Aşırı doygunluğu başarılı bir şekilde düzeltir ve bazılarındaVakalar, hatta ikinci yemeklerin cloying, kızılcık veya kızılcık gibi tart meyveleri yardımcı olacaktır. Ekşi ve tatlı tonlarının sıra dışı bir kombinasyonu, bir restoran mutfağını andıran bir yemeğin arıtılmasıyla ilgili bir not getirecektir. Et için kızılcık sosu nasıl pişirileceği için birçok farklı tarif vardır. Bazıları üzerinde, en ünlü ve popüler olanları üzerinde dursun.
Et için kızılcık sosu portakal ile
Klasik pişirme seçeneğitart meyveleri ve narenciye meyveleri bir arada. Çoğunlukla kızılcıkların ana bileşenini değiştirin veya bunları eşit oranlarda kullanın. Kızılcık sosu nasıl yapılır analiz edeceğiz. Tarif, yemek hazırlamak için sadece otuz dakika sürdüğü için çok kullanışlıdır. Isıtılmış bir tavada 2 dolu st. l. herhangi bir zeytinyağı ve ince kıyılmış soğanı dökün. Hafif 2 fincan kızılcık, 2-3 çorba kaşığı ile ilgili bir kaba konur, açık altın rengi, kütle yavru. l. herhangi bir bal, lezzet ve 1 portakal suyu ve ¼ su bardağı dökün. Biraz tuz sosu. Tatmak için çeşitli baharatlar kullandığınızdan emin olun. Çoğu zaman karabiber, kuru fesleğen ve kekik (kekik) bir karışımı ekleyin. Konteyneri bir kapakla kapatın ve 15-20 dakika bekletin. Bazı ev hanımları da çok fazla kıyılmış yeşillik getirir. Koku, sadece unutulmaz! Sosu sıcak olarak doğrudan plakadan ve soğuk bir biçimde servis edebilirsiniz.
Et için kızılcık sosu bal ile
Bir kilogram taze kızılcık iyiçöp, birkaç kez durulayın ve bir tencereye koyun. Ayrıca bir orta ince doğranmış ampul dökün. Bir bardak 0.5 su bardağı su dökün ve orta ateşte koyun. On beş dakika sonra, yumuşatılmış karışımı bir tolstalk ile yumuşatın ve daha sonra bir demir elekle silin ve kekden arındırın. Elde edilen sufle-benzeri sosta 2 tam st. l. herhangi bir zeytinyağı, 3 dolu st koymak. l. Kalın bal, tadı (tarçın, karabiber, Provence otlar, kekik) ve iyi karıştırarak, çok yavaş ateşte bir başka 25-30 dakika pişirin. Böyle bir tatlandırıcı baharat, bir buzdolabında on güne kadar bir cam kapta saklanabilir.
Kızılcıktan kümes hayvanlarına armut sosu
Meyvelerin aşırı ekşi tadı iyi olabilirTatlı meyve "Dengeleme". Örneğin, çok olgun bir armut alın ve kabuğu ve çekirdeği soyup küp şeklinde doğrayın. Meyve kütlesine 1 bardak kızılcık, 1 çorba kaşığı ekleyin. l. ince doğranmış kök zencefil, ¼ bardak şeker, meyve suyu ½ kireç, bir tutam tuz. Tüm ¼ fincan su dökün ve bir kapakla kaplayarak pişirin. Pişirme süresi, armutların yumuşaklığına bağlı olacaktır, çünkü kızılcıkların yumuşatılması sadece beş ila yedi dakikaya ihtiyaç duyar. Püre dönüşmeye başladığında kitle hazır olacak. Taze pişirilmiş tavuk veya fırınlanmış tavuk bacağı ile böyle bir kızılcık sosu servis etmek en iyisidir. Ayrıca diğer sıcak ikinci dersler ile başarılı bir şekilde birleştirilse de. Bu sos herhangi bir gurme tadına bakacak!
