yapmaya değmez. Bir sonraki katman, soğan dilimlerini halkalara ayırır, böylece fırında pembe somonu pişirdiğimizde, hoş olmayan koku kokularını ortadan kaldıracak ve hoş bir aroma veren bir tür emici görevi görür. Daha sonra üst katmanı hazırlanan sos ile yağlayıp üzerine balık koyarız. Kalan sos basitçe üstüne dökülür ve yine de bir tabak patates alabiliriz.
fırında pişirme
Çanak oluşturulduktan sonrafırın, önceden 160 derece ısıtılmış. Bundan sonra, otuz dakika boyunca fırında pembe somonu pişiriyoruz. Tahsis edilen zaman geçtiğinde, yemeği fırından çıkaracağız ve sert peynirle sileceğiz. Daha sonra fırına, altın kahverengi kadar pişirdiğimiz yere koyunuz.
besleme
К столу такую рыбу лучше всего подавать уже plakalarda ortaya koydu. Bu, eğer misafir olursa, masa örtüsü üzerindeki yağlı lekeler şeklinde istenmeyen sonuçlardan kaçınmaya yardımcı olacaktır. Çanak hem soğuk hem de sıcak olarak iyi bir tada sahiptir. Kuru beyaz şarap veya sebze suyu buna çok uygundur.
