Sebzeli et, ışık için idealdirama tam bir akşam yemeği veya öğle yemeği. Üstelik, güveç için kullanılan malzemeler, tat tercihlerine bağlı olarak değişebilir. Yavaş bir ocakta çok yararlı ve doyurucu patlıcan eti elde edilir. Isıl işlem sırasında birçok modern hostes tarafından bilinen bu mutfak aleti, gıdalarda çok miktarda vitamin koruyabilmektedir. Mesele, içindeki tüm bileşenlerin nispeten düşük sıcaklıklarda hazırlandığıdır. Bu, onlara maksimum besin miktarını kaydetmenizi sağlar. Yavaş bir ocakta hazırlanabilecek bazı yemek tarifleri sunuyoruz.
Malzemeler: 250 gr domuz, iki soğan, bir patlıcan, 500 g yeni patates, iki domates, dört diş sarımsak, bir havuç, otuz gram domates salçası, üç defne yaprağı, tuz.
reçete
Etli bonfile suyunu suyla yıkayınız ve sonra serpiniz.bir peçete üzerinde ve kuru kuru. Sebzeleri soyup küplere ayırın. Soğan - yarım halkalar ve havuç - payet. Et küçük dilimler halinde kesilir. Patlıcanları hafifçe tavada kahverengileştirin. Eti multicooking kabına göndererek zamanı 1 saate ayarlayın. Yaklaşık kırk dakika boyunca söndür ve soğan, sarımsak ve havuç ekleyin. Bir diğer 20 dakika boyunca etli güveçte sebze, patates, domates, patlıcanları yavaş bir tencereye koyun. Tümü iki bardak içme suyu ile doldurun, domates salçası, tuz, baharat ve defne ekleyin. Yavaş pişiricideki patlıcanlı etler yaklaşık 45 dakika "Pilav" modunda pişirilmelidir. Sonunda doğranmış yeşillikleri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
Patlıcan ve kabak ile et
Malzemeler: Bir kabak, soğan, patlıcan, 400 gr sığır eti, iki domates, bir küçük tatlı biber, iki diş sarımsak, bir kaşık salça, biber ve tuz.
Soğanı soyup doğrayın.Eti yıkayın, sonra keskin bir bıçakla orta büyüklükte dilimler halinde kesin. "Pişirme" modunda, sığır eti soğan ile yaklaşık 60 dakika kızartın. Bu süre zarfında, diğer tüm sebzeleri hazırlayın. Domates, patlıcan ve kabak kabuğunu soyup küpler halinde kesin. Biber - julienne ve sarımsak ezme presi. Et kızartıldığında, diğer tüm sebzeleri cihazın kasesine koyun. Yemeğe domates salçası, tuz ve karabiber serpin. 20 dakika daha Fırınlamayı açın. Belirtilen süreden sonra, yavaş bir ocakta patlıcanlı et masada servis edilebilir. Afiyet olsun.
Patlıcan ve tavuk fileto ile kızartma
Malzemeler: 150 gr ekşi krema, 500 gr tavuk eti, iki patlıcan, bir kaşık salça, üç diş sarımsak, 100 gr peynir, 250 ml su, tuz, ot ve baharat
reçete
Patlıcan boyunca birkaç plaka halinde kesin.Onları 10 dakika tuzlu suda bekletin. Eti dilimler halinde kesin, karabiber ve tuz ekleyin. Peyniri rendeleyin ve ince kıyılmış sarımsak ile karıştırın. Ekşi kremayı salça ve suyla birleştirin. Yavaş bir tencerede patlıcan, sonra tavuk, peynir katmanlı. Baharatlarla baharatlayın ve ekşi domates sosu dökün. Yavaş bir tencerede patlıcanlı etler "Pişirme" modunda yaklaşık 50 dakika boyunca pişirilmelidir. Servis yapmadan önce rosto plakalara serilmeli ve kıyılmış yeşilliklerle süslenmelidir. Afiyet olsun.
