Yazımızda size yemek pişirmeyi anlatacağızkefir yaban mersini ile kek. Fırınlama, sadece bir meyve suyu ve doldurmadaki diğer ek bileşenler ile değerlendirilecektir. En beğendiğinizi seçin.
İlk tarif. Kefir üzerine böğürtlenli turta
Böyle bir pişirme yapmak çok fazla zaman almazşeker veya un. Pişirme işlemi biraz zaman alacaktır. Bu lezzetli pasta kahvaltı için idealdir. Güzel kokulu çaylarla iyi gider.
Kefir üzerine yabanmersinli turta yapmak için ihtiyacınız olacak:
- bir yumurta;
- 300 mililitre kefir;
- yaklaşık otuz gram tereyağı;
- bir buçuk su bardağı yaban mersini;
- kabartma tozu (üç tutam);
- 4 yemek kaşığı un;
- iki sanat. şeker kaşıkları;
- irmik (yemek kaşığı).
Meyveli hamur işleri yapıyoruz
- Meyveleri soyun ve durulayın. Ardından yaban mersini kuruması için kalın bir havluya koyun.
- Sonra tereyağını eritin. İrmik, un, şeker, kefir ile karıştırdıktan sonra. Sonra aynı kabın içine yumurta ve kabartma tozu ekleyin. Kalan top kalmayacak şekilde kütleyi karıştırın.
- Sonra fırını ısıtın.
- Formu aldıktan sonra tereyağı ile yağlayın. O zaman orada yaban mersini ekleyin. Sonra meyveleri dibine yay. Sonra hamuru üstüne dökün. Eşit şekilde dağıtın.
- Sonra fırında kırk dakika kadar gönderin. Sonra ürünü çıkarın ve parçalara bölün.
İkinci tarif. Lezzetli ve sağlıklı peynirli börek
Şimdi başka bir basit tarif düşünün. Yaban mersini ile kefir Pasta - harika bir tatlı. Pişirme çay için harika bir katkı olacaktır.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 200 gram peynir (doldurma için);
- yüksek kaliteli un (300 gram);
- 100 gram yaban mersini;
- 200 gram şeker;
- yumurta (bir çift parça yeterli olacaktır)
- 2 çay kaşığı Hızlı soda;
- vanilya torbası (doldurmak için);
- yarım çay kaşığı kakao;
- 220 ml ekşi krema (doldurma için gerekli) ve kefir (orta yağ);
- iki sanat. ayçiçek yağı kaşığı.
Yemek, pişirme
- İlk önce hamuru aromalı pişirme için hazırlayın. Bunu yapmak için un, kakao ve soda karıştırın. Bunun için bir karıştırıcı kullanın.
- Sonra yumurtaları, kefir, şeker ve ayçiçek yağını karıştırın. Sonra kuru karışımı ekleyin. İyice karıştırın. Ayrıca bir mikser ile yapın.
- Şimdi lezzetli bir dolgu yapın. Bunu yapmak için, süzme peynir, ekşi krema, vanilya pürüzsüz kadar çırpın.
- Ardından bir fırın tepsisine gidin. Yağ ile yağlayın, kruton ile serpin.
- Sonra tereyağının yarısını fırın tepsisine dökün.
- Sonra lor dolgusunu yerleştirin. Sonra meyveleri koy. Hamurun kalan yarısı ile üst. Bir spatula kullanarak düzleştirin.
- Sonra pastayı önceden ısıtılmış bir fırında otuz dakika pişirin.
Üçüncü tarif. Çok değişkenli pasta
Şimdi nasıl lezzetli bir pasta yapılacağını anlatacağız.multicooker içinde yaban mersini ile kefir. Böyle bir teknikte lezzetli hamur işleri pişirmek oldukça basittir. Eğer kefiriniz yoksa yoğurt kullanabilirsiniz.
Hazırlık için ihtiyacınız olacak:
- bir bardak şeker ve aynı kefir;
- bir tutam tuz ve soda;
- iki bardak un (birinci veya en yüksek dereceli);
- 50 mililitre mısır yağı;
- iki yumurta;
- 220 gram yaban mersini;
- iki sanat. irmik kaşıkları;
- çay kaşığı kabartma tozu.
Adım Adım Tarif
- Önce sarıları proteinlerden ayırın. Sonra köpüren son çırpma teli. Bunun için bir karıştırıcı kullanın.
- Sonra, sarıları beyaz olana kadar şekerle ovalayın.
- Bundan sonra, her iki karışımı da dikkatlice birleştirin. Protein yerleşmek için zaman olmadığından emin olun.
- Sonra tereyağını oraya koyun, yavaş yavaş kefir ekleyin (küçük porsiyonlar halinde). Sonra kütleyi karıştırıcı ile çırpın.
- Ayrı bir kap alın. Sonra unu bir elek ile eleyin. Sonra kabartma tozu ve tuz ekleyin. Sonra tüm malzemeleri karıştırın.
- Daha sonra sıvı karışımı dökme ile birleştirin. Daha sonra pürüzsüz hale gelinceye kadar hamuru yoğurun. Ekşi krema gibi ortaya çıkması gereken kıvamı kalın.
- Ardından, önceden yıkanmış ve kurutulmuş yaban mersini yerleştirin.
- Sonra kaseyi yavaş tencereye koyun, altmış dakika boyunca "Pişirme" modunu seçin. "Güveç" modunu da kullanabilirsiniz.
- Bundan sonra, bir saat sonra, yaban mersini ile kefir üzerine pasta hazır olacak. Hemen kaseden çıkarmayın. Hafifçe soğumaya bırakın. Ardından yuvarlak bir kaba geçin.
Sonuç
Artık yaban mersini kefirinde lezzetli ve aromatik bir kek yapmanın ne kadar basit ve kolay olduğunu biliyorsunuz. Birkaç tarifleri inceledik. Kendiniz için uygun olanı seçin.
