Çoğu diyetisyen, aynı zamandaVücudun düzgün işleyişinin ne kadar önemli olduğunun bilincinde olan kendi sağlığını dikkatle izleyin. Hepsi de, çoğu yulaf lapasının, sadece yiyebileceğiniz değil, aynı zamanda ihtiyacınız olan çok kullanışlı bir ürün olduğu konusunda hemfikir.
Her tahıl, değişen derecelerdeBelirli miktarda vitamin, eser element ve diğer besin maddeleri. Bu durumda, hem gıda hem de enerji değeri açısından sizin zevkinize göre sizin için daha uygun olan tahılları seçmeniz gerekir.
Bu makalenin ana "kahramanı" kabuğu çıkarılmış tane olacakkarabuğday, pirinç ve hatta buğdaydan farklı olarak arpa, haksız yere bir kenara bırakılır ve oldukça popüler değildir. Bunun çok yanlış bir karar olduğunu söylemeye değer, çünkü bu ürünün enerji ve besin değeri ile içinde bulunan vitamin, mikro ve makro elementlerin miktarı herhangi bir mutfak şüphecisine saygı gösterebilir.
Özünde, arpa kabuğu çıkarılmış tane ezilmişFarklı şekillerde ve cilasız cilasız arpa taneleri. İnci arpanın aksine, arpa işleme sırasında öğütme ve cilalamaya tabi tutulmaz, bu da bu tahılda daha fazla lif tasarrufu yapmanızı sağlar. Bu tahıl çeşitliliğe bölünmez, ancak tahılların büyüklüğüne göre bir, iki ve üç numaraya bölünür. Bununla birlikte, mağazalarda bize sunulan malların çoğunun, tüm sayıların tanelerinin bulunduğu karışık tahıllar olduğunu söylemeye değer.
Arpanın kimyasal bileşimini düşünürsektahıllar, oldukça çeşitli olduğunu görebilirsiniz. B grubu vitaminleri, A, D, E, PP vitaminlerini içerir. Bu tahılın besin değeri göz önüne alındığında, aşağıdakileri görebilirsiniz: doymuş yağ asitleri miktarı, ürünün yüz gramında 0.4 gram, kül - 1.2 gram, su - on dört gram, di- ve monosakkaritler - 1.1 gram, yağ - 1, Yüz gram tahıl başına 3 gram, diyet lifi - 8.1 gram, protein - on gram. İçeriğin ilk yerleri karbonhidratlar tarafından işgal edilir - altmış beş buçuk gram ve nişasta - yüz gram tahıl başına altmış dört gram. Bu tahıldaki karbonhidratların yavaş sindirildiği belirtilmelidir.
Кроме того, крупа ячневая содержит достаточно birçok eser element: vücuttaki metabolizmayı normalleştirmek ve fosforun yanı sıra önemli biyolojik elementler olan bor, çinko, silikon ve florun tam beyin aktivitesini sağlamak. Arpada kalsiyum ve potasyum, manganez ve demir varlığını unutmayın. Bu tür önemli elementlerin benzer bileşimi ve içeriği nedeniyle, arpa kabuğu çıkarılmış tane yaşlı insanların diyetinde bulunmalıdır, çünkü doğal elementler daha iyi emilir ve aslında herhangi bir ilaçtan daha faydalıdır.
Şimdi işleme yöntemleri hakkında konuşmaya değer,hangi arpa kabuğu çıkarılmış tane maruz kalır. Nasıl pişirilir genellikle ambalajın üzerinde yazılıdır. Lezzetli bir arpa lapası pişirmek için iyice durulamanız ve ardından bir bardak tahıl başına iki bardak su dökmeniz gerekir. Su ile doldurulmuş arpa kabuğu çıkarılmış tane sıkıca kapatılmalı ve mikrodalga fırına ya da sobaya konulmalıdır. Ve şimdi mantıklı bir soru ortaya çıkıyor: "Arpa kabuğu çıkarılmış tane ne kadar pişirilir?" Çok basit: pişirme süresi yirmi dakikadan yarım saate kadar sürer.
Arpa kabuğu çıkarılmış tane pişirmek için hiçbir şey yokkarmaşık, böylece herkes yemek pişirebilir. Bitmiş yemeğin tadını iyileştirmek için, yulaf lapasını soslarla baharatlandırmanız önerilir, ayrıca süt, şeker veya meyve ile yemek mümkündür. Birçok ev hanımı, arpa kabuğu çıkarılmış tane içeren yüksek kaliteli yemekler için tarifler sunar. Bu tür yemekler, örneğin tavuk ve mantarlı arpa lapası gibi şenlikli masaya bile konabilir. Unutmayın: hububat gibi basit yemekler söz konusu olduğunda, her zaman hayal gücüne yer ve doğaçlama için bir yer vardır.
Devam et! Evinizi lezzetli ve sağlıklı yemeklerle şaşırtın!