Найти такую ягоду, как клюква, в нашей стране yeterince basit. Çok lezzetli, ayrıca bir çok yararlı özelliği var. Bu meyveden içecekler herkes tarafından kullanılmalıdır. Makalemiz jöleli pişirme için birkaç seçenek ele alacaktır. Beğendiğiniz birini seçin.
İlk önce tarif. Kissel
Kızılcık gibi bu meyveler donmaztadını ve faydalı özelliklerini kaybeder. Bu nedenle, yedekte güvenle donabilir. Çocuklar bitmiş yabanmersini kisseline biraz bal veya şeker ekleyebilir, çünkü içki onlara ekşi gelir.
Hazırlık için gerekli olacaktır:
- 70 gram şeker;
- 200 gram dondurulmuş meyveler (kızılcık);
- 1 yemek kaşığı. kaşığı patates nişastası.
Dondurulmuş kızılcık jöle: tarifi
- Tencereye üç yemek kaşığı su dökün, çileklerle birlikte dökün. Her şeyi birkaç dakika birlikte ısıtın.
- Sonra, meyveleri suyunu sıkın. Bu amaçlar için bir süzgeç veya meyve sıkacağı kullanabilirsiniz.
- Hamuru meyvelerden iki litre suyla dökün. Kaynattıktan sonra yaklaşık beş dakika kaynatın. Daha sonra şeker ekleyin, karıştırın.
- Kabı alın, içine 150 ml su dökün. Sıvıda nişastayı çözündürün, karıştırın. Bundan sonra toplu olarak ekleyin. Kompozisyonu ısıtın, fakat kaynatmayın.
- Ardından, kompozisyonu ateşten çıkarın, önceden sıkılmış meyve suyu ekleyin. Serin kızılcık ve nişasta jölesi. Porsiyon olarak servis yapın!
İkinci tarif. Keten jöle
Şimdi nişasta olmadan kızılcık jölesi yapma seçeneğini düşünelim. Böyle bir içecek daha da faydalı olacaktır. Yükleme dozu C ve B vitaminleri içerir, ayrıca magnezyum, demir ve kalsiyum da vardır.
Bu tarifte, keten tohumu jöle yapmak için kullanılır. Bağırsaklar için faydalıdır, temizler, sindirim sürecini iyileştirir.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- bir bardak kızılcık ve şeker;
- bir buçuk litre su;
- 2 yemek kaşığı. keten tohumu kaşıkları.
Evde jöle pişirme
- İlk olarak, meyveleri yıkayın, kurulayın. Meyveleri şekerle öğütün, bir elek ile süzün, böylece meyve suyu ayrılır. Daha sonra gerekecek.
- Tencereye su dökün, kaynatın.Orada kızılcık yemek bırakın. Kaynamaya bırakın, yaklaşık beş dakika bekleyin. Daha sonra et suyunu ocaktan alın, soğumaya bırakın, yaklaşık yarım saat. Bu süre zarfında, içecek demlenecektir.
- Tahılları bir karıştırıcıda öğütün, bir litre kaynar suya atın. Yaklaşık on beş dakika pişirin. Bu süre zarfında su kalınlaşmalıdır.
- Keten jölesi hazır olduğunda, içine bir kaynatma (zaten elbette, yağsız) ve kızılcık suyu dökün. İsterseniz oraya zencefil veya tarçın atabilirsiniz.
- Kızılcık jölesini sıcak tüketmek en iyisidir.Böyle bir içeceğin keten tohumu üzerinde pişirildiğini unutmayın, bu yüzden hızla bozulur. Bir seferde tüketildiği kadar pişirilmelidir.
Tarif üçüncü. Frenk üzümü ve kızılcık jöle
Böyle bir içecek sıcağında mükemmel bir şekilde yenilenir, susuzluğu giderir. Tadına ek olarak, içeceğin birçok vitamin ve mineral içerdiğini söylemek istiyorum.
Kızılcık ve çileklerden jöle yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 75 gram patates nişastası;
- 300 gram kızılcık;
- 150 gram şeker;
- 100 gram yaban mersini ve çok siyah frenk üzümü.
Bir içki yapmak
- Önce meyveleri durulayın, kurutun.
- Meyveleri bir kevgir ile öğütün.
- Suyu sıktıktan sonra, yalnız bırakın.
- Berry kekini sıcak suya atın (yaklaşık üç litre su gerekecektir). Yaklaşık on ila on beş dakika pişirin.
- Daha sonra et suyu filtrelenir. Aynı zamanda, daha sonra atılan pastayı sıkın.
- Bir bardak suyu ayrı ayrı bir kenara koyun, gerisini ateşe koyun, oraya şeker ekleyin, kaynatın.
- Sol et suyunda nişastayı çözün. İyice karıştırın.
- Et suyu ocakta kaynadığında, meyve suyuna dökün. Biraz kaynatın.
- Sonra, ince bir çözünmüş nişasta akışına dökün.
- Bundan sonra, kızılcık jölesini sobadan çıkarın. Biraz soğumaya bırakın. Bundan sonra sıcak veya soğuk servis yapın!
