يمكنك تطبيق نظام غذائي نباتي في أي وقت من السنة ،لكن أفضل وقت لها هو الصيف. الخضروات الطازجة مفيدة جدا للجسم - فهي مصدر غني للبروتين النباتي والألياف والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن. كل هذا يحسن نوعية عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ويسمح لك لمسح الأمعاء من المتراكمة هناك على براز الشتاء.
خصائص مفيدة من الخضروات.
بادئ ذي بدء ، توفر الخضروات الجسمالكربوهيدرات المعقدة ، والتي تعطي الطاقة لفترة طويلة بسبب امتصاصها البطيء في الأمعاء. هذا يختلف اختلافًا جذريًا عن الكربوهيدرات البسيطة (وهذا هو السكر) ، والتي تساعد على الوصول السريع للدم فورًا بفضل الامتصاص السريع. هذا يعطي الجسم طاقة سريعة ولكن قصيرة المدى. نظام غذائي نباتي يسمح لك بالحصول على طاقة إضافية ممتدة ، لذلك فإن الشخص أثناء ذلك يعاني من زيادة الطاقة. ومن المعروف أنه في الخضروات كمية كبيرة من الألياف الغذائية (الألياف) ، فإنه من الجيد للهضم السليم. تملأ الألياف الأمعاء ولا يتم امتصاصها ، ولا تسمح بالبقاء في الأمعاء بكتلة من السعرات الحرارية. وبالتالي ، يتم تنقيته ، ويتم إزالة جميع المواد الضارة منه. البروتين النباتي ، الموجود في الخضروات ، ضروري لبناء خلايا جديدة في الجسم. ومع ذلك ، فإنه لا يمكن أن تحل محل البروتين الحيواني ، وبالتالي ، على الإنسان الغذاء ، لا يمكن للشخص أن يعيش طويلا. وصفات حمية الخضار التي تعتمد على اختيار نوع المفضلة لديك من الخضروات ، يساعد على التخلص من الوزن الزائد وتفعيل العمليات الأيضية في الجسم.
أنواع الحمية النباتية.
يمكن أن تتكون وصفات الحميات من نوع واحدالخضروات ، عدة أنواع من الخضار ، من مزيج من الفواكه والخضروات ، والخضروات مع منتجات الألبان المختلفة وهلم جرا. إذا تم تنفيذ الحمية النباتية باستخدام الخضار فقط ، فيمكن استخدامها لمدة لا تزيد عن أسبوع واحد ، حيث يجب أن يتلقى جسم الإنسان وبروتين حيواني ، وإلا قد تكون هناك مشاكل في المناعة والشعر والأظافر والجلد. ولكن إذا أضفت القليل من البروتين الحيواني على شكل لحم قليل الدسم ، أو دواجن ، أو سمكة ، أو منتجات ألبان ، فإن هذا النظام الغذائي يمكن أن يكون وقتًا طويلاً. هذا مفيد بشكل خاص في فصل الصيف ، عندما تنضج الخضار الطازجة بكثرة.
حمية الملفوف.
هذا النظام الغذائي النباتي أصبح من المألوف جدا فيالأحدث. لكن من حمية الكرنب في الماضي ، فإنها تختلف في أنها لم تعد تحتوي على الأطراف. وعلى الرغم من أنها ظلت فعالة إلى حد كبير ، إلا أنها أصبحت معتدلة وهادئة. لمدة أسبوع واحد (وهذا هو المصطلح بأكمله من النظام الغذائي) ، يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 5 كيلوغرامات من الوزن. القائمة الرئيسية هي حساء الملفوف ، يمكنك إضافة منتجات أخرى إليها ، ولكن المحتوى الغذائي الكلي من السعرات الحرارية سيكون مختلفًا. وكمواد مضافة ، يُنصح بتناول الخضار والفاكهة الطازجة أو المطهوة على البخار ، أو الكفير قليل الدسم أو الدجاج أو السمك. يمكنك شرب الشاي والقهوة. التناظرية من حمية الملفوف هي اتباع نظام غذائي على حساء الخضار.
حمية الجزر.
يمكنها فقط استخدام ثلاثة أيام.كل هذه الأيام تحتاج إلى أكل الجزر المبشور فقط. من حيث إعداد السلطة ، مضيفا على حجم ثلث أي فاكهة (تفاحة ، والبرتقال ، والموز ، والكيوي ، والكمثرى). كل هذا يملأ بعصير الليمون أو العسل ويأكل ثلاث مرات في اليوم. مثل هذا النظام الغذائي لا يمكن أن تصمد أمام الجميع ، في المقام الأول هؤلاء الناس الذين لا يتسامحون مع الخضار النيئة.
نظام غذائي يحتوي على البروتين والخضار.
حمية نباتية عادية أو حمية من الخضار والفاكهة يمكن أن تستمر أكثر من أسبوع واحد. يوميا مع ذلك تحتاج إلى تناول ما يصل إلى 1.5 كيلوغرامات من الخضار في أي شكل (ولكن ليس المقلية). تناول الطعام بشكل أفضل 5-6 مرات في اليوم بأجزاء صغيرة. لمزيد من مجموعة من الخضار والفواكه ، كان ذلك أفضل للجسم. ومع ذلك ، إذا قمت بإضافة الأطعمة البروتينية إلى نظام غذائي كهذا ، فإن مدة ذلك يمكن أن تزيد إلى شهر واحد. في أي حال ، لتناول الخضار كل صيف هو مجرد عظيم! هذا لن يساعد فقط على فقدان الوزن الزائد ، ولكن أيضا سيعمل على تنقية وتقوية الجسم وتقوية مناعتك.
