Rinderzunge, sehr nützlich und gleichzeitigEin Diätprodukt, das in verschiedenen Küchen der Welt verwendet wird. Trotz der Tatsache, dass es Innereien gehört, haben Gerichte einen exquisiten Geschmack und sind gut verdaulich. Aber nicht alle Hausfrauen wollen ihn kontaktieren, weil sie glauben, dass es schwierig ist, zu kochen. In diesem Artikel werden die Rezepte der köstlichsten Rinderzungensalate und Kochgeheimnisse vorgestellt.
Bevor Sie den leckersten Salat mit Rinderzunge zubereiten, sollten Sie wissen, wie Sie dieses Produkt auswählen:
Viele Rinderzungensalatrezepte verwenden ein gekochtes Produkt. Wie mache ich es richtig? Betrachten wir einige Feinheiten.
Предварительно отваривают 300 грамм субпродукта.Zwiebeln werden in kleinen Würfeln zerkleinert, frische Karotten auf einer groben Reibe gerieben und in Pflanzenöl goldbraun anbraten. Geschnittene Champignons (300 Gramm) werden dort hinzugefügt, Salz, Pfeffer und Eintopf bis zum Kochen.
Die Hauptzutat, frische Gurke und ein gekochtes Ei, werden mit Strohhalmen gehackt. 150 Gramm Hartkäse werden auf einer groben Reibe gemahlen. Alle Komponenten sind gemischt und mit Mayonnaise gewürzt.
300 грамм мясного продукта отваривают и in Würfel geschnitten. Ein paar gekochte Eier und ebenso viele frische Gurken sowie 150 Gramm Kohl (weiß) werden in Streifen geschnitten. Alle Zutaten werden gemischt, ein paar Esslöffel grüne Erbsen in Dosen hinzugefügt und mit Mayonnaise gewürzt. Salat mit Rinderzunge und Gurke wird auf Salatblätter gelegt und mit Gemüse dekoriert.
Zum Kochen benötigen Sie:
Zucchini in dünne Scheiben schneiden und anbraten.Die restlichen Komponenten werden mit Strohhalmen zerkleinert. Ein köstlicher Salat mit Rinderzunge wird mit mehreren Saucen gewürzt, nämlich ein paar Esslöffel Soja, Tomatensauce und Olivenöl werden gemischt. Alle Zutaten sollten warm sein, damit der Salat nach dem Kochen sofort auf den Tisch kommt.
Betrachten Sie ein einfaches Salatrezept mit Rinderzunge und Gemüse, die gut zusammenpassen.
Jeweils ein Gemüse (Karotte, Kartoffel und Sellerie) schälen und in leicht gesalzenem Wasser kochen. Sie benötigen außerdem zweihundert Gramm gekochte Zunge, ein Ei und eine Gurke (gesalzen).
Um die Sauce zuzubereiten, mischen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl, 10 Milligramm Essig (drei Prozent) und gemahlenen Pfeffer (schwarz).
Nachdem alle Komponenten in kleinen Würfeln zerkleinert sind, kann der Rinderzungensalat mit Sauce gewürzt, mit Gemüse garniert und serviert werden.
Für die Zubereitung eines köstlichen Rinderzungensalats benötigen Sie folgende Zutaten:
Äpfel werden geschält und geschält,Dann in kleine Streifen schneiden. Die restlichen Zutaten werden in kleine Würfel geschnitten. Alles mischen, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen. Vor dem Servieren wird der Rinderzungensalat mit Gemüse dekoriert.
Zweihundert Gramm der Hauptzutat und drei Hühnereier sind vorgekocht. Dünne Streifen schneiden gekochte Lebensmittel und eine eingelegte Gurke.
Um die Sauce zuzubereiten, mischen Sie eine Knoblauchzehe (ausgepresst), drei Esslöffel Mayonnaise, Omelett aus gehackten Walnüssen und Gemüse.
Alle Produkte werden mit vorgekochter Soße gemischt und gewürzt. Vor dem Servieren mit Nüssen und Kräutern dekorieren.
Für einen ungewöhnlichen Rinderzungensalat benötigen Sie folgende Produkte:
Предварительно, следует измельчить лук и Pickle es. Die Hauptzutat, Schinken, Eier und Tomaten werden gewürfelt. In einer Salatschüssel in Schichten verteilen: Tomaten, Innereien, Zwiebeln, Schinken, Champignons und Eier. Jede Schicht ist gut mit Mayonnaise bestrichen. Den fertigen Salat einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Innereien harmonieren perfekt nicht nur mit Gemüse, sondern auch mit Obst, nämlich mit Ananas.
Eine Paprika, 200 Gramm gekochtes FleischProdukt und ein paar Stücke Ananas aus der Dose werden in kleine Würfel geschnitten. Dann werden 150 g Hartkäse auf einer groben Reibe und auf einer kleinen Reibe - einer kleinen Knoblauchzehe - zerkleinert. Alles mischen, salzen und mit Mayonnaise würzen. Sie können Granatapfelkerne verwenden, um den fertigen Salat zu dekorieren.
