Ароматна и вкусна конфитюр от черешаготвач не е много трудно, но ще трябва да се приготви в няколко рецепции. Отделете време, а през зимата ще имате отлична и полезна реколта в запасите. Плодовете от слива съдържат много витамини (С и В), пектин, киселини и други вещества, които помагат да се поддържа имунитет. Кажете ви как да направите конфитюр от череша. Рецепти и технологии за готвене ще намерите в нашата статия. Между другото, също така се препоръчва да се яде за увеличаване на апетита, борба срещу стомашно-чревни заболявания, тя има противовъзпалително и krovoochischayuschim действие. Впечатлен? След това можете да стигнете до бизнеса.
Как да готвя конфитюр от слива
Първо, изплакнете плодовете с течаща вода, разделете ги на половинки, след това премахнете костите. За 1 кг зряла слива ще трябва:
- един и половина килограма захар;
- чаша чиста вода.
На първо място, череша слива бланш във вряща вода с добавкамалко количество захар (достатъчно и три супени лъжици) за не повече от 4 минути. След това плодовете трябва да бъдат извадени с шумна или сгъната в гевгир. След това гответе захарния сироп от определеното количество вода и захар. Когато се вари, трябва да поставите плодовете в него и да готвите за една четвърт час. Както вече споменахме, конфитюр от череша за зимата се приготвя в няколко рецепции, или по-скоро в 2 или (най-добре) на три. Имайте търпение и ще получите най-вкусната детайла. И интервалът между готвенето трябва да бъде най-малко 3 часа. Когато всичко е готово, опаковайте конфитюра върху кутиите, задължително ги стерилизирайте, навийте ги и ги оставете да бъдат съхранявани до зимата.
Jam от черешови сливи. Друг начин за готвене
Вземете килограм плодове:
- 2 кг гранулирана захар;
- 3 чаши чиста филтрирана вода.
Alychu измиване, разделяне на половина, премахванекости. След това по-ниски за няколко минути в много гореща (80 градуса), но не вряща вода и оставете да стоят за 3-4 минути. След като извадите плодовете и всеки плета с клечка за зъби на няколко места. После легна плода в саксия, изсипете 3/4 захарен сироп получени от посочените количества на съставките, оставете да заври, след това свалете от огъня и място на хладно място в продължение на 10 часа. След този период, сладко от череши сливи, без костилка, можете да се готви, докато станат готови (за да го тестват, да вземе една капка от течността от тигана и се изсипва върху плоска чиния, ако спредове - дори готвят, ако не, съдът се изважда от печката). Опаковайте кутиите и изпратете ароматния магазин за съхранение.
Сладка череша с подправки във фурната
За него ще трябва:
- килограм червена слива;
- 700 грама гранулирана захар;
- 2 супени лъжици лимонов сок;
- 2 карамфил и половина чаена лъжичка канела на прах.
Изплакнете плодовете, разделете ги на половинки, отстранетекости, след като изсипете захар, добавете лимонов сок и оставете да стоят няколко часа. След тавата с плодовете, поставете в пещ, загрята до 150 градуса, и гответе за час и половина. През това време масата трябва да се смеси 2-3 пъти. 15 минути преди изтичането на определеното време, добавете подправката към слива на череша (след това трябва да се извади карамфил). Съставено - може да бъде опаковано в кутии. Може би това е най-простата рецепта за конфитюр, въпреки че и предишните две не изискват твърде много време за директна подготовка. Независимо от начина, по който избирате, ще получите много вкусна и ароматна реколта за зимата.
