Во время поста очень хочется разнообразить своё Menü lezzetli ve besleyici. Uzun süredir yağsız mutfağın varlığı çok sayıda faydalı tarif topladı. Bugün bazılarına bakıyoruz. Patlıcan ve mantarlı mercimek yemekleri her masa için mükemmel. Mutfak tarifleri çok basit, büyük harcama gerektirmez ve en önemlisi çok faydalı ve besleyicidir.
На сегодняшний день, спрос на баклажаны очень harika Bu sebze uzun zamandan beri aşçıya sadık bir "arkadaş" ve birçok hastalığın en kötü "düşmanı" oldu. Patlıcanlı mercimek yemekleri çok sevilir ve sadece oruç sırasında kullanılmaz. Sizinle bazı ilginç tarifler paylaşın.
Kore usulü patlıcan
maddeler:
Patlıcanları yıkayıp kaynatın.tuzlu su, 10 dakika pişirin, sonra soğutun, kabuğunu alın ve kare şeklinde kesin. Biberleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. İnce şeritler halinde keselim. Havuçları kaba bir rende üzerine sürün. Soğanı halkalar halinde doğrayın ve sarımsakları kıyma makinesinden geçirin. Tüm malzemeleri büyük bir kapta karıştırın, baharat, şeker ve tuz serpin. Bundan sonra sirke ve bitkisel yağı dökün, iyice karıştırın ve bir gün serin bir yerde bırakın.
Mantar ve mantarlı yağsız yemekler
Mantarlar, "değerli" bir besindir.proteinler, yağlar ve karbonhidratlar. Faydalı eser elementler içerirler demir, potasyum, çinko vb. Mantarlı yağsız yemekler vücudu mükemmel şekilde doyurur ve oruç boyunca masanızı çeşitlendirir. Yemek pişirmek için hem taze mantarları hem de kurutulmuş, dondurulmuş veya salamura kullanabilirsiniz. Tüm yıl boyunca süpermarketlerde taze petrol ve istiridye mantarı satılmaktadır. Kışın bulunamayan mantarların yerini mükemmel bir şekilde alacaklar.
Mantarlı mercimek yemekleri çok çeşitlidir. Bu çeşitli soğuk mezeler, soslar, salatalar ve tabii ki birinci ve ikinci kurslar. Sizin için bazı faydalı tarifler seçtik.
Mantarlı ilk etsiz yemekler
Mantarlı patates çorbası. Malzemeler:
Mantarları 3 saat önceden ıslatın. Onları aynı suda haşlayın. Ortaya çıkan suyu dökmeyiz, yine de bizim için yararlı olacaktır. Mantarları durulayın ve ince ince doğrayın. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Mantarları kısık ateşte kızartın, biraz tuz ekleyin. Patatesleri kaynattıktan sonra ezilmesi gerekecek. Mantarların kaynatıldığı suyu süzün ve püreyi üzerine dökün, karıştırın. Kızartılmış mantarları, doğranmış soğanı ve biberi ilave edin. Son olarak maydanoz veya dereotu serpin.
Mantarlı Solyanka. Gereklidir:
Kurutulmuş ve salamura porçini mantarları hazırlayın veonları küçük dilimler halinde kesin. Lahana ve maydanoz kökünü ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, su ekleyin ve orta ateşte 30 dakika pişirin. 1 yemek kaşığı ekleyin. l. tat vermek için un, tuz ve karabiber. Solyanka hazır!
Mantarlı ikinci kurslar
Her kişinin öğle yemeği tamamlanmış olmalıdır, yaniYani birinci ve ikinciden oluşur. Hayatımızda çok şey beslenmeye bağlı. İdeal günlük diyet% 11 protein,% 30 yağ ve% 59 karbonhidrat içerir. Besin alım kurallarına uyarak vücudunuza normal sindirim sağlayacaksınız.
Mantarlı ana yemekler diyetinize mükemmel bir şekilde uyacaktır. Birkaç tarif düşünelim.
Kuru mantar pilavı
Porçini mantarlarının kapaklarını 3 saat ve aynı şekilde ıslatınonları suda kaynatın. İnce şeritler halinde kesin ve yağda yaklaşık 5 dakika kızartın. Tavaya doğranmış soğan, havuç, domates sosu ekleyin ve süzülmüş mantar suyunu dökün. Pirinci iyice durulayın ve mantarlı sebzelere ekleyin. Bir kapakla sıkıca kapatın, yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pilav hazır, afiyet olsun!
