Пісні святкові салати можна приготувати так,що за смаком вони не поступатимуться звичним закусок. Правильне поєднання продуктів, оригінальна заправка і красиве оформлення забезпечать вашій страві успіх навіть у тій частині гостей, що ні дотримуються суворої дієти. З цієї статті ви дізнаєтеся, як приготувати салат пісний з крабовими паличками в різних варіаціях.
Овочевий салат з крабовими паличками
Цей просте блюдо цікаве тим, що його можнаприготувати як для святкового столу, так і для звичайного сімейного вечері. Пісні салати (рецепти будуть представлені нижче) зазвичай заправляються лимонним соком, маслом або бальзамічним оцтом. Однак ви можете використовувати для цієї мети і особливий пісний майонез, приготований самостійно з продуктів рослинного походження. Про те, як зробити цю заправку, ми розповімо в кінці цієї статті. Отже, салат пісний з крабовими паличками готується наступним чином.
- Дрібно нарубати 300 грамів свіжої білокачанної капусти і добре розімніть її руками або дерев'яним товкачем.
- Очистіть і натріть на дрібній тертці 100 грамів солодкої моркви.
- 250 грамів крабових паличок (замість них можна взяти крабове м'ясо) наріжте дрібними кубиками.
- Змішайте всі підготовлені інгредієнти з консервованою кукурудзою (однією банкою) і майонезом. Не забудьте додати в салат сіль і мелений перець за смаком.
святковий салат
Легкий овочевий салат з морепродуктами особливосподобається прекрасній половині людства. Завдяки компонентам, що входять до складу цієї страви, закуска виходить не тільки дуже смачною, але ще і досить легкою. Здивуйте своїх гостей, приготувавши незвичайні пісні салати на Новий рік.
- Разморозьте і відваріть до готовності в підсоленій воді 200 грамів креветок без панцира. Щоб надати їм пікантний смак, покладіть в каструлю перець горошком і лавровий лист.
- Розігрійте на сковороді ложку рослинної олії і обсмажте в ньому до золотистої скоринки підготовлені креветки.
- 200 грамів крабових паличок (або консервоване крабове м'ясо) подрібніть довільно.
- 100 грамів ріпчастої цибулі наріжте півкільцями. Якщо вам не подобається його специфічний смак, то можна обдати його окропом.
- Солодкий червоний перець (200 грамів) і помідори (300 грамів) наріжте соломкою.
- Для заправки змішайте 15 мл бальзамічногооцту, 20 мл оливкової олії, 15 мл соєвого соусу і сік половини невеликого лимона. Якщо ви не любите кислий смак, то просто покладіть в салат оливкова олія і додайте ложку лимонного соку.
- Змішайте всі підготовлені інгредієнти, додайте заправку. Готову страву посоліть, поперчіть і дайте трохи настоятися перед подачею.
Салат пісний з крабовими паличками і свіжим огірком
Дане блюдо готується дуже просто з мінімальної кількості продуктів. Як і всі пісні салати (рецепти), це блюдо складається зі свіжих овочів і оригінальної заправки.
- Десять крабових паличок, один великий свіжий огірок і один помідор наріжте кубиками.
- Для заправки змішайте ложку дижонской гірчиці і дві ложки пісного майонезу власного приготування.
- З'єднайте всі продукти, додайте 150 г консервованої кукурудзи, соус і добре перемішайте. Посоліть і поперчіть салат до смаку.
Салат в конвертиках з лаваша
Салат пісний з крабовими паличками може статипрекрасною основою для дієтичних ролів або шаурми. Якщо ви любите подібні закуски, то не відмовляйте собі в маленьких радощах і пригощайте своїх близьких ситними стравами.
- Для начинки наріжте соломкою три свіжих огірка,300 грамів крабових паличок, половинку жовтого і половинку червоного болгарського перцю. Нарвіть руками листя салату айсберг (також можна використовувати звичайний або нашатковану китайську капусту).
- Тонкий лаваш розріжте на порційні шматки інамажте кожен соусом з гірчиці і домашнього майонезу. Покладіть на нього листя салату, потім тонким шаром корейську моркву, овочі (їх потрібно трохи посолити) і крабові палички. Складіть лаваш конвертом і злегка обсмажте на сковороді гриль з мінімальною кількістю соняшникової олії.
пісний майонез
Ця заправка буде незамінна на святковому столі під час постів. Приготувати її досить просто.
- Як ви могли переконатися, салат пісний з крабовимипаличками можна приготувати безліччю способів. Тому використовуйте наші рецепти, роблячи своє меню різноманітним і яскравим. З'єднайте 100 мл води, дві ложки борошна і добре перемішайте. Врахуйте, що від кількості борошна буде залежати густота готового соусу. Тому виберіть її кількість самостійно, орієнтуючись на власні переваги.
- Поставте суміш на вогонь і доведіть її до кипіння. Коли вона охолоне, додайте до неї сіль, перець, лимонний сік і гірчицю.
- Перелийте в чашу блендера отриману масу, а також 100 мл соняшникової олії і збивайте всі разом до отримання однорідної маси.
