Die meisten Familien bereiten sich jeden Tag darauf vorEsstisch, Fleischgerichte in Form von verschiedenen Suppen, Gulasch, etc. Aber in den Ferien möchten Sie Ihren Verwandten und Verwandten etwas präsentieren, das die Haushaltsmitglieder nicht gleichgültig lässt. Deshalb schlagen wir vor, dass Sie leckeres und zufriedenstellendes Fleisch auf Französisch zubereiten. Fotos, ein Rezept zum Kochen und die notwendigen Zutaten für dieses Gericht sind unten aufgeführt.
Liste der Produkte
Wir brauchen:
Für solch ein köstliches und geliebtes Gericht ist das Bestefrisches Schweinefleisch erwerben. Diese Wahl beruht auf der Tatsache, dass dieses Produkt das weichste, sanfteste und saftigste ist. Das Fleisch sollte also gewaschen und quer über die Fasern in kleine Steaks geschnitten werden, die nicht dicker als zwei Zentimeter sind. Danach muss das Schweinefleisch gut mit schwarzem gemahlenem Pfeffer und Tafelsalz überzogen werden. Dann müssen die verarbeiteten Steaks in eine emaillierte Schüssel gelegt und beiseite gestellt werden, während die restlichen Zutaten zubereitet werden.
Wie man Fleisch im Ofen auf Französisch kocht: Pilzverarbeitung
Fünf frische Champignons sollten eingespült werdenwarmes Wasser, entfernen Sie alle unnötigen Elemente und hacken Sie dann auf dünnen Tellern entlang der Beine. Danach die Champignons in eine Pfanne geben, mit Pflanzenöl, schwarzem Pfeffer und Salz würzen, anbraten, bis eine goldene Kruste entsteht, und an der Luft abkühlen lassen.
Wie man Fleisch im Ofen auf Französisch kocht: Gemüseverarbeitung
Zum Einspülen werden drei kleine Zwiebeln benötigtWasser, schälen und dann in halbe Ringe schneiden. Anschließend das verarbeitete Gemüse zu den gebratenen Champignons geben, mit Mayonnaise würzen und gut mischen.
Wie man Fleisch in einem französischen Ofen kocht: eine Schüssel bilden
Готовые свиные стейки следует разместить на ein Backblech, das vorzugsweise leicht eingefettet ist. Danach muss jedes Stück Fleisch mit einer Masse von Pilzen, Zwiebeln und Mayonnaise bedeckt und mit geriebenem Käse bestreut werden.
Richtig kochen: Französisches Fleisch im Ofen
Ein Blatt mit einer geformten Schale ist erforderlichin einen vorgeheizten Backofen geben und ca. 50 Minuten ziehen lassen. Während dieser Zeit wird das Schweinefleisch vollkommen weich und nimmt das Aroma von Zwiebeln, Pilzen, Mayonnaise und Käse auf.
Korrigieren Sie den Feed zum Tisch
Мясо по-французски следует подавать к warmes oder warmes Abendessen. Es sollte auch beachtet werden, dass gekochte Schweinefleischsteaks mit Pilzkappe am besten auf portionierten flachen Tellern ausgelegt werden, die zuvor mit grünen Salatblättern, Oliven, Oliven, Zitronenscheiben und anderen Zutaten in Form von geschnittenem Gemüse und grünen Zweigen dekoriert werden müssen.
