Gefüllte Rinderbrötchen können auch serviert werdenherzhafte Vorspeise und ein volles warmes Mittagessen. Es ist erwähnenswert, dass Sie sie mit verschiedenen Zutaten kochen können. Darüber hinaus wird dieses originelle Gericht nicht nur beim Garen auf einem Gasherd, sondern auch im Ofen schmackhaft, saftig und zart.
Um ein kulinarisches Meisterwerk zuzubereiten, müssen Sie Folgendes kaufen:
Vor dem Formen von Rinderrouladen mitFüllung sollten Sie dünne Koteletts im Voraus vorbereiten. Spülen Sie dazu mageres Fleisch aus, spülen Sie es gründlich aus und schneiden Sie es (vorzugsweise über die Fasern) in mehrere Schichten (bis zu 1,3 cm dick). Als nächstes muss jedes Stück in eine Plastiktüte gelegt und mit einem Küchenhammer kräftig geschlagen werden. Als Ergebnis solcher Aktionen sollten Sie dünne und empfindliche Blätter erhalten, die mit Piment und kleinem Meersalz gut gewürzt sein sollten.
Gefüllte Rinderbrötchen können gekocht werdenaus verschiedenen Produkten. In diesem Rezept werden wir Käse, Kräuter und Knoblauch verwenden. Alle aufgelisteten Zutaten fein hacken, mischen und ein paar Esslöffel fetthaltige Mayonnaise hinzufügen.
Aufgrund der Tatsache, dass die Rindfleischstücke sorgfältig warenMit einem Hammer abgeschlagen, sollten sie nicht lange in einer Pfanne gebraten werden. Bevor Sie Fleisch kochen, müssen Sie saubere und schöne Brötchen formen. Dazu die Koteletts auf ein Schneidebrett legen, mit Knoblauch-Käse-Füllung einfetten und mit Zahnstochern gut einwickeln und befestigen. Als nächstes müssen Sie ein wenig Öl in die Pfanne gießen, erhitzen und zuvor geformte Produkte auslegen. Sie sollten so lange gebraten werden, bis sie vollständig weich und goldbraun sind, und regelmäßig mit einem Spatel gewendet werden.
Gefüllte Rinderbrötchen anbratenAls Bratpfanne kann sie sowohl in kalter Form (als Vorspeise) als auch in heißem Zustand (als zweites Gericht) zusammen mit einigen Beilagen auf den Tisch gebracht werden. Es sei darauf hingewiesen, dass sie sehr lecker, saftig und duftend sind.
Um solch ein ungewöhnliches Gericht zu kreieren, müssen Sie Folgendes kaufen:
Vor dem Kochen RinderbrötchenAchten Sie darauf, dünne und zarte Koteletts zu machen. Sie werden genauso verarbeitet wie im vorherigen Rezept. Sie müssen in einer Tüte gut geschlagen werden, dann salzen, pfeffern und beiseite lassen, während das aromatische Hackfleisch zubereitet wird.
Als Füllung für ein solches Gericht haben wir uns entschiedenChampignons verwenden. Sie müssen gewaschen, in einen Mixer gegeben und gehackt werden. Als nächstes muss der Pilzbrei in eine Pfanne gegeben werden, mit fein gehackten Zwiebeln und gehackten Tomaten. In einer solchen "Firma" sollten die Zutaten gedünstet werden, bis sie vollständig trocken sind. Zum Schluss muss die Füllung mit Gewürzen gewürzt und mit dicker Sauerrahm eingefettet werden.
Das Gießen geht noch schneller. Dazu die Buttercreme leicht verquirlen und mit fein geriebenem Hartkäse bestreuen.
Nachdem ich herausgefunden habe, wie man Rindfleisch kochtBrötchen, sollten Sie die Koteletts auf einem Schneidebrett begradigen, nicht schonen, Pilzfüllung darauf legen, einwickeln und mit Zahnstochern befestigen. Geformte Halbzeuge müssen in eine tief gefettete Form gebracht und mit cremigem Dressing übergossen werden. In dieser Zusammensetzung muss das Gericht in einen vorgeheizten Ofen gestellt und mindestens 42 Minuten darin eingeweicht werden. Während dieser Zeit wird das Fleisch vollkommen weich und, nachdem es die cremige Füllung aufgenommen hat, noch zarter und saftiger.
Rinderbrötchen im Ofen gebacken,Am besten als Hauptgericht des Abendessens. Darüber hinaus können Sie eine Beilage aus zerkleinerten Kartoffeln, gekochtem Reis, Buchweizen, Nudeln und so weiter präsentieren. Bereiten Sie ein so originelles und sehr schmackhaftes Gericht für den festlichen Tisch zu - und kein einziger Gast wird hungrig und gleichgültig gegenüber einer großartigen Geschmackskombination bleiben! Prüfen und überzeugen Sie sich.
