/ / Чери желе: готварски рецепти

Чери желе: рецепти за готвене

В Русия целувките бяха приготвени преди повече от хиляда години.Вярно е, че за тази цел те използват предимно зърно или брашно. Само няколко века по-късно тази напитка се е превърнала в това, което хората са виждали днес. Продуктът е направен от плодове и плодове, което го прави още по-вкусен и ароматен. Черешният пудинг е все още много популярен днес. Има много рецепти за неговата подготовка. Например, помислете за някои от тях.

Проста опция

Най-лесният начин да направите черешова кисела е базирана на сок.Това значително опростява процеса и го прави по-малко време. Работата ще изисква следните съставки: на литър концентриран сок от череша 100-120 грама захар и няколко супени лъжици картофено нишесте.

черешово желе

Процесът се извършва на три етапа:

  1. Първо се изсипва сока в тигана и се довежда до кипене над огъня.
  2. Отделно, разтворете нишестето с топла вода в обикновена чаша. Сместа не трябва да има бучки, тъй като впоследствие те вече не могат да се разтварят.
  3. В състава внимателно се изсипва в кипящ сок и, продължавайки да се разбърква в продължение на 3-4 минути, изчаква се продуктът да се сгъсти. По-дългото готвене не си струва. В противен случай тя ще стане течна.

Можете да ядете такава целувка от череши, както встудено и горещо. И в двата случая вкусът на напитката ще бъде еднакво приятен: комбинация от уникален аромат и лека естествена киселинност. Такъв продукт със сигурност ще угоди на всеки, който иска да го опита.

Лечебен бульон

Много домакини дори не подозират, че черешовото желе не е просто хубаво безалкохолно питие. Наред с това, той има свойства, които са изключително полезни за човешкото тяло:

  1. Вискозната консистенция на продукта леко обгръща вътрешността на стомашната стена. Той помага на хората, които имат язва или гастрит, да гасят възпалението и да се справят с неприятните болки.
  2. Той допринася за поддържането на полезна микрофлора в стомаха, което предотвратява дисбиоза.
  3. С него витамини и минералисъдържащи се в горски плодове, лесни за влизане и имат благоприятен ефект. Тази напитка е много добра за употреба през зимата или пролетта, когато има ясна липса на тези елементи.
  4. Кисел почиства тялото, премахва от него шлаки и вредни тежки метали.
  5. Той допринася за добрата работа на стомаха. Ако пиете чаша от тази напитка по време на хранене, можете да избегнете нежеланото преяждане.

Познавайки всички тези трикове, можете да си спестите от много здравословни проблеми с помощта на най-обикновения продукт.

От сухи суровини

Има и друг вариант, с който можетеварете черешово желе. Рецептата се различава само в основната съставка. В този случай се използват сушени плодове. За да се пие обичайната последователност ще трябва: 1 литър вода 3 супени лъжици нишесте и чаша захар.

рецепта за череши

В този случай трябва да изпълните следните стъпки:

  1. Измитите плодове се измиват със студена вода и се вари, докато се омекнат.
  2. Избършете сместа, като я изстискате през марля.
  3. 200 милилитра вода за разтваряне на картофеното нишесте и след това се излива в кипяща смес с тънък поток.

Сега продуктът трябва да се излее само в чаши ипоставете на масата, за да се охлади. За да направите череша на основата на плодове в собствен сок, рецептата не трябва да бъде напълно променена. От него само трябва да се премахне захарта. Сладко пълнене ще бъде достатъчно. По принцип, това ще бъде възможно да се определи още на първия етап и ако е необходимо, концентрацията се довежда до желаната стойност.

Съотношение на продукта

Според технологията е необходимо да се готви черешово желе снишесте. Този компонент е не по-малко важен от самите плодове. В крайна сметка, с негова помощ можете да постигнете желаната консистенция на готовия продукт. Добрата домакиня трябва да знае общоприетото съотношение, за да не разваля приготвената напитка.

желе от вишнево нишесте

В този случай количеството нишесте се приема на база 1 литър вода или друга течност:

  • за продукт за пиене - 1 супена лъжица (възможно с пързалка);
  • за течно желе със средна консистенция - 2 супени лъжици;
  • за половин гъста напитка - 3 супени лъжици;
  • за много гъст продукт - 4 супени лъжици;
  • за желе, което е по-скоро като желе - 5 супени лъжици.

Знаейки тези пропорции, можете да определите предварителноколко плодова отвара е необходима и колко вода трябва да приемате само за да разтворите нишестето. Освен това трябва да се помни, че след комбинацията от двете решения цветът на самия завършен продукт се променя. Тя става по-сочна и изразена.

За най-малките

Доста добро черешово железамразени. Може дори да се подготви за малки деца през втората им година от живота. За да приготвите напитката, ще ви трябват следните компоненти: на чаша черешови плодове замразени 0,5 литра вода, както и супена лъжица захар и нишесте.

замразено черешово желе

Тук процесът на готвене трябва да се проведе по малко по-различен начин:

  1. Първо трябва да заври водата, а след това да изсипете плодове и захар в нея, а след това да изчакате буквално 5 минути.
  2. Разклатете добре нишестето с вода. След това трябва бавно да се излее във вряща маса.
  3. Без да спирате да бъркате, изчакайте, докато продуктът най-накрая се сгъсти.
  4. Охладете напитката.

Сега може да се излее в чаша и да се даде на детето.

Идеална опция

Но най-добре е все пак да готвите желе от прясночереши. Освен това плодовете не могат да бъдат премахнати от напитката. Всичко се прави много просто. За работа ще ви трябват: чаша узрели череши 2 супени лъжици захар, 0,5 литра вода и 1,5 супени лъжици нишесте.

прясно черешово желе

Последователност на действията:

  1. Първата стъпка е да измиете плодовете, а след това да извадите семената от тях. Ако това не се направи, тогава продуктът ще има своеобразен послевкус.
  2. Налейте студена вода в тигана и я поставете върху печката.
  3. Разредете нишестето с вода до гладко (без бучки).
  4. Изсипете захарта във вряща вода и сложете приготвените плодове.
  5. Оставете храната да се готви буквално за 3 минути.
  6. Постоянно бъркайки храни, бавно въвеждайте разтворено нишесте.
  7. Изчакайте момента, когато желето се сгъсти нормално, и изключете огъня.

След охлаждане напитката може да се излива в чаши или чаши и да се пие с удоволствие. Такъв продукт ще има приятен обвиващ вкус, а добавка под формата на горски плодове ще го превърне в истински десерт.

хареса:
0
Популярни публикации
Духовното развитие
храна
ш