Tuzlu kraker reçeli nasıl yapılır?

Rannet reçeli farklı şekilde pişirilebiliryollarla. Bunlardan herhangi biri için, lezzet çok lezzetli ve özellikle çocuklar gibi çıkıyor. Bugün evde hoş kokulu bir elma tatlısı yapmak için nasıl adım adım bir yöntem sunacağız.

Reçel nasıl yapılır

Gerekli malzemeler:

• şeker kumu - 1.3 kg;
• olgun sarı çiçekler - 1,1 kg;
• saflaştırılmış içme suyu - 600 ml.

Elma seçiminin özellikleri

Tuzlu kraker reçeli lezzetliBu tür bir tatlı sadece olgun ve tatlı sarı meyveler kullanır. Böyle bir ürünü bir mağazada değil, kendi bahçenizde toplamanız önerilir. Sonuçta, kişisel olarak yetiştirilen meyveler daha lezzetli ve daha sağlıklıdır. Ana maddeyi seçerken sertliğine özel dikkat gösterilmelidir. Sonuçta, daha gevşek ve yumuşak ürünlerden çok lezzetli reçel olmaz. Bu nedenle, bu tatlı için elastik ve bütün elmaları almak daha iyidir. Bu arada, bu meyvelerin büyük tatlılıkları nedeniyle çok sık kurtçuklar. Reçel dilimleri yapmaya karar verirseniz, solucan deliği bir bıçakla kesilebilir. Aksi takdirde, zarar görmüş elmalar alınmamalıdır.

Ürün işleme

Bu tarifte size anlatmaya karar verdikdoğranmış elma tatlısı yapmak nasıl. Nitekim, bütün meyvelerin hazırlanması için çok daha fazla zaman alacaktır. Toplanan veya satın alınan elmalar iyice yıkanmalı ve ardından tüm tohum kutusunu çıkarırken birkaç dilim halinde kesilmelidir. Meyveleri kabuğundan soymak buna değmez, çünkü reçel özel bir lezzet ve zenginlik verecektir.

Isıl işlem için ürünün hazırlanması

Tüm meyveler kesildikten sonraSoğuk suda tekrar durulama tavsiye edilir (bir kevgir kullanarak). Daha sonra her şeyi emaye havzasında hareket ettirmeniz, şekerle örtmeniz ve büyük bir kaşıkla karıştırmanız gerekir. Bu pozisyonda, meyvelerin suyunu vermek için bileşenler birkaç saat bekletilmelidir ve tatlı ürün kısmen eritilir.

Isıl işlem

Rannet reçeli üç aşamada hazırlanmalıdır.Başlamak için, şeker meyvesinin bir miktar suya ihtiyacı vardır. Öyleyse küçük ocakta emaye haznesini gaz ocağına koymalısınız. Tatlılar kaynatılır ve 6 dakika pişirilir. Daha sonra, yangın söndürülmeli, bulaşıkları bir gazete ile örtmeli ve 5-7 saat oda sıcaklığında bırakılmalıdır. Bu süre zarfında, gelecekteki tatlı soğumalıdır ve meyve şurubu kısmen emer. Bu prosedürün 2 kez daha tekrarlanması arzu edilir. Son kaynatmadan sonra tamamen ıslanmış ve kaynaklı bileşenler içeren koyu renkli bir sıkışmanız gerekir.

Hazırlıkta son aşama

Чтобы сохранить варенье из ранетки в течение uzun bir kış aylarında, birkaç kavanoz ve kapağı sterilize etmeli ve ardından sıcak tatlıları üzerlerine dağıtmalısınız. Şimdi kapakları açmanız, kavanozları kalın bir havluyla örtmeniz ve baş aşağı çevirmeniz gerekir. Soğuması için, tam olarak bir gün boyunca bu konumda bırakılması arzu edilir. 24 saat sonra, bitmiş reçel buzdolabında, kilerde veya kilerde yerleştirilmelidir.