V kuchyni každé země je velkýmnožství různých a velmi chutných receptů. Dnes díky internetu můžete najít celou řadu tradičních i netradičních jídel a co je nejdůležitější, snaží se vařit doma. Ryby, maso, zelenina, recept s zelenou cibulkou a další - to vše s řádnou přípravu může být dekorace pro každou tabulku.
Humus
Zajímavé jídlo s neméně zajímavým názvem.Humus recept předpokládá přítomnost množství ingrediencí, mezi kterými je hlavní místo obsazeno fazolemi. To je ideální pro občerstvení, a vzhledem k tomu, že se vztahuje k štíhlé kategorii potravin, mohou být připraveny v poště. Mezi nejvíce neobvyklých složek bude potřebovat 1,5 šálky cizrny, kajenský pepř a sezamové pasty. Zbývající komponenty v domě některého Hostesky - česnek, citronová šťáva, petržel, sůl a olivový olej.
Chickpeas je třeba důkladně umýt, vysušit a vyčistitpřed vařením hummus. Receptura dále zahrnuje pokládku cínu do nádob. Nalije se studenou vodou a přivede se k varu a udržuje se 15 minut, po kterém se voda odstraní a vyčerpá. Chickpeas jsou vyčištěny, znovu nalil vodou a nalil polovinu lžičky soli. Pak pokračujte v vaření, dokud nebude změkčen, to znamená 1,5 - 2 hodiny. Je to v pořádku, pokud nemůžete vypočítat požadované množství vody, může se přidat během procesu vaření.
Zatímco cizrna vařená hummus recept vyžaduje přípravuvyplňte. Pro ni je česnek (2-3 stroužky) se provádí prostřednictvím tisku nebo rub na jemném struhadle a pak přenesen do procesoru, který také přidat sezamového pasty (téměř celý sklo) a půl sklenici čerstvě vymačkané citronové šťávy. To vše se smíchá, dokud se nezískají bílá homogenní hmota. Není nutné používat kombajn, může být nahrazen mixérem. Do výsledné směsi přidejte půl šálku vody a znovu promíchejte.
Když se kuře vaří, pokračujte v vaření humusu.Receptura vyžaduje oddělení vody a cínu, při zachování obou složek. Kuřata se přidávají do misky s česnekovou směsí a znovu se mísí. Konzistence se provádí podle chuti, můžete zředit pomocí zbývající vody z vařené cizrny. Výsledná směs jí jednou osolela a naplnila citronovou šťávou. Jídla se podává s jemně nasekanými bylinkami a olivovým olejem
Lavash
Další tradiční pokrm, který se vyskytujev kuchyních v různých zemích světa. Na regálech obchodů je tenká a lavash tlustá. Receptura posledně je velmi jednoduché, ale ve skutečnosti to není pita chléb a tradiční Uzbek bread. Všechny produkty jsou obvykle v každém domě: sůl a cukr, kvasnice, mouka a máslo.
Připravte obvyklé nekvašené těsto:míchat sůl s cukrem a čajovou lžičkou kvasnic. Směs se vlije do sklenice teplé vody a znovu se promíchá. Přidáním mouky přeneste těsto na hustotu a nechte se zvednout 1,5-2 hodiny.
Výsledné těsto se rozloží na dno pánve,předem potažené potravinářskou fólií. Dále ruce tvoří dort a vzpomíná si na to, aby si na jeho povrchu vytvořil několik otvorů. Horní koláče naolejované, posypané se sezamovými semínky a další půlhodinu, a pak je poslévají do vyhřívané trouby o teplotě 190 ° C a pokryjí pánvi s víkem. Zrnitá kůra je znamením, že recept na lavashový tuk je připraven.
Velmi zajímavé a četné recepty se zelenýmcibule. Mezi nimi jsou i koláče, saláty a polévky. Nejčastěji se můžete dozvědět o receptu na koláče a koláče se zelenou cibulí a vejci. Mnoho hospodyňářů dává přednost pečeným kolákům, ale zkušení kuchaři vědí, že čím víc náplní, tím víc chutná je pečivo a ve velkém koláči je jejich množství mnohem větší než u malých koláčů. Chuť koláče závisí zcela na správné přípravě náplně, ale o tom příště ...
