Як приготувати щуку в сметані?Відповісти на це питання зможе практично кожна господиня. Але якщо ви новачок в кулінарній справі і не знаєте, як смачно і швидко запекти або загасити рибку, то ми розповімо вам про це прямо зараз.
Засмажити щуку на сковороді зі сметаною доситьпросто. Більш того, така риба підходить для представленої термічної обробки найкраще. Адже вона дуже швидко готується, не розвалюється на частини і залишається дуже соковитою. Щоб переконатися в цьому, рекомендуємо зробити дане блюдо самостійно.
Отже, нам необхідно взяти:
Приготування щуки в сметані на Сковорода незабирає багато часу. Для цього оброблені стейки риби необхідно гарненько присмачити перцем і сіллю, а потім обсмажити з обох сторін в невеликій кількості рафінованої олії. Далі потрібно змішати свіжу сметану з пшеничним борошном і покрити соусом все приготовану страву. В такому стані щуку бажано гасити на слабкому вогні ще близько 8 хвилин під закритою кришкою.
Тепер ви знаєте, як приготувати щуку в сметані,попередньо обсмажити її на сковороді. Після того як рибка трохи згасити в молочному соусі, її слід розподілити по тарілках, прикрасити зеленню, а потім піднести в гарячому стані членам своєї сім'ї. Додатково до даного блюда можна зробити ситний гарнір.
Якщо вам не хочеться смажити таку рибу в маслі, то пропонуємо її загасити. Для цього слід придбати:
Розбираємося, як приготувати щуку в сметані. Її слід ретельно очистити від луски, зрізати хвіст, все плавники і голову. Далі рибу необхідно випатрати і нарізати на стейки. Після цього потрібно почистити і нашаткувати всі овочі.
Як приготувати щуку в сметані, щоб вонавийшла ніжною і смачною? Для цього в сотейнику необхідно розігріти рафіновану олію, а потім спасерувати нашатковану цибулю і натерту моркву. Після того як овочі стануть м'якими, до них потрібно викласти шматочки щуки. Змішавши всі інгредієнти ложкою, їх слід відразу ж залити соусом, приготованим з томатної пасти і свіжої сметани. Присмачивши компоненти сушеної зеленню, лавром і спеціями, їх необхідно закрити і гасити протягом ¼ години. Після закінчення даного часу блюдо потрібно обсипати натертим сиром і ще витримати на вогні близько 3 хвилин.
Підносити тушковану рибу до обіднього столу рекомендується тільки в гарячому стані. Додатково до неї слід подати гарнір з овочів, крупи або макаронних виробів. Приємного вам апетиту!
Як би вам не подобалася риба смажена або тушкована, смачніше за все вона все одно виходить в духовці. Для приготування такого обіду нам необхідні:
Як бачите, щука в сметані в духовці не вимагаєзастосування дорогих компонентів. У зв'язку з цим такий обід може приготувати практично кожен. І перш ніж помістити його в духову шафу, слід обробити всі продукти.
Щуку необхідно випатрати і очистити від луски,а потім зрізати голову, плавники і хвіст. Далі велику рибу потрібно нарізати на стейки товщиною 2 сантиметри. Після цього їх слід присмачити перцем і сіллю.
Обваляти щуку в пшеничній муці, її рекомендуєтьсяобсмажити з обох сторін на рафінованій олії. Також необхідно окремо почистити овочі. Ріпчасті головки цибулі слід нарізати на кубики, моркву натерти, а картопля просто розрізати навпіл. Після цього два перших інгредієнта потрібно спасерувати на олії. Що стосується картоплі, то його слід відварити в солоній воді, остудити і нарізати на товсті кружечки.
Після того як овочі і риба будуть підготовлені,необхідно приступити до їх запіканню. Для цього слід змастити глибоку форму кулінарним жиром, а потім викласти на неї обсмажені стейки щуки. Далі на рибу потрібно помістити пасеровані овочі і кружечки відвареної картоплі.
Щоб щука в сметані в духовці вийшла дужесмачною, її слід обов'язково залити спеціальним соусом. Робиться він у такий спосіб: сметану розводять 130 мл води, солять і перчать. Далі заправкою обливають все сформований блюдо і покривають його тертим сиром. У такому вигляді обід запікають у духовці близько 17 хвилин при температурі 230 градусів.
Тепер ви знаєте, як приготувати щуку в сметані в духовій шафі. Скориставшись даними рецептом, ви обов'язково ситно і смачно нагодуйте всіх членів своєї родини.
