Нова рецепта, приятен деликатесПредлагаме ви статия. Изварените топки са толкова меки и ефирни, разбира се, тези груби меки топки ще ви харесат. Те са вкусни както в топлия вид, така и охладени, под захарта за глазура и с чаша прясно мляко.
За приготвяне на изварени топкимасло, не се нуждаят от специални продукти, често те са в запаси със стюардесите. Брашното и изварата са най-достъпните продукти, които правят истинско ароматно чудо.
Така че, нека се опитаме да приготвим вкусен десерт за чай според най-простата рецепта.
Списък на съставките:
За да направим топките си въздушни, брашнонужда от пресяване. Пресятото брашно ще бъде наситено с кислород, поради това топките ще се окажат много меки и порести. Добавете сол и щипка фина сол към брашното.
Разбийте яйцата и захарта отделно, разбийте дозахарта се разтваря колкото е възможно повече. Масата трябва да побелее и да се пени. За да получите по-ароматни колобокчета, можете да добавите малко ванилин или лъжица ванилова захар.
След това добавете изварата.Необходимото количество брашно зависи от консистенцията на изварата. Колкото по-суха е изварата, толкова по-малко брашно трябва да си налеем. Ако изварата съдържа големи бучки и зърна, ще бъде по-добре, ако го избършете през сито. Зърната ще се усетят в готовите колобки. Този вкус няма да се развали, но ще се отрази на мекотата на топката.
Още веднъж старателно разбийте масата с изварата, така че изварата и яйцата да се комбинират. Бавно добавете брашното, като продължавате да разбърквате.
Тестото ще се окаже много бързо, трябва да е меко и много нежно, а също така не трябва да се придържа към ръцете ви. Ако се залепи, добавете още малко брашно.
Около 5 минути тестото трябва да легне. Междувременно пригответе малък тиган с дълбоко пържене. Използвайте малка тенджера, за да намалите количеството масло, което се използва за пържене.
Изварените в олио топки трябва да се варят в големи количества олио. След като го изсипете в тигана, обърнете внимание, че топките трябва да плават, а не да лежат на дъното.
Докато олиото се запарва в тенджера, ниетрябва бързо да навиете малки топки. Съсредоточете се върху размера на среден орех. Това е оптималният размер, при който топките се пържат отвън и отвътре.
Добра температура за пържене е 180 градуса. Ако не е достатъчно за загряване на маслото, то топките ще поемат твърде много мазнини, а ако прегреят, кора бързо ще изгори.
Потопете няколко топчета в сгорещено олио и запържете за няколко минути от двете страни.
Това е истинска магия, тъй като топките стават идеално кръгли, набъбват и набъбват.
Когато пържите топчета, следете количеството олио в тенджера и навреме получавайте вкусен домашен десерт.
Изваждайки топките, можете веднага да ги сложите в чиния, облицовани със салфетки, или можете да ги поставите на отделни салфетки, така че да абсорбират излишното масло след пържене. Така изпържете всички топчета.
Можете да украсите извара топки, пържени в олио, като използвате пудра захар, пудра захар с ванилия или кокос.
Апетитен сладък десерт за чай, мляко и желе ще зарадва вас и вашето семейство.
За да получите малко по-свежтопки, те могат да бъдат поръсени с грис. Ще се изненадате колко сходни са на поничките, но те са много по-нежни поради прясното извара. Какво вкусно тези малки кифлички със сладко или заквасена сметана, смесени с чай с горещ плод.
Нека заедно да приготвим хрупкави извара в топчета, пържени в олио.
съставки:
Добавете захар по ваш вкус, можете да приготвите много сладък десерт, както и с малко захар, но с удоволствие можете да хапнете топки с любимото си сладко.
Както в първата рецепта, първо трябва да пресеем брашното в отделен съд, да го наситим с кислород и да разбием бучките.
Отделно разбийте яйцата заедно, захарта, добаветеванилия и други любими подправки. Разбийте яйцата преди появата на снежнобяла пяна, пяната също е необходима, така че изварата от понички да се окаже ефирна и пореста.
Не забравяйте да оставите тестото да престои няколко минути, пригответе тенджера и масло.
Изсипете няколко шепи грис в широка чиния. Разделете тестото на няколко части и разточете малки топчета. Можете да променяте размерите и дори да извайвате прости фигури, например сърце.
Разточете топките в грис и смело изпратетегорещо олио. Те бързо ще покафенят и благодарение на брашното ще изглеждат толкова пухкави, с петна от бяло брашно. Не е нужно да украсявате такива, видът на изварените топки, изпържени в олио, е толкова вкусен на снимката. Несравнимо деликатният вкус и невероятен аромат на извара и ванилия.
Имаме още една прекрасна рецепта за извара топки, пържени в олио. Стъпка по стъпка рецептата ще ви каже как да приготвите този вкусен пълнен. Кое е любимото ви пълнене?
Опцията за десерт с кондензирано мляко е много сладка,Страхотно лакомство за сладки зъби и деца. Чудесен за пиене на чай. Нека бързо да разберем какви съставки имаме нужда, за да направим топките за пълнене.
съставки:
Внимавайте със захарта, защото кондензираното мляко -пълнежът за изварата топки също е много сладък. Кондензираното мляко може да бъде заменено с не много течно сладко, например настъргани червени боровинки или червени боровинки или сладко. В допълнение, много деликатен, свеж вкус на топките се получава с помощта на пресни плодове. Например, малини, ягоди или костилни череши. И какво вкусно ще се окаже, ако сложите парче шоколад! Между другото, какво ще кажете за две парчета: бяло и черно?
Пресейте брашното отново, смесете го със сода. Разбийте яйцата и захарта отделно, добавете ванилията.
Избършете изварата през сито, за да се отървете от малки бучки и зърна. Добавете брашното постепенно, по-добре е да замесите тестото с ръце, но много бързо.
Тесто должно быть плотным, тягучим и довольно лепкава. В първата рецепта добавихме още брашно, за да не се залепи тестото за ръцете ни, но тук трябва да се слепва добре, за да запази пълнежа вътре. Така че, за да не се прилепне тестото към ръцете ви, периодично ги потапяйте във вода.
Сега просто трябва да оформяме топките.Разточете малък слой в ръцете си, сложете малко варено кондензирано мляко. Не прекалявайте с количеството. Внимателно размахвайте краищата и навийте топката в ръцете си. Не натискайте топката прекалено силно.
Загрейте олиото и пържете топките смело. Можете също така да ги разточите в грис или всяка друга панировка, за да направите малките питки още по-хрупкави.
Прекрасни топки извара, пържени в олио, могат да бъдат поръсени с пудра захар или кокос. Апетитен десерт за чай е готов.
Надяваме се, че сте се насладили на нашите вкуснистъпка по стъпка рецепти за извара топки, пържени в олио. Те са толкова меки и ефирни, ароматни колобоци. Експериментирайте, като добавяте прясно сладко или конфитюр, кондензирано мляко или шоколад, какао и кокос.
Бон апетит!
