Алдехидите и кетоните принадлежат към карбонилната група.съединения и са въглеводородни молекули. Просто казано, алдехидите са съединения на въглеродни и водородни атоми, а кетоните са съединения на карбонил въглерод с алдехидни остатъци. Като правило комбинацията от карбонилна група и водород се нарича алдехидна група, а алдехидите и самите кетони са окислителни съединения.
Освен формалдехид, който имагазообразна форма, всички други видове алдехиди и кетони са подвижна течност, чиято точка на кипене е много по-ниска от температурата на въглерода със същия брой атоми. Водородът, който е част от алдехидите, им позволява да се разтварят напълно във вода.
Производството на алдехиди се извършва в различни видовепо начини, които се различават по сложността и субстанцията, с която се получава окисляването на въглеводорода. Най-простият вид алдехид, наречен формалдехид, се получава чрез комбиниране на кислород и метан с малко добавяне на медно-цинково вещество. Производството на алдехиди и кетони зависи от комбинацията от различни химични вещества и от броя на атомите, участващи в окислението.
Киселини след смесванеалдехид и други вещества притежават една и съща въглеродна база. Имената на получените алдехиди най-често използват руските тривиални имена, съответстващи на името на крайните киселини, в които се превръща алдехидът. Например, тук са няколко имена за алдехиди: мравчена, оцетна, пропионова, маслена и изобутиралдехиди. И всеки от тях се различава един от друг в броя на атомите. Производството на алдехиди се извършва главно поради окисляването на първични алкохоли. Това е най-важният от всички известни методи за производство на това вещество.
Оцетният алдехид се получава чрез комбиниране на алкохоли калиев дихромат и тази процедура се извършва почти винаги в лабораторията. Вторият начин, чрез който производството на алдехиди е да комбинират атомите на алкохола, кислорода и метала. Най-често това е платина, тъй като този метал има най-активното действие. Можете също така да използвате меден прах, въпреки че работата с него е малко по-трудна. За свързването му е необходимо медта да се затопли до високи температури.
Реакции, при которых участвует кислород, можно повтарям неограничен брой пъти. Когато медта се окислява с кислород, се получава метилов алкохол. И при получаването на бензоен алдехид, халогени от атоми, в резултат на химична реакция, на хидроксил.
Всеки отделен алдехид има свой собственхимични свойства, които на свой ред реагират с други вещества. Тези реакции могат да бъдат разделени на няколко групи, със съответните групи от атоми. Първото е съединението със сребърен оксид. Чрез комбиниране на сребърен оксид и алдехид и загряване на сместа може да се види метална плака върху епруветката. Ако медният оксид се прибавя към алдехида и се загрява при висока температура, тогава синята утайка от меден хидроксид става жълта. Това означава, че веществото се превръща в киселина. Заслужава да се отбележи, че ако жълтата смес се нагрее, то в края ще се превърне в червено.
Производството на алдехиди с ароматни свойства и неговото окисляване се случва дълго време и в крайна сметка води до появата на пербензоена киселина.
Наред с други неща, можете да обърнете внимание на реакциятаалдехид, наречен реакцията на Cannizzaro. По време на тази реакция, една от двете алдехидни молекули се превръща в киселина, а втората се връща към алкохол. Всички горни методи за производство на алдехиди са малко объркващи и евентуално неразбираеми за невежите, но е важно да се помни, че почти всички алдехиди са много токсични и могат да се натрупват в човешкото тяло.
