Köfte küçük lezzetlitopları. Pirinç, karabuğday veya darı ilavesi ile kıyma veya balıktan yapılırlar. Bugüne kadar, bu yemek için birkaç farklı tarif bilinmektedir. Bugünkü yayını okuduktan sonra, bir tavada, fırında ve tavada etli köftelerin nasıl pişirileceğini anlayacaksınız.
Bu tarife göre hazırlanan bir yemekfarklı hassas kremsi tadı. Sadece yetişkinler için değil, bebek maması için de idealdir. Ekşi krema sosu etin aromasını mükemmel bir şekilde vurgular. Kıymayı o kadar iyi emer, ikincisi daha çok bir sufle gibi olur. Soslu lezzetli köfte pişirmeden önce, yakındaki bir mağazayı mutlaka ziyaret etmeli ve eksik tüm malzemeleri satın almalısınız. Bu durumda, mutfağınızda şunlar olmalıdır:
Bu yemeği hazırlamak için satın almak önemlidirSadece taze kaliteli ürünler. Baharat olarak sarımsak, siyah ve kırmızı toz biber kullanabilirsiniz. Ekşi kremaya gelince, yağ içeriği en az% 15 olmalıdır.
Soslu köfte pişirmeden öncefırın, sığır eti yapmanız gerekir. Yıkarlar, orta parçalar halinde kesilir ve bir kıyma makinesinde öğütülürler. Bundan sonra, sebzelere zaman ayırabilirsiniz. Onlar yıkanır, soyulur ve öğütülür. Havuç rende üzerine sürülür, soğan küçük küpler halinde kesilir. Daha sonra sebzelerin bir kısmı tavaya gönderilir, ısıtılmış bitkisel yağ ile yağlanır, hafifçe kızartılır ve kıyma ile birleştirilir. Buraya önceden haşlanmış pirinç gönderilir. Elde edilen kıyma tuzlanır, karabiber ve iyice karıştırılır.
Bitmiş et kütlesinden, küçüktopları ve altları bitkisel yağ ile yağlanmış bir pişirme kabına koyun. Kabak dilimleri köfte arasına yerleştirilir. Doğranmış soğan ve havuç kalıntıları ayrı bir tavaya gönderilir ve hafifçe kızartılır. Birkaç dakika sonra sebzelere domates salçası ve ekşi krema eklenir. Hepsi minimum ısıda söndürülür. Sadece birkaç dakika sonra, daha önce az miktarda su içinde çözülmüş olan tavaya un eklenir. Sos kaynama noktasına getirilir ve ocaktan alınır. Bundan sonra, köfte ile bir forma dökülür. İki yüz dereceye kadar ısıtılmış fırında domates ekşi krema soslu köfte hazırlayın. Yaklaşık yarım saat sonra çanak fırından çıkarılır ve servis edilir.
Этот рецепт наверняка заинтересует всех любителей doyurucu ve aromatik yemekler. Ondan yapılan köfteler öğle veya akşam yemeği için servis edilebilir. Et sosu ile köfteleri fırında pişirmeden önce, tüm doğru ürünlerin elinizde olduğundan emin olun. Bu durumda, ihtiyacınız olacak:
Ayrıca, tuz, baharat ve bitkisel yağları da stoklamanız gerekir. Ayrıca, doğru zamanda, cephaneliğinizde birkaç yemek kaşığı un olmalıdır.
Soslu lezzetli köfte pişirmeden önce, pirinci durulamalı, kaynatmalı ve soğutmalısınız.
Bundan sonra domuz eti yapmalısın.Soğuk su ile yıkanır, orta parçalar halinde kesilir ve soğanın yarısı ile birlikte bir kıyma makinesinde kıyılır. Bir parça rendelenmiş havuç, sütle ıslatılmış ekmek, soğutulmuş haşlanmış pirinç, çiğ tavuk yumurtası, tuz ve baharatlar da gönderilir. Hepsi iyi karışır ve ortaya çıkan doldurmadan küçük toplar oluşturur. Her biri unla ekmeklenir, ısıtılmış bitkisel yağda kızartılır ve bir pişirme kabına konur.
Bundan sonra sosu yapabilirsiniz.Hazırlamak için, soğan ve havuçları bir tavada kızartın. Birkaç dakika sonra domates salçası ve bir litre içme suyu gönderirler. Sosu kaynattıktan sonra hafifçe tuzlanır, bir kapakla kaplanır ve küçük bir ateşte haşlanır. Beş dakika sonra, köfte ile bir forma dökülür ve fırına gönderilir. Çanağı kırk dakika yüz seksen derecede hazırlayın. Genellikle makarna veya patates püresi ile servis edilir.