Für 200 g gekochte Hauptzutat benötigen Sie:
Spargel in kleine Stücke schneiden.Kreise und köcheln lassen, bis sie weich sind. Die Innereien werden in Streifen geschnitten und mit dem gedünsteten Gemüse sowie mit Erbsen kombiniert. Zum Dressing Mayonnaise und Sauerrahm mischen (besser nicht fettig einnehmen), dort wird auch gehacktes Gemüse beigegeben. Vor dem Servieren wird alles gründlich gemischt und gesalzen.
Dieses Rezept verwendet geräucherte Zunge und das Dressing basiert auf Senf.
Benötigte Produkte:
Alle Fleischprodukte werden in Streifen geschnitten. Zwiebeln und Gurken werden in kleine Würfel geschnitten. Alle Zutaten mischen und mit Senf würzen. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
Ein paar Hühnereier und eine Zunge vorkoche es. Die Innereien werden in beliebige Stücke geschnitten, die Eier auf einer groben Reibe gerieben, eine Knoblauchzehe mit einer Presse zerkleinert. Zwiebeln werden in halben Ringen zerkleinert und in Pflanzenöl goldbraun gebraten. Alles mischen und ein kleines Glas mit Bohnen aus der Dose dazugeben (besser in deinem eigenen Saft verwenden).
Zum Dressing Knoblauch, Salz, gemahlenen Pfeffer und Mayonnaise mischen.
Zum Kochen braucht man dreihundert Grammgekochtes Hauptprodukt, das in Würfel geschnitten wird. Zwei Hühnereier und drei Esslöffel gedämpfter Reis werden separat gekocht. Zwiebeln werden zerkleinert und mit kochendem Wasser gegossen.
Wir kombinieren Rinderzunge, Reis, zerkleinerte Eier, ein paar Esslöffel grüne Erbsen (Dosen), Zwiebeln und Kräuter. Mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken.
Ein kleines Glas Mais muss gefiltert werdenaus Flüssigkeit. Kochen Sie 200 Gramm Zunge und ein halbes Glas Bohnen vor (Sie können Schwarz, Rot oder Weiß verwenden). Die Innereien werden zerkleinert und in Olivenöl goldgelb gebraten, der Saft einer halben Orange dazugegeben und eingedampft.
Dann fügen Sie einen Esslöffel Sojasauce und Eintopf für weitere fünf Minuten. Alle Komponenten werden in einer Salatschüssel gemischt, mit Gemüse versetzt und gesalzen. Zum Dressing können Sie saure Sahne oder Mayonnaise verwenden.
Ein sehr gesunder Salat, der viele Vitamine enthält. Zur Vorbereitung benötigen Sie folgende Produkte:
Prune muss eine halbe Stunde in warmem Wasser eingeweicht werdenWasser. Ganze Pilze werden zehn Minuten in einer Marinade gekocht (pro Liter Wasser benötigen Sie einen Esslöffel Salz und 30 Milligramm Apfelessig). Dann werden sie wieder auf ein Sieb geworfen und warten, bis die Marinade vollständig abläuft. In Streifen schneiden (Eier, Fleischprodukte, Pflaumen und Champignons), vermengen und Kohl dazugeben. Alles gut mischen, Gemüse hinzufügen und mit Mayonnaise würzen. Für Pikantes können Sie scharfen Pfeffer hinzufügen.
Alle Zutaten sind klein und gleich geschnitten.Würfel. Einhundert Gramm gekochtes Fleisch (Hühner- und Rinderzunge) werden benötigt. Und auch gekochte Kartoffeln und Karotten, ein Paar Hühnereier. Eingelegte Gurkenscheiben und eine Paprika werden zu den gekochten und gehackten Produkten gegeben. Alle sind sorgfältig gemischt und mit Mayonnaise gewürzt.
200 Gramm Innereien kochen und hackenStrohhalme. Zwei Tomaten werden in Würfel geschnitten, und 100 g Käse und das Weiß zweier Eier werden auf einer groben Reibe gerieben. Eigelb fransen mit Mayonnaise. Alles gemischt, gesalzen und gewürzt. Spitzensalat wird mit Roggencrackern (eine Packung wird benötigt) und Kräutern dekoriert.
Wir haben untersucht, wie man Rinderzungensalate macht, und jetzt lernen wir einige wichtige Tipps kennen, die für jeden Koch nützlich sind.
Nach der Analyse der Bewertungen von erfahrenen Hostessen können Siezu verstehen, dass Rinderzunge viele nützliche Substanzen enthält und Fleisch nicht unterlegen ist. Und die Vielfalt der Rezepte lässt auch die größten Feinschmecker nicht gleichgültig. Die Hauptsache ist, das richtige Hauptprodukt auszuwählen und zu lernen, wie man Rinderzunge kocht.
