Зелените ролки са украшение на всяка маса, тъй катопразнични и ежедневни. Това е много добро и вкусно ястие, може да се припише на диета. Изчислете калориите на зелените ролки (100 грама продукт). Средната числото, получено 207 Kcal, които протеини - 5,6 г, мазнини - 18,3 грама, въглехидрати - 4,8 г Така, можем да кажем, че това е една от най-вкусни народни ястия, който не влияе неблагоприятно относно вашата фигура. Има много рецепти, но повечето от любимите ми са три начина на готвене: пликове, лениви с мляно месо и месо. Аз ще споделям всеки един от тях, също така ще изчислим калориите на зелевите ролки във всяка рецепта.
пликове
За това ястие ще ви трябва следните съставки:
- средна глава зеле;
- свинско или пилешко месо;
- черен пипер;
- един среден морков;
- лук - 2 броя;
- Подправки;
- доматена паста;
- слънчогледово масло;
- сол.
подготовка
Калории на пълнени зелеви ролки от свинско месомного по-висока, отколкото от пилешкото месо, така че този факт трябва да се има предвид при избора на пълнене. Обикновено приемам зеле и го приготвя в голяма тенджера, като периодично изваждам горните листа. По това време се смесва с подправките и солта. Можете да добавите варен ориз, ако искате, но аз наистина не го харесвам, така че не го добавям. Изрязваме дебели вени във всяко листо за зеле, слагаме там пълнеж и го обвиваме. В контейнера поставяме пликове и всеки ред се поръсва с настъргани моркови, нарязан лук и намазва с доматено пюре. Напълнете с вода и я задушете за 2-2,5 часа за бавен огън. По този начин се оказва, че калориите на тези зелеви ролки ще бъдат по-високи заради доматите. Някои се запържват предварително морковите на слънчогледово олио, но след това пликовете се оказват по-мазни. Това ястие не се препоръчва за хора с заболявания на храносмилателната система.
Мързеливите зелеви ролки
Понякога, дори ако искате да направите пликове,просто няма достатъчно време да ги подготвим. Но за да угодя на близките си, управлявам мързеливите зелеви рула. Това е много вкусно и бързо ястие. Така ленив пълнени (калории 300 Kcal на 100 г продукт) са хранителна чиния, която включва много хранителни вещества. Зелето се раздробява много малко и после с ръцете ми, докато не остави сока. В дълбоко тиган го поставете, излейте вода и го задушете под капака за около 30 минути. В същото време, кайма разпространение на тиган, напълни с вода, сол, черен пипер и оставете да къкри за около 15 минути. В същите моркови и лук се запържва в олио до златисто кафяво с плънка. Calorie мързелив зеле ролки увеличава поради калциниране на всички продукти, но се оказва, много по-вкусни. Всичко се смесва заедно със зелето и оставете да къкри за около 20 минути, добавете подправки, доматено пюре в края.
Метълбол зелеви рула
Понякога няма мляно месо, но все пак искам да опитамзеле, тук намерих отличен изход. Взимаме месо, нарязваме го на малки парчета, после го запържваме със слънчогледово (маслинено) масло. Зелените листа са покрити с вряща вода и са отделени от главата. Вземете тиган с незалепващо покритие, поставете слоеве от листа зеле, парчета месо, моркови, лук и пресни домати. Необходимо е цялата сол, изхвърлете подправки или подправки. На върха с овесена каша и се къкри на слаб огън за около 45 минути. Ястието се оказва изненадващо вкусно и апетитно. А калоричното съдържание на пълненото зеле с месо не се различава от калоричното съдържание на пълнеж от кайма, дори по-малко.
