Kuru kayısı ile lezzetli ve sağlıklı kabak reçeli nasıl pişirilir?

Kuru kayısı ile balkabağı reçeli sadece elde değillezzetli ve tatlı, ama aynı zamanda sağlık için iyi. Sonuçta, sunulan ürünler sindirim sisteminin işleyişi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve ayrıca çok sayıda iz element ve vitamin içerir.

Kabak reçeli ve kuru kayısı nasıl yapılır: basit bir tatlı tarifi

Gerekli ürünler:

• limon - meyvenin bir kısmı;
• kabuğu olmayan taze kabak - 1 kg;
• şeker kumu - 300 g;
• sarı kuru kayısı kayısı - 300 g;
• öğütülmüş tarçın - istediğiniz şekilde kullanın.

Sebze işleme

Kuru kayısı ile balkabağı reçelisonbahar mevsimi. Sonuçta, yılın bu döneminde gerekli tüm sebzeler yataklarda olgunlaşır. Bu nedenle, küçük bir balkabağı alıp, ılık suyla iyice yıkadıktan sonra sert kabuklu kabuğu ve tohumlardan soymanız gerekir. Daha sonra, sebzelerin kenarları 0.5-1 santimetre küp olacak şekilde doğranmış olmalıdır.

Kurutulmuş meyve işleme

Kuru kayısı ile kabak reçeli küçük birsourness, böyle bir tatlı için sarı kurutulmuş meyve çeşidi "Lemon" satın alırsanız. Sıralanmalı, çürümüş alanlardan temizlenmeli ve daha sonra metal bir kabın içine koyularak kaynar su ile haşlanmalıdır. Böyle bir prosedür sadece ürünü yumuşatmaz, aynı zamanda yapışan tüm kirleri de yok eder.

Kuru kayısıların yıkanmasından sonra küçük küpler halinde doğraması ve önceden işlenmiş balkabağına dökülmesi gerekir.

Daha fazla yemek yapmak için malzemelerin hazırlanması

Kuru kayısı ile kabak ve çok tatlıürünler, bu yüzden sunulan tatlıyı hazırlamak için minimum şeker kullanılmalıdır. Bileşenlere eklenmeli ve ardından öğütülmüş tarçın (istenirse) ve meyvenin yarısından taze sıkılmış limon suyu (kurutulmuş kayısılar asitli değilse) ilave edilmelidir. Bundan sonra, bütün malzemeler büyük bir kaşıkla karıştırılmalı ve 20 dakika bekletilmelidir. Bu küçük süre, ürünlerin meyve suyunu vermesi için yeterlidir ve bir gaz ocağında kolayca pişirilebilir.

Tatlı ısıl işlem

Kuru kayısı ile balkabağı reçeli hazırlanmalıdıraşamalar halinde Bunun için, tatlı sebze ve kurutulmuş meyveler kütlesi ateşe verilmeli ve sonra sürekli karıştırılarak kaynatılmalıdır. Daha sonra, tatlıyı gaz ocağından çıkarmanız, bir gazete ile örtmeniz ve oda sıcaklığında soğutmanız gerekir. 3-4 saat sonra prosedür tekrarlanmalıdır. Ve böylece kabak tamamen yumuşayana kadar (3-4 kez).

Reçel reçeli

Tatlı hazır olduktan sonra,sterilize kavanozlara koyun (doğrudan sıcak durumda) ve hemen bir dikiş cihazı ile kapatın. Daha sonra, reçel kavanozları döndürülmeli, eski bir battaniyeye sıkıca sarılmalı ve tam bir soğutma için bir gün bırakılmalıdır. Gelecekte, kış tatlı kuru kayısı ve balkabağının hazırlanması buzdolabında veya mahzende çıkarılabilir.

Tatlı nasıl servis edilir

Sebze ve kuru meyvelerden gelen reçel tüketilebilirısıl işlemden hemen sonra. Bu tür bir tatlıya sadece sıcak çay ile birlikte servis edilmemesi, aynı zamanda lezzetli ve muhteşem turtalar pişirilmesi de dikkat çekicidir.