Гответе вкусна и здравословна закуска закраткосрочното използване на минимум продукти е съвсем реалистично, когато става дума за крутони. Това се дължи на първо място на факта, че те могат да бъдат направени дори от някой, който не е свикнал да стои в печката с часове, защото крутоните със сирене се приготвят от онова, което готвачът и отпадналият ерген почти винаги имат под ръка. По-нататък ще разгледаме трите най-интересни начина на приготвянето им, като обясним подробно, стъпка по стъпка, как се готвят крутони във фурната, в тиган и дори в микровълновата!
| Бял хляб | 200-300 грама в две порции. |
| яйца | 2-3 броя. |
| Твърдо сирене | 50 грама. |
| подправки | Сол, черен пипер, червен пипер, билки на вкус. |
Общи инструкции
Първо се чудите как да направитекрутони, не се опитвайте веднага да експериментирате със сложните изкушения на кухнята. Пригответе всички горепосочени съставки и следвайте внимателно инструкциите:
- Стъпка първа. В дълбока купа разбийте яйцата до гладкост. Добавете подправките (сол, черен пипер, червен пипер, сушени или пресни билки) и разбъркайте отново.
- Стъпка втора. Настържете сиренето на ситно ренде, поръсете го с лимонов сок (това ще попречи на сиренето да се горчи след термична обработка) и го изсипете в купа с яйце.
- Стъпка трета. Нарежете хляба с дебелина не повече от три сантиметра. В противен случай вашите крутони няма да могат да се накиснат добре, за да разкрият целия им вкус.
Выполнив все эти действия, следует выбрать начина, по който ще готвите крутони със сирене. Пържените в тиган крутони ще бъдат хрупкави, след като фурната са меки и нежни, а приготвянето им в микровълновата пести ще спести много време.
Изсипете малко количество в тигана.растително масло, загрейте до характерно съскане и започнете да пържите. За целта внимателно натопете всяка филия хляб в яйчен сос и след това поставете в гореща тава. След една-две минути обърнете крутоните и повторете тази процедура още два пъти, докато се сварят до хрупкава.
След това извадете крутоните от тигана и ги поставете върху хартиени кърпи, които абсорбират останалото масло. Продължете да препечете крутоните, докато не ви свърши яйчен сос или хляб.
Друг интересен начин, предназначен за феновете да експериментират с храната, за да й придадат съвсем нов необичаен вкус.
След като потопите целия приготвен хляб, който иматев яйцето, равномерно го поставете върху лист за печене и напълнете с останалата част от соса. Можете да добавите чесън, прекаран през пресата, за да направите вашите крутони със сирене още по-пикантни.
Печете крутоните трябва да бъдат предварително загряти до 150-180градуса фурна за 10-15 минути. След това извадете тигана и леко пробийте тоста с нож. Ако хлябът е накиснат отвътре, но в същото време не е загубил своята мекота, тогава вашите крутони са готови!
Мързеливи крутони
Начин на подаване
Крутоните със сирене е универсално ястие, което може да се сервира както с пикантни, така и със сладки сосове.
