Всеки знае, че е правилно и балансиранохраната е гаранция за здравето и дълголетието. Какви храни трябва да бъдат включени в ежедневната ни диета? Естествено, става дума за зеленчуци, богати на витамини и микроелементи. Те включват, по-специално, моркови, чиито полезни свойства ще бъдат разгледани в настоящата статия.
Не е тайна, че оранжевият корен зеленчукнамери най-широко приложение в готвенето. Използва се както като основна съставка, така и като спомагателна съставка при приготвянето на салати, мезета, първите курсове. Защо? Да, защото мнозина знаят какви витамини се съдържат в морковите.
Разбира се, по-добре е да отглеждате зеленчук в собствената си градина - единственият начин да сте 100% сигурни в качеството на вашата култура.
Въпросът какво съдържат витамините в морковите е от интерес за всички, които се интересуват от собственото си здраве.
На първо място, оранжеви кореноплодни изобилстватмикроелементи, принадлежащи към група В. Те допринасят за нормализирането на нервните клетки. Също така в зеленчука много каротин, който се счита за източник на ретинол, защото в това вещество се превръща, влизайки в тялото.
Какви други витамини се откриват в морковите?Разбира се, това са аскорбинова киселина, токоферол, витамини РР и К. Също така, коренният зеленчук е богат на полезни микроелементи: фосфор, калий, желязо, йод, мед, кобалт.
Отговорът на въпроса какви витамини се съдържатв морковите, това би било непълно, без да се споменава фактът, че тя съдържа най-важния витамин А за човешкото тяло, което допринася за нормалния растеж на децата.
Някои приемат за витамини в морковите същественимасла, благодарение на които оранжевият корен има специфичен аромат. Трябва да се отбележи, че съдържанието на въглехидрати във въпросния зеленчук е 6-7%, а протеините - само 1%.
Трябва също така да се отбележи, че всички съдържащи се в морковите витамини могат да се получат, ако консумирате корен зеленчук в неговата сурова форма, освен това по този начин можете да укрепите венците си.
Също така много хора знаят, че ретинолът, намиращ се в оранжевия корен, помага да се нормализира зрението. В допълнение, тя укрепва структурата на лигавиците и кожата.
Витамините в морковите ще бъдат полезни предимно за хора, които страдат от сърдечно-съдови заболявания, хепатит, както и метаболитни нарушения.
Варен корен зеленчук се препоръчва при колит.Лекарите го предписват и за профилактика на рака. Варените зеленчуци трябва редовно да се използват в диетата от хора с диабет. Кореновата култура също помага за нормализиране на чревната микрофлора.
Разбира се, важно е не само да знаем коиВ морковите има витамини, но и какви храни трябва да се комбинират с корени от портокалов корен, така че хранителните вещества да се усвояват добре. Специалистите съветват да комбинирате зеленчук с растително масло и нискомаслена заквасена сметана. Такава симбиоза има отличен холеретичен и диуретичен ефект.
Ако вземем предвид какви витамини саморковите са особено ценни за нашето тяло, не може да се каже за летливи, които надаряват портокаловата коренова култура с дезинфекционни свойства. Дъвченето на горния зеленчук може да намали броя на патогенните бактерии в устната кухина. Експертите отдавна са установили, че морковите изобилстват с естествени антибактериални вещества и те по никакъв начин не влияят на аромата на кореноплодните зеленчуци.
Отговорът на въпроса какви витамини има в морковитеважно за нас на първо място, може да бъде допълнено с друго споменаване на ретинол. Недостигът му може да доведе до прогресиране на такова опасно заболяване като анемия, както и до зрително увреждане. Освен това човек бързо се уморява.
Итак, мы определились с тем, какие витамины съдържа моркови. Сега се обръщаме към въпроса в каква форма е по-добре да се яде портокалова коренова култура. По-рано беше подчертано, че суровите моркови са най-добрият вариант за попълване на витаминния баланс.
Также овощ полезен в измельченном и жидком виде.Така можете да почистите кръвта, да премахнете пясък и камъни от жлъчния мехур и бъбреците. Имайки предвид кои витамини съдържат моркови, спокойно може да се заяви, че изядена чаша сок и една сурова коренова култура ще помогнат за нормализиране на храносмилането, метаболизма и премахването на токсините от черния дроб.
Особено необходимо е да се яде моркови по време на извън сезона, когато вирусните инфекции са яростни.
В варените моркови, както вече беше споменато по-горе, се съдържа огромно количество хранителни вещества.
Трябва да се отбележи, че огромен брой хоране само се интересува от въпроса какви витамини има в морковите, но и каква е употребата на сок, направен от тази коренова култура. И наистина е незаменим по отношение на здравето. Той съдържа микроелементи от групи B, A, C, D, E.
Сокът от моркови подобрява апетита, укрепва зъбите, нормализира храносмилателния тракт.
Раждалите жени, използвайки нектар от портокалова коренова култура, обогатяват състава на кърмата с полезни вещества.
Прясно изцеден пресен от моркови, поради високото съдържание на витамини, ще бъде полезен и за хора, страдащи от кожни заболявания. Препоръчва се за тези, които имат дисфункция на ендокринната жлеза.
Резултатът от клиничните изпитвания бешеУстановено е, че нектарът от моркови помага за намаляване на риска от рак. Трябва да се отбележи и друг положителен ефект на напитката от портокаловата коренова култура - това е укрепването на имунната система и защитния механизъм. Поради тази причина лекарите редовно използват сок от моркови като основна съставка в медицинското хранене.
Имайки предвид факта какви витаминиморковите са богати, изобщо не сте изненадани защо нектарът от тази коренова култура се нарича естествен балсам. Допринася за лечението на заболявания на бъбреците, черния дроб на жлъчния мехур. Ако редовно пиете напитка от моркови, тогава износването на жизненоважни органи може да бъде значително намалено.
Особенно полезен оранжевый корнеплод для бебета, тъй като това е първият източник на енергия и допринася за нормалния растеж на бебето. Хората, които прекарват много време пред компютъра, също трябва да пият много сок от моркови, тъй като той осигурява защита на очите.
Така че можем да заключим, че морковите са склад за витамини. Най-голямата полза за организма са суровите и сварени кореноплоди, както и сокът.
Яжте моркови в купа и здравето ви ще бъде отлично!
