Μία από τις πιο σημαντικές οικιακές συσκευές σε οποιαδήποτεΗ κουζίνα θεωρείται ψυγείο. Προορίζεται για προϊόντα που απαιτούν χαμηλότερες θερμοκρασίες αποθήκευσης. Η βάση του έργου του είναι η αρχή της θερμικής επεξεργασίας και η μετατροπή της στο εξωτερικό περιβάλλον. Τα ψυγεία διατίθενται σε διαφορετικά μεγέθη, χρώματα, όγκους και μπορούν επίσης να εξοπλιστούν με διάφορες λειτουργίες. Η θερμοκρασία στο ψυγείο διατηρείται σε ένα ορισμένο επίπεδο και συμβάλλει στη μακροπρόθεσμη αποθήκευση των προϊόντων.
Συνήθως αυτή η συσκευή αποτελείται από δύο μέρη:ψυγείο και καταψύκτης. Αυτή είναι μια κλασική επιλογή. Ο καταψύκτης έχει σχεδιαστεί για να παγώνει τα τρόφιμα. Η μέση θερμοκρασία του είναι κατά μέσο όρο -18 βαθμούς. Σήμερα παράγονται κυρίως ψυγεία δύο θαλάμων, όπου τα δύο εξαρτήματα βρίσκονται ξεχωριστά το ένα από το άλλο.
Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για τη θερμοκρασία στο ψυγείο. Μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μοντέλο αυτής της οικιακής συσκευής.
Σύγχρονη τεχνολογία εξοπλισμένη με λειτουργία ρύθμισηςθερμοκρασίες μέσα στο ψυγείο ή τον καταψύκτη, καθώς και σε ξεχωριστά διαμερίσματα (σε ορισμένα μοντέλα). Ωστόσο, αυτό δεν σώζει ορισμένα προϊόντα από αλλοίωση. Ο λόγος για αυτό είναι η ακατάλληλη διανομή ή αποθήκευση τροφίμων στο ψυγείο. Επομένως, εξετάστε μερικές συμβουλές σχετικά με αυτό το ζήτημα.
Η θερμοκρασία στο ψυγείο κατανέμεταιανωμαλώς. Από το σχολικό πρόγραμμα φυσικής, γνωρίζουμε ότι ο ζεστός αέρας τείνει να ανεβαίνει. Κατά συνέπεια, τα κάτω ράφια του ψυγείου θα έχουν τη χαμηλότερη θερμοκρασία και στην κορυφή - την υψηλότερη. Επομένως, είναι απαραίτητο να τακτοποιήσετε τα προϊόντα ανάλογα.
Η μέση θερμοκρασία στο ψυγείο φτάνει τα 4βαθμούς. Ωστόσο, χάρη στις σύγχρονες εξελίξεις στην παραγωγή οικιακών συσκευών, αυτή η επιλογή μπορεί να προσαρμοστεί. Εάν τα προϊόντα άρχισαν να χειροτερεύουν γρηγορότερα από ό, τι θα έπρεπε, απλά πρέπει να ρυθμίσετε υψηλότερη θερμοκρασία. Ξεκινήστε με μικρές τιμές, δηλαδή μειώστε το κατά 1 (μέγιστο 2) βαθμούς. Εάν παρατηρήσετε ότι υπάρχει ελαφριά κατάψυξη φαγητού, αυξήστε τη θερμοκρασία κατά 1 ή 2 βαθμούς. Η θερμοκρασία στον καταψύκτη δεν μπορεί να είναι χαμηλότερη από -30 μοίρες. Το βέλτιστο για κατάψυξη τροφίμων είναι -20 βαθμούς. Αυτές οι παράμετροι πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την επιλογή ενός καθεστώτος θερμοκρασίας.
Κάθε νοικοκυρά πρέπει να γνωρίζει ότι τα προϊόντα πρέπειδιανέμεται σωστά στο ψυγείο. Αυτά του ίδιου τύπου μπορούν να αποθηκευτούν στο ίδιο ράφι. Είναι καλύτερα να διατηρείτε όλα τα προϊόντα στη συσκευασία. Αυτό είναι απαραίτητο κυρίως, ώστε να μην απορροφούν τη μυρωδιά των γειτονικών προϊόντων. Για συσκευασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ειδική μεμβράνη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για πολύ λιπαρά τρόφιμα που δίνουν καλά τη γεύση τους.
Για νερό, γάλα, χυμούς και άλλα εμφιαλωμένα ποτά υπάρχουν ειδικές θήκες στις πόρτες. Η βότκα και άλλα αλκοολούχα ποτά μπορούν να αποθηκευτούν στον καταψύκτη.
Κάθε προϊόν διαθέτει πληροφορίες σχετικά με τις συνθήκες αποθήκευσης. Διαβάστε προσεκτικά και επιλέξτε την κατάλληλη τοποθεσία αποθήκευσης.
Ορισμένα μοντέλα οικιακών συσκευών έχουν στεγνή ζώνη. Σε αυτήν την περίπτωση, η θερμοκρασία στο ψυγείο είναι μηδέν και η υγρασία είναι περίπου 50%. Σε αυτήν την περιοχή, τα προϊόντα αποθηκεύονται λίγο περισσότερο.
Η υγρή ζώνη, στην οποία ορισμένα μοντέλα είναι επίσης εξοπλισμένα, αντίθετα, έχει υγρασία περίπου 90% και μηδενική θερμοκρασία. Εδώ τα χόρτα και τα φρούτα διατηρούν τέλεια τις ιδιότητές τους.
Χρησιμοποιώντας αυτές τις πληροφορίες, μπορείτε να επεκτείνετετη διάρκεια ζωής ορισμένων προϊόντων στο ψυγείο, χωρίς να χάνουν τις ιδιότητές τους. Μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε όλες τις λειτουργίες που διαθέτουν οι οικιακές συσκευές σας, επειδή παρέχονται για ευκολία.
