"Lidskiy" kvass - produkter fra bryggerietJSC "Lidskoe pivo" fra Hviderusland. Det er et af de ældste ikke-alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikkevarevirksomheder i denne stat. I 2016 fejrer det sit 140-års jubilæum.
Квас – это исконно русский напиток.Slaverne vidste om ham siden oldtiden, som det fremgår af kronikken i disse år. Opskrifterne til at lave drikke var forskellige for hver region. Bryggens hemmeligheder blev omhyggeligt opbevaret, videregivet til efterkommere og er endelig kommet ned til vores dage.
I dag opskrifter og produktionsteknologierforbedres konstant. Drikkevarer fra Lidskoe Pivo-fabrikken blev leveret til det kejserlige bord i Skt. Petersborg. Derefter blev deres kvalitet i USSR også meget værdsat, elsket og respekteret. Og der er en grund. For virksomheden er spørgsmål om kvalitet og prestige altafgørende. Hverken det ene eller det andet vil ske, hvis du ikke behandler virksomhedens arbejde med behørig opmærksomhed. Teknologer og specialister studerer konstant i andre lande, tager kurser for at forbedre deres færdigheder, lære noget nyt og foretage ændringer i produktionen og derved forbedre produktkvaliteten. Derfor har "Lidskiy" kvass, øl og andre drikkevarer optjent og bevaret deres popularitet ikke kun i deres eget land.
Kvass "Lidskiy" brød er en drink af naturligtgæring, som har en duftende aroma og udsøgt smag. I meget lang tid blev det kun solgt til aftapning. Kun med udviklingen af teknologi er det blevet muligt at opbevare en naturlig drink i plastikbeholdere på flaske.
Kvass brygges af udvalgte spirede rugkorn,som mætter drikken med vitaminer og nyttige mikro- og makroelementer. I den indledende fase af forberedelsen er "Lidskiy" kvass tilbage til gæring i mere end 1 måned. Kun i dette tilfælde opnås en naturlig drink med anstændige smagsegenskaber.
De nyeste teknologier bruges i kvass opskriftenkombineret med højteknologisk udstyr af den europæiske standard. Til tilberedningen af drikken tages kun naturlige ingredienser af høj kvalitet. Smagsstoffer og farvestoffer tilsættes ikke kvass. Og drikkevarens korte holdbarhed indikerer, at konserveringsmidler ikke blev tilsat under fremstillingen af produktet.
I produktionen af drikkevarer er det af stor betydning forkvaliteten af det anvendte vand. Næsten halvdelen af det færdige produkts smag afhænger af denne ingrediens. Vand ved JSC "Lidskoe pivo" ekstraheres fra sin egen artesiske brønd fra de dybe lag på jorden. Før det går i drikken, går det gennem et komplekst filtreringssystem.
Alle operationer på tilberedningsstadiet og produktionen af drikken garanterer høj kvalitet og unik smag af din yndlings kvass.
Tilsætning af rugekstrakt til kvass under produktionenmørk malt opnås en unik drink - Lidskiy mørk kvass. Normalt anvendes denne ingrediens til fremstilling af mørke brød, men dens tilstedeværelse i kvass giver drikken en særlig cremet smag, duftende aroma og rig mørk farve, som en sprød, appetitlig brødskorpe.
Produktionen af mørk kvass udføres efter de samme principper: alle ingredienser gennemgår miljøkontrol og forberedelse. Du vil heller ikke finde nogen smag, farver eller konserveringsmidler i denne drink.
Kvass "Lidskiy" hvid dukkede først opbutikshylder i Hviderusland i 2014. Elskere af drikken blev fundet straks. Mange kunne godt lide den let sure smag, især i den varme sommerperiode, da den hvide kvass "Lidskiy" først dukkede op for køberne.
Med en sur, let skarp smag, hvid"Lidskiy" kvass blev præsenteret af producenterne som en sæsonbestemt drink. På basis heraf tilberedes lette sommersupper, okroshka. Og på grund af dets fremragende ernæringsmæssige egenskaber bliver det fastende menneskers hoveddrink.
I hvid kvass produktionsteknologider anvendes let malt. På grund af dette er farven på den færdige drik meget lysere end almindeligt brød kvass. Det har også en lidt syrlig mindre sød smag.
I produktionen af "Lidskiy" anvendes kvasskun naturlige ingredienser for at sikre naturlig gæring: gær og malt. Derfor er alle nyttige stoffer og egenskaber ved produktet bevaret. Drikken er fantastisk til folk, der passer på deres helbred, og som en lækker tørstslukker.
I dag er der ikke tid og kræfter til at lave hjemmelavet kvass.Og så vil du drikke din yndlingsdrink, især i den varme sommerperiode. I mange butikker i landet kan du finde Lidskiy kvass. Prisen for en 1,5-liters flaske svinger omkring 35-50 rubler. Nyd din kvass drikke!
