واحدة من الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية ولذيذةيعتبر لفة من الباذنجان. الوصفة بسيطة وسريعة. يمكن تقديم الخضروات بحشوات مختلفة: من الجبن والخضروات والجبن المنزلية. نحن نقدم عدة طرق للتحضير.
لفة الباذنجان: وصفة 1 
سوف تحتاج إلى:
تكنولوجيا التحضير
كيف لطهي لفة من الباذنجان؟الوصفة لهذا الطبق لن تسبب صعوبات. قشر الباذنجان ، قطعها إلى شرائح طولية من سمك صغير (حوالي 5 ملم). الملح ، يمكنك وضع تحت الضغط ، بحيث يتشكل هذا العصير بسرعة أكبر. بعد نصف ساعة ، استنزاف السائل ، وتنظيف الخضار من الملح الزائد. تسخين الزيت وتقلى الشرائح فيه. وضع الباذنجان المحمص على المناديل الورقية ، فإنها تمتص الدهون الزائدة. لملء ، يتم قطع الطماطم إلى شرائح طويلة رقيقة. طحن الشبت والثوم دعونا من خلال الصحافة. تحضير التتبيلة. تمييع الخل بالماء إلى تناسق مقبول ، الفلفل قليلاً. نضع كل شريحة في الصلصة وننشرها مع الثوم ونضع شريحة الطماطم ونصنع لفة من الباذنجان. الوصفة بسيطة - قبل النتيجة. يبقى لوضع الخضروات المحشوة في الثلاجة ليلا. بعد ذلك ، تخدم على الطاولة.
لفات الباذنجان في النمط الجورجي 
إعداد الباذنجان لهذه الوصفة يمكن أن يكون من خلال وجود المنتجات التالية تحت تصرفكم:
للصلصة:
تكنولوجيا التحضير
شريحة الباذنجان إلى عدة قطع.لفة في الدقيق والملح. تقلى الشرائح في الزيت الساخن. وضع الخضار على استعداد لانتقاد إلى كومة من الدهون الزائدة. في الخلاط فرم المكسرات. فرك الجبن على مبشرة مع الأسنان المتوسطة الحجم. الجبن يمكن أن يكون قبل عقد لفي الثلاجة مدة 15 دقيقة، بعد ذلك سوف يكون من الأسهل صر. توصيل الدقيق الجوز والقشدة الحامضة والثوم المفروم والجبن. كل هذا المزيج، الفلفل والملح. الآن وضع حشو ولفة لفة الباذنجان. وتقول الوصفة التي أنت يمكن أن تخدم الطبق الى طاولة المفاوضات. إذا الخضر رش المطلوب.
ملء لفات الباذنجان 
ماذا يمكن أن تجعل حشو لللف؟
الباذنجان المحشو هو وجبة خفيفة ممتازة للطاولة العادية والأعياد. جرب خيارات الطهي المختلفة واختر أكثرها لذيذًا!
