Ale ist eine tolle ErfrischungEin Getränk, das in verschiedenen Variationen zubereitet werden kann. In unserer Publikation möchte ich über Rezepte für die Herstellung eines Produkts auf Ingwerbasis nachdenken. Welche Zutaten werden benötigt, um ein Getränk zuzubereiten? Was sind die Geheimnisse, um Ingwer zu Hause zu machen? Die Antworten auf diese und andere Fragen finden Sie im eingereichten Artikel.
Ginger Ale verschrieb viel HeilungQualitäten. Es wird angenommen, dass das Getränk auf den Körper nicht nur eine wunderbare tonisierende Wirkung hat, sondern auch einige therapeutische Indikatoren hat. Insbesondere wird das Produkt zur Vorbeugung von Erkältungen empfohlen. Das Getränk wirkt wärmend. Wenn Sie es trinken, können Sie sich innerhalb von Sekunden nach der Unterkühlung erholen.
Ingwer Ale, Rezepte für diewird weiter betrachtet, reich an Vitaminen der Gruppen A, C und B sowie Mineralien und essentiellen Mikroelementen. Die Verwendung des Produkts trägt zur Wiederauffüllung von Magnesium, Jod, Kalium, Zink und Eisen im Körper bei.
Ingwer Ale kann jedoch davon profitierennicht jeder Mensch. Es ist absolut nicht empfehlenswert, Personen, die unter Problemen mit Blutdrucksprüngen leiden, die Verwendung des Getränks zu empfehlen. Gleiches gilt für Menschen mit Herzschwäche, die sich auch in der Behandlung von Hepatitis oder Leberzirrhose befinden.
Wie man traditionelles Ingwer-Ale zu Hause kocht? Das Rezept beinhaltet die Verwendung solcher Zutaten:
Kochen Sie Ingwer Ale nach dem KlassikerRezept wie folgt. Ingwerwurzel wird gründlich geschält und anschließend mit einer feinen Reibe gemahlen. Die Rohstoffe werden in kochendes Wasser gegeben und Zucker hinzugefügt. Die Zusammensetzung wird gemischt und dann wird hier Zitronensaft gepresst.
Die Mischung wurde auf Raumtemperatur abgekühlt.Trockenhefe ist in der Flüssigkeit gelöst. Das resultierende Getränk wird in Plastikflaschen abgefüllt. Der Behälter ist fest verkorkt. Tanks mit Ale wurden zur Reifung an einen dunklen Ort geschickt, an dem die Temperatur im Bereich von 18 bis 25 ° C gehalten wird oHier bleiben die Flaschen mehrere Tage.
Sobald der Kunststoffbehälter mit Gasen gefüllt ist undfest wird, wird es in den Kühlschrank gestellt. El bestehen für weitere 3-5 Tage. Anschließend wird die Flüssigkeit vorsichtig mit Gaze filtriert. Das Ergebnis ist ein leckeres, alkoholarmes Stärkungsmittel, das 10 Tage haltbar bleibt.
Um eine alkoholfreie Variante des Getränks zuzubereiten, benötigen Sie:
Ingwerwurzel wird von der Haut entfernt und gemahlenfeine Reibe. Die resultierende Masse wird mit Zucker kombiniert und gründlich vermischt. Zitronen schälen. Die Zitrusschale wird fein gemahlen und der obigen Formulierung zugesetzt. Die Mischung wird mit Soda gegossen.
Das resultierende Getränk wird für 10-15 Minuten darauf bestanden. Die Flüssigkeit wird sorgfältig gefiltert. Dann wird alkoholfreies Ale in Gläser gegossen, in die Minzblätter nach Belieben gelegt werden.
Um auf diese Weise ein Getränk zuzubereiten, nehmen Siekleiner Ingwer, ein Liter Mineralwasser, eine Zitrone und ein Esslöffel Honig. Fein geriebene Wurzel wird mit in kleine Scheiben geschnittenen Zitrusfrüchten vermischt. Hier wird Honig hinzugefügt und die resultierende Masse gründlich gemischt. Die resultierende Basis besteht für eine Viertelstunde. Die Mischung wird mit Mineralwasser gegossen. Der Behälter mit der Zusammensetzung wird dicht mit einem Deckel bedeckt und in den Kühlschrank gestellt. Hier wird das Getränk mehrere Stunden lang aufgegossen. Die Flüssigkeit wird gefiltert, danach ist das Ale gebrauchsfertig.
Das Getränk wird aus folgenden Komponenten zubereitet:
Es lohnt sich, gleich darauf hinzuweisen, dass man ein Getränk kreiertin dieser Variante muss geduldig sein. Da der Prozess der Herstellung eines solchen Bieres ziemlich mühsam und langwierig ist. Wie wird das Getränk hergestellt? Vorgewaschene Rosinen werden in einen sauberen Behälter gegeben. Zucker wird in einer Menge von nicht mehr als 2 Teelöffeln hinzugefügt. Dann einen Löffel geriebenen Ingwers, gehacktes Zitronenschnitzel und etwa eineinhalb Gläser Wasser verwenden.
Der Behälter mit der Zusammensetzung wird mit Gaze bedeckt und verschicktan einem warmen Ort, an dem das Getränk fermentiert wird. Ale kann bis zu 3 Tage reifen. Die Mischung wird periodisch mit mehreren Zutaten gefüttert. Ein paar Teelöffel Zucker und eine ähnliche Menge zerkleinerten Ingwers werden täglich zu der Flüssigkeit gegeben.
Nach anderthalb Wochen wird Sirup zubereitet.Verwenden Sie dazu einen halben Liter kochendes Wasser, in dem der restliche Zucker gelöst ist. Die Flüssigkeit wird 5-10 Minuten bei schwacher Hitze erhitzt. Nehmen Sie zwei Zitronen, aus denen der Saft in den entstandenen Sirup gepresst wird. Die Mischung wurde gerührt, auf Raumtemperatur abkühlen gelassen und der Rest des Wassers wurde zugegeben. Der Sirup wird mit einem fermentierten Getränk kombiniert und dann in Flaschen abgefüllt. Ale besteht 2-3 Tage im Kühlschrank.
