Der er et stort antal kødretterhakket kød. En af de mest tilfredsstillende og lækre er kødboller. Kogt i ovnen er de også nyttige. De kan repræsentere kødkugler med ris og kan være en god snack på en ferie eller en fuldstændig uafhængig skål. Derudover spiser selv små finickies glade for dem.
Der er flere opskrifter, som du kankog kødboller i ovnen. For at gøre dette skal du tage et pund svinekød eller formalet oksekød (det er bedre at gøre det selv), salt tilsættes efter smagen og et råt æg. Brødets krumme blødlægges i nogen tid i mælk, hvorefter den svøves let ud og sendes til hakket kød. Det er også nødvendigt at lægge et halvt glas kogt ris her. Alt blandes godt. Runde kødboller støbes af den resulterende blanding, som er let stegt i en gryde på alle sider og derefter lagt i en forberedt form. For at tilberede sauce skives løg fint, gulerødder raspes, alt stegtes i en gryde med tilsætning af tomatpasta. For at gøre sauce tykere kan du lægge en teskefuld mel i den. Blandingen hældes på kødboller. Denne skål tilberedes i en forvarmet ovn ved lav temperatur, indtil den er brun (normalt tager det ca. 20 minutter). Før servering anbefales det at drysse finhakket dild eller persille. Det er godt at tage kogte kartofler eller pasta til en sideskål.
Når vi taler om, hvordan man koger kødboller i ovnen,Det er umuligt ikke at bemærke den vigtige rolle, som den sauce, som de skal tilberedes i, er, fordi smagen af den tilberedte retter afhænger af den på mange måder. For eksempel kan du ud over tomat også lægge lidt creme fraiche eller mayonnaise her. Dette giver skålen en mere delikat smag. Krydderier kan tilsættes forskellige, afhængigt af typen hakket kød, men hvis skålen er tilberedt til børn, er det bedre ikke at blive revet med dem, men gør det med hakket løg eller hvidløg tilsat sauce.
At tilberede kødboller med ris i ovnen,Du kan bruge følgende opskrift. Et rå æg, en lille mængde ris, som forkoges, indtil det er halvkogt, hakket løg, salt og et råt æg tilsættes til hakket kød. Hvis det ønskes, kan du tilføje en lille mængde semulegryn for at gøre hakket kød mere ensartet i konsistensen. Herefter formes små kødboller og legges ud i en form. Melet steges i flere minutter i solsikkeolie, tomat og creme fraiche (den samme mængde) tilsættes her. Hvis saucen er for tyk, hældes lidt vand i den. For at smage kan du lægge salt, krydderier, urter. I et stykke tid koges alt, hvorefter kødboller hældes med den resulterende sauce og sendes til ovnen.
Kødboller i ovnen er lige så velsmagendelavet af hakket kylling. 3 skiver hvidt brød eller brød skal knuses i små stykker og blød i flere minutter i mælk. 100 gram finhakket skinke stegt i en gryde, løg, hvidløg, salt og peber tilsættes her. Et rå æg, et halvt kilo hakket kylling, skinke med løg, en spiseskefuld tomatpuré, hakket persille tilsættes til brødet. Alt blandes godt, hvorefter små kugler ruller ud af det resulterende kød. De lægges på en bageplade og smøres ovenpå med en blanding af olivenolie og tomatpasta. Derefter bages kødboller i ovnen i cirka 20 minutter.
Нужно сказать, что тефтели в духовке готовятся ganske hurtigt og ikke for mødende, og næsten ethvert garnityr passer dem, enten korn eller grøntsag. Derfor er denne skål så populær. De skal serveres varmt på bordet, umiddelbart efter tilberedning, eller forvarmes i ovnen eller mikrobølgeovnen.
