Дорадо има много предимства пред другитесортове риба. Тя е много деликатна и диета риба, има много малко кости в нея, трупът е лесен за почистване от люспи, и готвене не създава специални трудности. Достатъчно е само да се запържят или да се пече dorado във фурната. Компоненти, които могат да допълнят своя вкус, ще изискват
Как да се пекат риба с лимон?
Вземете средна риба, наполовиналимон, няколко клонки от мащерка, смлян пипер, сол. Почистете везните, отрежете браздите и отстранете вътрешностите. Изплакнете и изсушете трупа, правете малки разфасовки на повърхността, внимателно нарязайте пипер и сол навътре и навън, изсипете лимонов сок. В корема, сложете мащерката, поръсете с кората на лимон. Загрейте фурната до сто и осемдесет градуса. Поставете малко мащерка на парче фолио, поставете рибата върху нея и я изпратете да се пече. Колко да се пече Dorado във фурната? Ще бъде половин час. Благодарение на фолиото рибата ще се превърне в сочна и можете да направите апетитна кора, като разгънете трупа за няколко минути, преди да изключите фурната. Можете да сервирате ястието на масата, топло или студено. И двете версии са вкусни.
Как да се пекат дорадо във фурна с картофи?
Ще ви трябват три парчета рибено филе, шесткартофи, половин лимон, супена лъжица сух босилек, луковица, маслинено или слънчогледово олио. Размразете филетата, изсушете със салфетка и изсипете лимонов сок. Поръсете с подправки и оставете за 10 минути, за да позволите на рибата да се маринова. Разтрийте парче сол и оставете още десет минути. Обелете и варете картофите малко, докато сте готови. Изсипете малко масло в тавата, нарязайте картофите в кръгчета и ги поставете на дъното. Поръсете лук, запържете в масло, нанесете картофи, поставете риба на върха, поръсете с масло и изпратете в пещ, загрята до двеста градуса. Кук за около четиридесет минути. Картофите трябва да бъдат правилно кафяви. Ако вече има апетитна кора, ястието може безопасно да се сервира на масата. Най-вкусното нещо е да го изядете веднага, все още горещо.
Как да се пекат дорадо във фурната с гъби?
Вземете четири филийки от Дорадо, тристаграма гъби, такива като гъби, морков, малко пресни билки, босилек, магданоз или шест супени лъжици майонеза, бахар, половин лимон, сол, растително масло. Нарежете филетата на порции, изсипете лимоновия сок, поръсва се с черен пипер и сол. Смажете тавата за печене с масло, поставете там Dorado. Нарежете силно гъбите и ги сложете върху рибата. Поръсете малко и поръсете с нарязани билки. Грубо настържете морковите, се смесва с майонеза и място във форма. Преди да го направите във фурната, го загрейте до двеста градуса. Подготовката ще отнеме около час. За да служите на рибата е най-вкусно с гарнитура от картофи. Туршия помогнат допълва вкуса на ястието пикантни нотки.