По этому рецепту можно легко и быстро сделать anaokulunda olduğu gibi etli köfte. Bebek maması için mükemmeldir. Genellikle beslenmesi çok zor olan en titiz bebekler tarafından bile zevkle yenilirler. Çocuğunuzu lezzetli bir öğle veya akşam yemeğinde tedavi etmek için gerekli tüm malzemeleri önceden stoklayın. Bu köfte hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Bu yemek bebek maması için tasarlandığından, baharatları aşırı kullanmayın. Baharat olarak sıradan tuz ve defne yaprağı kullanmak oldukça yeterlidir.
Hindi posası yıkanır, kurutulur ve soğanla birlikte bir kıyma makinesinden geçirilir. Hazır kıyma haşlanmış pirinç, yumurta ve tuz ile birleştirilir. Hepsi iyi yoğrulur.
Ortaya çıkan kütleden küçükköfte, un içinde ekmek ve her iki tarafta beş dakika hafifçe kızartın. Bundan sonra, su ve domates salçasından yapılmış bir sos ile dökülürler. Kapalı bir tavada bir çeyrek saat köfte hazırlayın. Daha sonra, yarım bardak su, bir çorba kaşığı un ve% 25 ekşi kremadan oluşan bir karışım aynı tabağa dökülür. Tava içeriğini kaynatın ve yaklaşık on beş dakika pişirin.
Henüz ne kadar lezzetli olduğuna karar vermeyenlersoslu köfte pişirin, bu tarif kesinlikle sizi ilgilendirecek. Her zaman yakındaki bir süpermarkette satın alınabilecek ucuz, kolayca temin edilebilen ürünlerin kullanılmasını içermesi iyidir. Ailenizin yaptığınız öğle yemeğini takdir edebilmesi için mutfağınız varsa önceden kontrol edin:
Tuz, ayçiçek yağı, yenibahar ve defne yaprağı bu sefer ek bileşenler olarak kullanılacaktır.
İçten ve leziz köfte yapmaksos, bugünkü yayında tartışılan adım adım tarif, pirinçle uğraşmanız gerekiyor. Nişasta tamamen çıkarılana kadar yıkanır, soğuk tuzlu su ile dökülür ve ihale oluncaya kadar kaynatılır. Bundan sonra soğutulur ve iki tür kıyma, yumurta ve baharat ile birleştirilir. Hepsi iyi karışır ve köfte oluşturmaya başlar.
Ortaya çıkan yarı mamul ürünlerin her birikırıntıları ve ısıtılmış bitkisel yağda her iki tarafta hafifçe kızartılır. Daha sonra uygun bir tencereye aktarılırlar. Üç yüz mililitre içme suyunda çözülmüş birkaç yenibahar bezelye, defne yaprağı, yarım soğan ve domates salçası da gönderilir. Bundan sonra, yemekler bir kapakla kapatılır ve soba üzerine yerleştirilir. Sos kaynadığı andan itibaren bir saat içinde bir tencerede soslu köfte hazırlayın.
Bu tarif çok lezzetli vedoyurucu yemek. Amaçlar için, domuz eti ve sığır etinden oluşan karışık kıyma satın alınması tavsiye edilir. Bu seçenek, hala etli köftelerin nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğini düşünenler için önerilebilir. İşleme başlamadan önce buzdolabınızda aşağıdakilerin olup olmadığını kontrol edin:
Gerekirse, ikincisi ketçap ile değiştirilebilir. Baharatlara gelince, sadece tuz ve karabiber değil, aynı zamanda öğütülmüş sarımsak veya köri de bu yemeği hazırlamak için sıklıkla kullanılır.
Her şeyden önce, pirinç hazırlamalısınız. Yıkanır, tuzlu soğuk su ile dökülür ve kaynatılır. Daha ufalanan yumuşak köfte elde etmek için buğulanmış tahılların kullanılması tavsiye edilir.
Bundan sonra et bir kapta birleştirilirkıyma, soğutulmuş pirinç, rendelenmiş çiğ patates, doğranmış soğan ve yumurta. Bütün bunlar tuzlanır, baharatlarla terbiye edilir ve iyice karıştırılır. Ortaya çıkan kütleden küçük toplar yapın ve bitkisel yağda kızartın. Daha sonra bir bardak içme suyu, ekşi krema ve domates salçası içeren bir sos ile dökülür. Köfte soslu bir tavada yaklaşık yarım saat güveç. Pişirme süreleri köfte büyüklüğüne göre değişebilir.
