Maya hamuru haşhaşlı turta çoklezzetli ve yüksek kalorili tatlılar, hazırlanması için çok fazla pahalı malzemeye ihtiyacınız yok. Böyle bir ev pişirme yaratmanın birçok yolu olduğu unutulmamalıdır. Size en popüler ve en basit olanı sunacağız.
Elbette sevmeyecek böyle insanlar yoktur.çörekler ve turtalar. Tabii ki, bu tür ürünler hızlı bir şekilde rakamımızı bozuyor. Ancak bazen kendinizi bir parça ev yapımı ikram ile şımartmak istersiniz. Bu bağlamda, mayalı hamur ile haşhaşlı turta yapmayı öneriyoruz. Bu tarifi uygulamak için (test için) ihtiyacımız var:
Maya haşhaş tohumu ile turta pişirmeden öncetest edin, baz doğru yoğrulur. Bunun için bir tabakta eşit miktarda inek sütü ve ılık içme suyu karıştırılır. Şeker ilk olarak elde edilen sıvı içinde çözülür ve daha sonra granüle edilmiş maya eklenir. Şiştikten sonra, yumuşak pişirme yağı, dövülmüş yumurta ve tuz aynı tavaya yayılır. Tüm bileşenler homojen bir sıvı kütlesi elde edilene kadar elle karıştırılır. Sonra yavaş yavaş buğday unu eklenir.
Açıklanan eylemlerden sonra yumuşak ve kalınlaşıravuç içlerine yapışmayan bir hamur. Bir waffle havlu ile kaplıdır ve 96 dakika (biraz daha uzun) ılık kalır. Bu süre zarfında, baz 4 veya 5 kat yükselmelidir. Periyodik olarak, tekrar batırılması ve gülmesi için elleriyle dövülmelidir.
Tatlı keklerden neler yapılır? Fotoğraflı tarifler tamamen farklı malzemelerin kullanımını içerebilir. Bir haşhaş kullanmaya karar verdik. Böyle bir dolgu hazırlamak için ihtiyacımız var:
Ev yapımı kek için dolgu oldukça hazırlanıyorbasitçe. Haşhaş tohumları bir kahve değirmeni kullanılarak öğütülür ve daha sonra bir kaseye konur, sütle doldurulur ve bal veya toz şeker ile tatlandırılır. Bu bileşimde, bileşenler bir ocak üzerine yerleştirilir ve kaynatılır. Birkaç dakika sonra bulaşıklar ocaktan alınır ve bir süre kapağın altında bırakılır. Bu tür eylemlerin bir sonucu olarak, kalın ve tatlı bir haşhaş tohumu dolgusu almalısınız.
İle turta yapmaktan daha basit bir şey yokhamurundan haşhaş tohumu. Böyle bir tatlıyı süslemenin birçok yolu var. Size en özgün yöntemi sunmaya karar verdik. Bunu yapmak için, maya hamurunu, bitkisel yağ ile hafifçe tatlandırılan kalın bir dikdörtgen tabakaya yuvarlayın ve daha sonra tüm kalın haşhaş tohumunu doldurun.
Bundan sonra, taban sarılır vebirkaç parça (7-9 parça) 6-7 santimetre kalınlığında. Elde edilen ürünler sıkıca derin yağlı bir biçimde serilir. Bu formda, oluşan kek temperature saat boyunca oda sıcaklığında bırakılır.
Fırında turta nasıl pişirilir?Bunu yapmak için, kabin 200 derecelik bir sıcaklığa ısıtılır ve daha sonra doldurulmuş form ona gönderilir. Maya ürünü 55 dakika pişirilir. Aynı zamanda, mümkün olduğunca gür, kırmızı ve yumuşak olmalıdır.
Turtanın ısıl işleminden sonratamamlandığında, dolaptan ve daha sonra ısıya dayanıklı formdan çıkarılmalıdır. Bu formda ürünler düz bir tabağa konur ve sıcak çikolata ile masaya sunulur.
Bu arada, haşhaş tohumu turtasını porsiyonlu kısımlara bölmek için bıçak kullanmaya gerek yoktur. Sadece bileşik rulolara bölünmeli ve lezzetli bir çay partisinin tadını çıkarmalıdır.
Yukarıda belirtildiği gibi, birçoklezzetli bir maya tatlısı oluşturmak için farklı yollar. Fırında turta nasıl pişirileceği hakkında, önceki tarifte yazdık. Yavaş bir tencerede böyle bir pişirme yapmaya karar verirseniz, bu yöntemi kullanmanızı öneririz. Uygulamak için ihtiyacımız var (test için):
Yavaş bir tencerede haşhaş tohumu ile pasta aynı şekilde hazırlanır.fırında olduğu gibi kolay ve basit. Ancak pişirmeye başlamadan önce, tereyağı tabanını yoğurmanız gerekir. Bunu yapmak için, tam yağlı süt ılık suyla karıştırılır ve daha sonra granül şeker bu karışımda çözülür. Bundan sonra, hızlı maya ve 1 bardak buğday unu ayrı bir kapta birleştirilir. Elde edilen karışım sıvı bir kütleye dökülür ve iyice karıştırılır. Bu formda bir havlu ile kaplanır ve 30 dakika boyunca bir kenara bırakılır. Belirtilen süreden sonra, çırpılmış yumurta, sofra tuzu ve yumuşak margarin hamura eklenir. Sonuç olarak, buğday unu kalıntılarının tümü esas alınmaktadır.
Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, parmaklarınıza biraz yapışan yumuşak bir hamur almalısınız. Yine bir bezle kaplanır ve 40 dakika sıcak kalır.
Haşhaş tohumu ve süzme peynirli turta, rahat veya şenlikli bir masa için mükemmel bir tatlı olarak hizmet edebilir. Pişirmek için doldurmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:
Böyle bir dolgunun hazırlanmasında karmaşık bir şey yoktur.Hafifçe dövülmüş yumurtaların yanı sıra yüksek yağlı kuru süzme peynir ve haşhaş tohumlarına biraz şeker veya bal eklenir. Tüm malzemeler bir kaşıkla iyice karıştırılır ve ¼ saat boyunca bir kenara bırakılır. Dolgu çok sıvı ise, az miktarda patates nişastası eklenir.
Bir pasta oluşturmak için maya hamuru ayrılır2 eşit parça. Çok kalın olmayan tabakalara yuvarlanırlar. Bunlardan biri, küçük yanlar yaparak çok pişiricinin yağlanmış kapasitesine yerleştirilir. Daha sonra, lor dolgusu üzerine serilir ve tekrar bir taban tabakası ile kaplanır. Aynı zamanda, kenarlar küçük bir pigtail içine güzelce örülür.
Maya keki oluştuktan sonra,kapakla kapatılır ve 10 dakika ısıtma modunda bırakılır. Ardından bir pişirme programı ekleyin ve bir saat boyunca tatlı hazırlayın. Bu süre zarfında, haşhaş tohumu keki yemyeşil, kırmızı ve şaşırtıcı derecede yumuşak olmalıdır.
Lor tatlısının ısıl işlemini tamamlamış olmakhaşhaş tohumu ile, mutfak cihazının kasesinden dikkatlice çıkarılır ve hemen büyük bir kaseye yerleştirilir. İstenirse, tatlı hamur işleri taze tereyağı ile yağlanır. Bu daha lezzetli ve lezzetli hale getirecektir.
Açıklanan tüm eylemlerden sonra ürün parçalar halinde kesilir ve bir fincan kahve veya güçlü çay ile aile üyelerine sunulur.
